对于狗肉这种食物，我们大家都是比较熟悉的了吧，在冬季的时候我们吃狗肉是很多人都拥有的习惯了，但是对于狗肉这种食物，我们都知道是有腥味的了，那么我们怎么才能去除狗肉的腥味呢，下面就让我们一起来看看吧。
狗肉有种腥腥的气味，而且比较重，因此我们在食用的时候就会非常的烦恼了，对于很多人来说都是不喜欢这种味道的了，因此对于狗肉也就不是特别喜欢吃了，所以我们就要知道怎么去除狗肉的腥味了，下面就让我们看看吧。
加入白酒去腥。狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就ok了。
啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美，做麻辣手撕狗肉的时候可以用这招。
陈皮、老姜以及禾杆草。禾杆草其实就是干了的禾苗，有点难找。简单一点可以用老姜以及陈皮煮一株狗肉，这样也能去掉腥味，那么我们应该怎么吃狗肉呢，下面就让我们看看吧。
干锅狗肉
食材：熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜、老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。
步骤：熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒。砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的水，小火慢炖半个小时。最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了。
这就是我们给大家阶而上的有关狗肉的情况了，我们可以发现狗肉这种食物的腥味是比较重的了，因此我们就知道去除狗肉腥味的方法了哦，上面我们还给大家推荐了狗肉的吃法了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。