很多人在家煮挂面都是先将水烧开，然后再下入挂面煮，这样的方法煮出来的挂面有一个明显的特点，就是容易煮夹心，也就是挂面外表发黏，里面却没有煮透，有白芯。正确的煮挂面的方法，既不能用冷水，也不要用刚烧开的水，而是用“响边水”，也就是“即将烧开的水”。
今年多出19天？原来如此——
天文科普专家介绍，已经到来的农历癸卯兔年因“闰二月”缘故，全年共有384天，从2023年1月22日开始，至2024年2月9日结束。不仅如此，这个兔年还有两个立春即“一年两头春”，也称“双春年”。→详情
鱼刺卡喉该去挂哪个科？
暖心时刻
金银潭医院护士回家过年妈妈哭了
梁顺是武汉市金银潭医院重症监护室的护士，三年前的除夕，他逆行回院，坚守救治一线。今年除夕，他带着女朋友一起回家过年，陪家人吃团圆饭。妈妈流着泪迎接孩子回家，“他喜欢吃的菜我都做了”。
河南小伙回应零下40度救援被困货车
1月22日，在-40℃的内蒙古呼伦贝尔，河南小伙遇见一辆被困货车，司机大哥劝他们快走，但他仍决定留下帮忙。2小时后货车脱困，小伙激动地手舞足蹈。他说，救援就是一个本能的想法，看到车辆脱困像打了胜仗一样高兴。
惊心时刻
男子吃变质剩饭菜引发消化道大出血！收好这份春节剩饭剩菜处理指南
三星堆博物馆回应游客打翻文物：未受损已批评
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女子零下14度观影被冻到扶墙退场，网友：让你身临其境
1月24日，河北沧州一女子去无供暖影院看电影，结果看完被冻到膝盖疼的站不住，于是扶着墙慢慢退场。当事人李女士称，她当时知道影厅是无供暖的，但过年突然降温没想到会这么冷，因为订票中间还改签过，想着不看完太不划算了，于是硬挨到了电影播完。
开心时刻
八旬奶奶不识字误把狗粮当特产招待街坊要不是发现早一包粮就被吃完了
1月24日，周先生回到湖南永州和奶奶一起过年，聊起暑期时他从广东回家带回一包狗粮，奶奶不识字，以为是广东特产，拿狗粮招待来家里的街坊邻居，并称是巧克力豆。奶奶被提起糗事也乐不可支。周先生称，当时街坊们一人抓了一把，自己妹妹询问看到包装才知道是狗粮，告诉不要吃了。街坊们身体没有不适，只是疑惑这个特产味道怎么又不酸又不甜。
用心看天下
春节期间，武汉黄鹤楼景区人气爆棚，大年初四（1月25日）客流迎来小高峰，一天就接待游客三万六千多人，同比2022年上升208.47%，同比2019年上升10.88%。其中，省外游客占比八成以上。
1月25日18时，武汉长江足球俱乐部发布官方公告，宣布将不再注册参加今后的中国男子职业足球比赛。
据灯塔专业版实时数据，截至1月26日11时58分，2023春节档（1月21日至1月27日）总票房（含预售）突破52.63亿元，观影人次突破1亿。