老刘在西安含光路经营一家小卖部，最近有点郁闷，“以前，常有人在我这里买东西，现在人越来越少。”因为附近新开了家24小时便利店，这对他店的生意影响有点大。
西安24小时便利店越来越多
近两年，很多人都发现身边多出不少挂着“每一天”“有木有”“全购”和“唐久”等门头的便利店。
昨日，记者从西安多家便利店经营企业了解到，目前西安市有超过200家24小时便利店。其中，“每一天”旗下共有127家24小时便利店，“有木有”有44家，“唐久”、“全购”等，各有约40家。而且，街头的便利店是越来越多。
“根据企业的备案数据，24小时便利店可能不超过100家。”西安市商务局商贸服务管理处工作人员赵其森解释说，虽然一些连锁便利店自称旗下门店全部都是24小时营业，但事实上，可能只有“路边的门店”能够做到这一点。在背街小巷的便利店到了下半夜，多会关门。
上世纪90年代末，陕西喔恩商贸有限公司就曾开设过“喔恩（On-Store）便利店”。多位业内人士均表示，这是西安第一家24小时便利店。
“喔恩”首开纪录后，“海星便利岛”曾一度发展到四五十家店面。因治安成本，盈利微薄，母公司转型等原因，这些先行者们后来都经历了关店潮，如今，西安市已经难觅“喔恩”和“海星便利岛”。
“每一天”便利店总经理张培彦说，当年西安较为低下的人均GDP，是上世纪便利店关门的根本原因，他搬出理论依据：“一般认为，人均GDP达到3000美元后，才能支撑通宵营业的便利店。”
2010年，西安人均GDP达到了5000美元。这一年，西安的通宵连锁便利店事业，迎来了新一轮高潮。
不打算让儿子继续开小店
统一外观，统一制服，标准化服务……这些细节，无不折射出连锁便利店的资金优势和管理优势。面对如此强劲的对手，像老刘一样的小卖部店主，日子自然难过。“还是找份正式工作最保险。”老刘说，自己不打算让儿子接手小卖部，他认为，这个行当的“赚钱日子”已经过去。
根据老刘粗略估计，较之2010年，他今年的营业额下降了两成。附近的近10个家属院和小区居民，一所小学和一所中学的学生，他们自然会选择离自己更近的商店。同理，尽管以自家商店为圆心，800米为半径的这个圆内新开了两家快捷酒店，但这两处新增的客源，也大多走进了酒店附近的便利店。
老刘另一方面的压力，源于不断上涨的房租。“去年9000元，今年一万。”他家店不大，只有16平方米。无论价格还是商品种类、数量，小卖部和便利店天然无法与大卖场争夺“目标性顾客”。所以，吸引临时起意的居民、游客和路人这些“即时性消费者”，成了便利店与小卖部的新战场。
老刘店中商品的进价，也无法和连锁便利店匹敌。
“我们公司一次进货1万件，他们一次进货100件，你说哪家进价单价低？”太乙路北段，一名24小时便利店店长说。
拉货司机白晓宇从前开着面包车，跑“城市快捷货运”，也顺道给小卖部送货。现在，他在一家物流公司找到了新工作：专门从三环外把货拉到一家连锁便利店专设的仓储中心。“谁给小店送货？”白晓宇说，“停车不方便不说，车一停一发动，油也费得多。”
“我们有三大优势：采购、物流、运营管理。”张培彦说，采购和物流能让经营者的成本降低，运营管理则能够规范服务标准，提升单店单日销售额。这些优势让小卖部无法与之竞争。
“这就是市场。”张培彦说。
小卖部老板也“转战”24小时便利店
王栋曾在小东门内的一个家属院里开了一家小卖部，2011年，他转让了房子和货物，筹资10万元，加盟了一家城南的24小时连锁便利店。“我现在每天的营业额有七八千元。”在为顾客取货的间隙，他说，“以前哪能和现在比。”
事实上，幸运者并不多，24小时便利店的生存也并不容易。
今年年初，西安市大兴中学旁开了一家24小时便利店，但没过多久，这个店就改为了快餐店。6月28日记者看见，这个店铺长约6米，右侧还有一个小超市，周围只有四栋七层高的住宅楼和一个公交车站。
“周围客人少么。”居民王女士的话印证了记者的猜测：这家新开的便利店之所以关张，是因为周围的主要消费人群多为学生和极少的住户。消费者数量的不足，直接导致了关店。
目前，西安几家主要的便利店连锁商，在近一年内，都有过关店的经历。
外来资本迟早也会进入西安，现在，知名便利店品牌“7-11”、“全家”已经进入西部地区。“也许他们的下一站就是西安。”一名西安本地便利店连锁业内人士指出，华润集团等大型国企也酝酿并进军24小时便利店市场。
城乡接合部小超市还是受欢迎
城北的西查寨村，只有两三家村民开的小超市。村民周先生说：“这些超市虽然小，但对于我们周围的村民来说比较方便。”昨日上午，在记者观察的十几分钟内，这些小超市的主要顾客是村里来买零食的孩子。
西安城内便利店的经营者多表示，因为人口密度，他们短期内不会考虑把便利店开到城乡接合部，更别说农村了。
张培彦认为，小卖部的优势在于机动灵活，比如“三块钱的东西，两块五就能卖给邻居”，这就是小卖部的差异化服务。但这种策略，无疑会让小店面临更大的成本压力。
赵其森说，政府乐见便利店“数量增加，规模扩大”，也支持小卖部的发展，但他认为，零售企业要想生存发展，最终还要依靠品牌化。