无谷物宠物干粮常见为热风干燥制成的，制作方法是先将原料打碎、混合后再烘干。不过近年来有另一种新兴制作方法，冷冻脱水，即用急速冷冻的技术将食材中的水分抽走，借此保留住食物原本的营养。无谷物宠物湿粮含有丰富的水分，一般罐头水分在74%-78%左右，原料多采取新鲜的肉类或者肉制品的边角料，再配以新鲜蔬菜、营养补充物，有的还含有一些以大豆或小麦面筋为基础的蛋白质。干粮方便易储藏，水分含量低、不易变质，能够保证宠物的食品安全，避免宠物因为吃了过期、霉变、变质食物引发疾病。干粮打开后，通常在好好保存的状态下，三个月也是没有问题的，减少牙齿食物残渣残留。卡格宠物干粮就是超出美国动物饲料控制组织标准所定的营养要求，是全营养食品，其营养足够保证猫狗每日所需。
湿粮的适口性好，含水量多，容易消化易咀嚼。对于挑食或者患病的宠物，老年的宠物来说，湿粮易入口及消化。比如爱普士的慕斯罐头系列，质感就比较丝滑，适合一些病愈之初及动手术后没有食欲的宠物食用，也方便进行针筒/鼻饲管喂食，以维持它们身体的营养所需。
狗粮份额最大，猫粮正在紧追
狗粮是目前全球无谷物宠物粮市场中份额最大的一部分，猫粮次之。仅狗粮和猫粮就超过全球宠物粮市场的九成，而猫狗粮数量之间的差异可归因于全球狗和猫数量的变化。2013年以来，全球养猫数量的年复合增长率接近6%，特别是在中国和韩国等亚太国家。全球范围内，狗的拥有量相对平稳，但小型犬除外，从2013年以来的年符合增长率为4.6%。由于城市人群生活更加繁忙、单身和丁克家庭数量不断增加，猫和小型犬数量不断增加，这些因素也将推动无谷物宠物粮销量的增长。
欧美市场稳定，亚太地区成前沿阵地
宠物食品市场持续增长，尤其是发达地区，很大程度上得益于优质化，也就是说消费者愿意购买价格较高的无谷物宠物粮，这些产品传统上在宠物食品专卖渠道单独销售，但随着价格往较低的大众市场扩张，正在改变优质化对宠物食品的影响。2013年到2018年，全球宠物食品平均价格上涨18.5%，达到每磅近3.5美元。
全球宠物粮市场规模超过800亿美元，其中美国是最成熟的市场。美国最早开始流行无谷物宠物粮的地方，产业链逐渐完整，市场趋于稳定。无谷物宠物粮市场中，北美是当之无愧的第一大，欧洲地区表现稳定，但亚太地区会是下一个前沿阵地。无谷物宠物粮的销售额目前在北美、欧洲和南美地区十分均衡，预计未来五年内，拉丁美洲会出现强劲增长，亚太市场也会出现强劲稳定的增长。受疫情影响，中国线下宠物市场短期影响较大，但不会改变中国养宠的人群基数。随着人们的教育水平的提高，晚婚少子的趋势增长，宠物经济扩张的长期趋势不会改变。目前无谷物宠物粮市场还处于市场发展的早期阶段，格局尚未完全定下，企业都有机会抢占一丝先机。宠物粮消费在宠物经济中占比最高近40%，无谷物宠物粮作为新兴产业，很有可能会乘上宠物经济蓬发的顺风车成为主流。
由于人们的消费习惯改变，向网购转移已经成为一股潮流，电子商务渠道销售的无谷物宠物粮增长幅度最大。电子商务平台包括北美的亚马逊和欧洲的Zooplus、东南亚的Lazada（印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国和越南）。预计未来电子商务平台会成为无谷物宠物粮跨国交易的主要渠道。