核心提示：自助选购面包店、24小时健身房、无人值守便利店……在乌鲁木齐街头兴起了各类“无人小店”，这些店里的商品可以自行选购、结账、打包，全程自助，售卖者对顾客放心，购买者也自觉回应了店主的信任，一种新兴的消费模式成为商业文明发展的缩影。
新疆网讯（全媒体记者赵莉）自助选购面包店、24小时健身房、无人值守便利店……在乌鲁木齐街头兴起了各类“无人小店”，这些店里的商品可以自行选购、结账、打包，全程自助，售卖者对顾客放心，购买者也自觉回应了店主的信任，一种新兴的消费模式成为商业文明发展的缩影。
羞涩老板的生意经
走进水磨沟区南湖东路的炊雪面包屋，一间7平方米的小店里，看不见任何工作人员，只有自行选购的顾客，门口灯牌上写着“自助购物24小时”。
货架上摆着10余种面包，价格5-20元不等，每个面包都有独立包装，上面的标签打印有品名、生产日期、保存方式和价格等。
这家无人面包店内没有设置收银台，而是在墙面上放置着“无人售卖，扫码付款”的提示牌，以及计算器和多个付款码，顾客挑选商品后自行扫码结账即可。此外，店里还准备了包装袋、贴纸、微波炉、手套和胶带，顾客可以在这里切分、打包或加热等。
谈及为何选择这种经营模式，炊雪面包屋负责人葛欢说，自己本身不善言谈，比较害羞，因此选择了这种经营模式。
小店被布置得格外温馨，留言簿上留下了许多顾客的祝福。短短十几分钟，店里货架上的面包已经空了大半。
“经常有人问我，不担心店里丢东西吗？说实话，真的不担心。”葛欢说，每次清单对货的时候，发现大家素质都很高。既然选择了相信，就不要有一丝怀疑，信任始终是相互的。
葛欢说，顾客们还会在店里的留言簿上留言，虽然没有见过面，但也在简单的文字交流中，拉近了彼此的距离。
“我很喜欢她家的经营模式，很适合像我一样内向的人。”几乎每周都要光顾面包店的市民卢晓宇说，无人面包店也成为了年轻人热衷打卡的地方。
健身房有了夜间无人值守模式
正所谓“麻雀虽小，五脏俱全”。几十平方米的自助健身房被分为有氧训练区、力量训练区，里面摆放着跑步机、划船器等健身器材20余台，基本可以满足运动者日常健身需要。健身房里还设有淋浴间和更衣室，夜间也可以正常使用。
便利店守候城市的夜
每当夜幕降临，无人值守的小店闪烁着温暖的灯光，静静地守候在城市的角落，见证着一场关于诚信的“双向奔赴”。
“欢迎光临每日每夜，24小时夜间无人值守便利店。”7月6日24时，每日每夜西大桥主题店在雨夜里格外醒目，记者用支付宝刷脸开门进店后，店内响起了云客服的声音。
记者看到，自助收款机旁顾客有序排队付款，将所选商品的条形码对准自助收银台上的扫码机器，商品及价格就能被自动识别和语音播报；顾客手机扫码或刷脸完成支付，收到电子小票。整个购物过程简单快捷，无需等待，极大地提升了购物效率和体验。
选购了一大包零食的李茜说，年轻人喜欢吃夜宵零食，这样的小店自己会更加愿意来光顾，感觉像是当起了“临时店长”。