把煮出来涩味偏浓的茶汤混合糖的甜味
再加入柠檬的酸味
冰块咕咚倒入
配合大力出奇迹的手摇
一杯风味独特的冻柠茶就此诞生
从香港兴起后
这道饮品也跟随炎炎夏日
一同流进了珠三角
在这之后
街边的手打柠檬茶
成为各大餐饮门店的饮品标配
还有了混合香茅味的泰式柠檬茶
甚至青瓜苦瓜等特色果味的柠檬茶
随着各式柠檬茶崛起
什么才能让柠檬茶出圈呢？
#1
首创使用“罗汉果汁”代糖
天然果汁开启“低糖新时代”
不同于过往高糖、茶粉主导的传统柠檬茶产品，这一口鸭屎香柠檬茶，其甜味的口感并不会出现后劲反酸的情况。一口甘甜，这样的甜味来自于奈雪的创新。
新品在业内率先添加的罗汉果汁，属100%鲜果萃取的食品级天然代糖，来自广西桂林的国家地理标识产品“永福罗汉果”，是助农产品。
健康小科普
罗汉果汁的甜味来自罗汉果提取物“罗汉果甜苷”，甜度比蔗糖高出200-300倍，几乎不含热量。相较三氯蔗糖等人工代糖，无不良副作用，真正低糖0脂。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，罗汉果是原产中国的药食两用植物，安全性得到世界各国认可。在欧美国家，它可作为餐桌代糖使用。罗汉果糖苷甜度高、0热量，对于控制甜食爱好者的能量摄入有一定积极意义。
此前，罗汉果汁已成功用于奈雪瓶装果茶产品，收获了良好的市场反馈。据悉奈雪将会在柠檬茶、果茶2大品类全线产品中使用罗汉果汁代糖。
代糖升级不仅满足消费者“减糖不减甜”的健康需求，也帮助奈雪建立起品牌甜味剂壁垒和差异化竞争优势。
#2
以“茶中香水”鸭屎香替换红茶粉
复刻门店同款，茶多酚含量≥500mg/kg
花香果香，不如鸭屎香。这一次，鸭屎香可不止走入现制茶饮，更是走入瓶装茶的世界。
瓶身印有一只憨态可掬的鸭子，熟悉奈雪的消费者都知道这是奈雪鸭屎香产品的专属IP“奈鸭鸭”。
不用于过往的柠檬茶饮料，只有入口时稍微发涩的口感提醒着茶叶的存在。掀开奈雪新品“鸭屎香柠檬茶”的瓶盖，一股鸭屎香独有的清新茶香味扑鼻而来。取代红茶粉，奈雪的茶革新茶底，以明星爆款”鸭屎香”打造清新茶汤。红茶粉与鸭屎香原叶，其价格可差数十倍。
产自广东潮汕地区，属于凤凰单从乌龙茶中最香的品种，“鸭屎香”又被誉为“茶中香水”。生长在海拔1000米高的潮州凤凰山，茶农采茶只取一芽的前两三叶，鸭屎香是许多爱茶客心中的头牌。
2019年奈雪率先研发挖掘鸭屎香产品，3年后，推出了业内首款鸭屎香奶茶产品——鸭屎香宝藏茶，并发布专属IP“奈鸭鸭”。
此后持续开发了10款鸭屎香产品，在全国掀起了鸭屎香热潮。而鸭屎香也从小众茶叶，一跃成为行业爆品，各式鸭屎香茶饮层出。在奈雪推火“鸭屎香”系列饮品半年后，奈雪即采购1000多吨“鸭屎香”茶叶。
你以为柠檬茶这一红海赛道的竞争
就到这里了吗？
NONONO
柠檬茶还有新晋玩法
02
柠檬茶也开始“卷”了？
看新茶饮“爆款制造机”玩转柠檬！
作为新茶饮界的扛把子，也是圈内有名的“爆款制造机”，这次奈雪的茶把“鸭屎香柠檬茶”带入瓶装饮料的新赛道。
新品已进入奈雪点单小程序、奈雪天猫及京东旗舰店等线上平台，并率先登陆奈雪全国门店、广东省1500多家7-Eleven门店、美宜佳等线下渠道。
这一瓶小小的瓶装柠檬茶
到底内含什么“玄机”呢？
“茶汤成为“第一道”讲究
而不同的茶叶品种与不同品级的茶叶，也会让茶汤呈现不同的口感与质感。从普通的红茶、绿茶、乌龙茶，再到采自深山的“茶中香水”鸭屎香，茶叶考究成为柠檬茶“卷”起来的第一道门槛。
“低糖下功夫，迭代出更健康的柠檬茶
在糖上下功夫，从低糖到0卡糖再到各式代糖，柠檬茶在健康好喝上“卷”出新高度。而随着奈雪的茶新入局，以罗汉果汁做天然代糖更健康。据了解，罗汉果糖苷甜度高、0热量，对于控制甜食爱好者的能量摄入有积极意义。
原叶茶+真柠檬+天然罗汉果汁代糖
这样的鸭屎香柠檬茶
可千万不要错过！
03
携门店爆款入局瓶装茶
奈雪开辟新战场
据悉，该新品是奈雪瓶装茶最新品类“奈雪柠檬茶”的首个产品。至此，奈雪瓶装茶已形成气泡水、纯茶、果茶和柠檬茶四大品类。
而目前奈雪有近20款现制柠檬茶产品。携明星爆款走入瓶装茶，奈雪在下一盘什么棋？
奈雪最新财报显示，以瓶装茶为核心主导的“其他业务”，从2021年上半年的6972万营收增长至1.92亿，同比增长175%。此前传闻奈雪因瓶装茶产品销量大增，豪掷10亿收购即饮饮品生产线。
艾媒数据显示，2019年中国饮料市场销售收入达到9914亿元，其中茶饮料占比超20%。
2022年天猫及京东即饮茶销售数据显示，柠檬茶占据总销售的33%，成最大的细分品类。保守估计瓶装柠檬茶市场接近百亿规模。
易观分析指出，柠檬茶作为即饮茶市场主力品类，正向健康、天然成分及功能性方向演变。
此外，奈雪瓶装饮料经过3年发展，除小程序、线下门店、线上旗舰店等自营平台，还积累大量经销商、商超便利店等渠道资源，为柠檬茶产品渗透零售市场提供了渠道保障。新品以广东省为支点，率先铺满1500多家7-Eleven、美宜佳等商超便利店，未来会逐步渗透至全国。
除丰富的渠道资源，入局瓶装柠檬茶市场可以很好的将奈雪现制茶饮经验优势迁移至柠檬茶即饮领域。奈雪有近20款现制柠檬茶产品，为瓶装柠檬茶后续产品开发打下坚实基础。
分析人士认为，奈雪作为现制茶饮头部品牌，凭借强大的品牌势能、爆品研发力，已在低糖瓶装茶市场站稳脚跟。进入高糖产品聚集的柠檬茶赛道，奈雪能快速建立低糖竞争优势。新品鸭屎香柠檬茶借助低糖健康属性和贴近现制茶饮饮用感，有望成为低糖即饮市场又一爆款。
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你是不是也想尝一口
清新的柠檬茶？
小编该诉你
福利在后头~
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2便利店零售优惠！
9月28日至10月25日，来到7-Eleven便利店，可以享受加1元多一件的福利哦。
目前，奈雪鸭屎香柠檬茶及奈雪瓶装茶所有产品，均已上架广东省全线7-Eleven，合计1500家门店。