炖一锅鸡汤不够鲜？放点盐；煮一盘青菜不够味？放点盐；烤点猪排不够香？放点盐……
盐被称为“百味之首”，有了它，似乎一切食材都会幻化出令人回味无穷的魅力。
我们生活中的盐分两种，一种是加工出来的，主要通过两种方式：熬制（如卤盐）和晒（如海盐），另外一种是天然的，天然的盐现如今是很少见的。
（《观复嘟嘟》视频截图）
有幸的是，今天我能带大家认识一种，它被称为是“地球上最纯净的盐”，也被很多人叫做“盐中之王”，说的就是喜马拉雅海盐。马未都在他的脱口秀节目《观复嘟嘟》中曾提到过这种天然盐。
约2亿年前，比最早的恐龙时代还要早4千万年，喜马拉雅山脉地区曾经是一片海洋，后来因为地球板块移动，海洋消失，沧海桑田，耸立起举世闻名的喜马拉雅山。
那样久远的年代，连恐龙都尚未出现，那时的海水，可以想象一下有多干净，和现在的海水相比，简直就不是一个东西。
喜马拉雅山脉，终年积雪，人迹罕至，有厚达600米的冰层与冻土，将一切工业污染隔绝，进而保持了喜马拉雅岩盐的天然和纯净。
（岩盐矿，图片来自pinterest）
从外表上看，岩盐就像水晶或宝石，晶莹剔透，质地细腻，因矿物质的成分不同而产生红、粉、白等不同颜色，以盐的形式呈现着华丽完美的几何图案。因此，它还有一个美丽的名字叫“玫瑰盐”。
目前大部分家庭都在吃普通的精制盐，几块钱一包，非常便宜划算，富含钠元素，能提味，但是，这类盐矿物质稀少，可能导致血压过分升高，还有其他问题。
很少有人知道，还有这样一种原生态的盐，干净，矿物质丰富，还是几亿年前的盐，非常健康，现在，国外很多高档的餐厅，都会配备一些喜马拉雅海盐。
→喜马拉雅海盐VS普通海盐
盐在大自然中大量存在，特别是在海洋里，海洋覆盖了地球表面的70%，普通海盐也含有很多矿物质。
然而，在工业污染的侵袭下，无论是海盐还是湖盐，井盐，都或多或少受到了污染，而喜马拉雅岩盐却不存在这个问题。
→喜马拉雅海盐VS普通食盐
喜马拉雅岩盐通常是手工开采的，这与含有大量不自然干扰的普通食盐非常不同，普通食盐通常经过非常严重的加工，其中的矿物质也被去除。
普通食盐通常含有97.5％至99.9％的氯化钠，而喜马拉雅岩盐只有87％左右的氯化钠，其他都是几亿年前的矿物质。
很多人低碳一开始就出现乏力，手脚麻木，高强度运动后抽筋等问题，这些症状，都和低碳后脱水，矿物质流失严重有关系，一般要补充的矿物质有很多，镁，钾，钙，这些都需要补充。
（自备一小瓶盐，随身携带）
（喜马拉雅岩岩盐与常见食盐的元素对比）
研究发现：
→喜马拉雅海盐调节血糖，糖尿病患者必备。
→喜马拉雅海盐对于血压影响少，高血压患者必备。
→喜马拉雅海盐促进消化，改善食欲不振。
刺激肠胃中产生酸和酶的腺体，有助消化，并减少腹胀和便秘。
（喜马拉雅岩盐，图片来自TimeMagazine）
→喜马拉雅海盐消除鼻窦问题和呼吸道疾病。
当与水混合产生可吸入的蒸汽时，可缓解鼻窦充血，支气管炎和哮喘。
→喜马拉雅海盐促使身体电解质平衡。
含有六种电解质：钠，钾，氯，镁，磷和钙，喝些喜马拉雅岩盐水，可以补充人体自然的电解质供应。这对于炎热的日子，或在剧烈运动之后，电解质因汗水而流失时特别有用。
→喜马拉雅放松肌肉。
加入洗澡水中，可以放松身心，缓解肌肉酸痛。
→喜马拉雅海盐给肾脏减压。
当人们摄入比所需的更多的钠时，他们的肾脏试图通过尿液排出多余的。如果肾脏不能去除足够的钠，它开始积聚在细胞之间，称为间质液。
（柠檬水和喜马拉雅岩盐，图片来自pinterest）
好的盐，其实不是一咸到底，细品之下，充满了层次和韵味。矿物质丰富的喜马拉雅岩盐正是如此。它的吃法和用法，也有很多哟~
日常烹饪。
作为食用盐，加入汤和菜中，或者洒在鲜美的烤肉上，咬在嘴里，能让人口齿留香，百转千回。
能量水。
每天早晨将少量喜马拉雅盐加入一杯温水，溶解后空腹喝下，可以补充排尿后流出的矿物质。
运动前，运动中，因为出汗过多，导致矿物质流失严重，可能导致乏力，头晕，抽筋等问题，可以准备一杯喜马拉雅海盐水，及时补充矿物质。
低碳，断食的补充剂。
盐水浴。
蒸脸，改善呼吸系统。
和温水融合后，用洗脸毛巾浸透，拧掉水分，把毛巾捂在脸上尽情呼吸，对鼻窦和支气管炎都有帮助。
（图片来自网络）
最神奇的地方是它还可以制成盐砖，作为烹饪工具，预热后，放置食材到盐砖上，用明火或者是烤箱烹饪，能充分发挥盐砖的红外功能，展现肉质的鲜美，锁住肉汁不流失营养！
我现在一般都是在运动前和运动中补充一些喜马拉雅海盐水，效果真的很好。
还有，我也有偶尔有心跳加速，心悸的问题，一般在喝一杯喜马拉雅淡盐水之后，半个小时之后自动消失。
家里有老人，孩子，尽量用这种盐，特别是糖尿病，高血压患者的老人，尽量少吃精制食盐，作为年轻人，不怎么做饭，经常在外面吃，但是，喜马拉雅海盐，可以作为一种随身用的矿物质补剂。
有剧烈运动的时候，或者断食的时候，摄入海盐水是不错的选择。
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