1.黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通。
2.黑豚肉质鲜美,与果子狸不相上下,特别黑豚是草食动物,为绿色食品,市场需求量在不断上升。
3.黑豚饲养成本低、技术难度不大,饲养成本仅为果子狸的六分之一,技术难度是果子狸的十分之一,养殖一只重量为500-800克的商品黑豚,综合成本仅为4元左右。
4.黑豚养殖技术难度低,疾病少,没有瘟疫,极为简单的养殖,成活率都有90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫,就损失惨重。
5.养殖黑豚见效快、效益好:养殖10对黑豚年可繁殖后代300只以上,毛利在4000元以上,纯利在3000元以上,一个人的管理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量,其它的均为草料饲料。
三、黑豚的经济价值
1.黑豚肉的营养和药用价值
黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类,蛋白质含量丰富,富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素(表1,表2),并含有丰富的黑色素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。黑豚肉是理想的营养绿色食品。
表1黑豚肉营养成分含量表
成分
含量
成分含量
蛋白质(%)
钙(毫克/100克)
铁(毫克/100克)
锌(毫克/100克)
维生素d(微克/100克)
19.7
53
3.29
5.47
45
脂肪(%)1.5
磷(毫克/100克)201
锰(毫克/100克)0.06
维生素a(微克/100克)76
维生素e(微克/100克)409
表2每100克黑豚肉氨基酸组成分析
名称检出值(克)
天门冬氨酸1.84
苏氨酸0.89
丝氨酸0.81
谷氨酸3.21
甘氨酸1.03
丙氨酸1.24
缬氨酸0.30
蛋氨酸0.60
异亮氨酸0.85
色氨酸0.70
亮氨酸1.65
酪氨酸0.67
苯丙氨酸0.81
组氨酸0.44
赖氨酸1.56
精氨酸1.27
胱氨酸0.10
脯氨酸0.80
水解氨基酸总量18.78
2.黑豚皮的实用价值
黑豚皮是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料,其加工性能和装饰性能可以与水貂皮相媲美。豚毛可制取水解蛋白,提取胱氨酸、半胱氨酸等产品。利用豚皮柔软、天然和色彩丰富(现已选育出黑色、黄色、褐色、灰色4种颜色的纯种豚)的特点,可制作成各种颜色的高档裘皮服装和工艺品,必将畅销于国内外市场。
四、养殖黑豚的经济效益分析
养殖一只商品黑豚鼠需要多少成本:
与养殖鸡相比较:一只鸡苗需要2元左右,药物、疫苗需要1.5元左右,饲料8元左右,每只鸡的利润只有1~1.5元。
与养殖鸭相比较:一只鸭苗需要1.6元左右,药物、疫苗需要1元左右,饲料8元左右,每只鸭的利润只有1~2元。
与养殖鹅相比较:一只鹅苗需要12元左右,药物、疫苗需要2元左右,饲料16元左右,每只鹅的利润只有5~8元。
养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍,养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一,豚鼠肉的味道是比它们都好。
关键是销路问题,找到了销路就……
销路难找吗?现在不难!拿去饭店、酒楼、宾馆里推销一下心理就有底了,送几只给饭店、酒楼、宾馆老板吃、送一些给当地官员品尝,销路很快就会打开。
到以后就算每市斤卖6元,都是养殖鸡鸭鹅效益的一倍以上,那时候可能比鸡鸭鹅都好销!!
这种绿色草食动物的发展,将冲击禽类养殖业!
荷兰鼠、黑豚种苗价格表
产品1
1公2母/组
150元
产品2
2公5母/组
330元
产品3
3公8母/组
510元
逆毛豚、黄豚种苗价格表
260元
620元
980元
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