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2021-04-0113:58:28·yeshili·357浏览
①、开自助火锅店的全套流程
对于任何一个商家来说，开店首先就是要准备足够的资金。更何况开的还是一家自助店，这就要求店内的面积不能小，要是想开一家面积差不多的就得350平方米左右，这样算下来预算的资金就不能少，如果要准备比较充裕的话，就得在百万左右，这样才能充分地应对开店带来的各种困难。
②、开自助火锅店的经验技巧
既然是自助，就是要给顾客充分选择的权利，所以一定要准备种类足够多的菜品，要让顾客有一种这里什么都有的感觉才行。这也是和同类店铺竞争的一种手段，只有菜品种类足够多，这样才能吸引到足够多的顾客。说到这里很多人就会考虑到成本问题，其实这也不用特别担心，可以在增加菜品的同时减少一些菜品的数量。这样既可以满足顾客的需求，也可以保持菜品的新鲜程度。
还有就是在开店前就准备好一个合理的促销方案，这样才能在问题来临的时候更加快速有效地解决困难。只有做好准备，这样才能做到有备无患，在困难来临的时候也不至于乱了阵脚。还有就是在推出促销活动的时候，一定要做到真正的让利于顾客，这样才能真正吸引到顾客。同时也可以让顾客看到商家的诚意，只有这样店铺才能长盛不衰。
到这里今天的介绍就结束了，这只是一些比较大概的内容，开店首要的还是要有良心，不能赚黑心钱，在食材和卫生上都要做好，只要做到这样，好生意自然就会找上门来。
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