青岛东方鼎信国际农副产品交易中心成立于2013年12月，园区总规划面积为1700亩，计划总投资额56亿元。由青岛东方鼎信实业有限公司（主要经营果品市场）和青岛海源鼎信实业有限公司（主要经营水产市场）共同组建。
自2013年成立至今，入驻商户1000余家,已发展成为江北地区更具影响力的综合性农副产品交易中心。已建设完成的一期果品版块，占地500余亩。2020年，实现年交易额228亿元，交易量363.6万吨。直接带动市场周边就业人数超1万人，间接带动区域周边就业人数近20万人。交易中心先后获得山东省文明诚信市场、最具影响力诚信品牌、全国果业精准扶贫功勋企业、改革开放40周年果品行业先进单位、“抗击疫情”先进单位等十余项荣誉。
秉持“树品质典范，做行业标杆”发展理念，东方鼎信交易中心致力于以打造集批发零售、深加工、现代仓储物流、电子商务平台为一体的国际化综合性农副产品交易中心为战略目标，规划水果、蔬菜、肉禽、水产品、副食品五大版块，并配备功能完善的仓储物流、加工贸易、保税通关、查验检测等配套服务。
东方鼎信交易中心始终把构筑食品安全防线，建起食品安全过滤网作为重中之重。已获海关总署批复运行的青岛东方鼎信进境水果和肉类指定监管场地，高标准建设，即墨海关工作人员常驻场站，进口产品随到随检。在交易中心园区内建立了农残快速检测室，配备高精准度的检测设备及专业检测人员，对入场交易的所有农副产品进行食安检测。
园区建有6万吨保鲜周转库1座、加工车间6座、香蕉加工库23座、芒果加工库70座、2万吨保税冷冻库1座、5万吨冷冻库1座，2000吨超低温库1座。具备功能完善的仓储加工能力，满足商户使用及发展需求。
安全发展，生命至上。投资500余万元，园区安装了上千个摄像探头，全方位、无死角24小时监控。建设微型消防站、消防联动系统，购置5吨、10吨多辆消防专用车。20余名消防管理员，100余名市场管理员24小时不间断巡逻检查，定期组织拉网式排查及应急消防演练。
重于执行，严于细节，致力打造零污染、整洁化市场，人工、设备同时运作，消毒、防疫、清洁同时进行。实行“三定”责任制，多措并举保障园区整洁卫生。
园区建有集办公、餐饮、住宿为一体的综合性商务中心楼1座，商业楼12栋。为商户配套“一站式”服务，规划了餐饮美食街，20余家餐饮服务单位入驻，提供星级标准的公寓客房600余间，满足往来客商日常生活所需；解决孩子异地上学问题，让外地商户在即墨舒心“安家”。
东方鼎信交易中心着力建设标准化、规范化、快捷化的物流服务。园区吸引了顺丰、中通、韵达等十余家国内知名物流企业在此设点，东方鼎信集团旗下的4A级物流企业也在此开通了省际和省内物流专线。便捷的交通优势和完善的物流服务让园区内货品通达各省，覆盖全国。
成立了青岛果品批发产业协会，带领商户开辟市场，产销对接，拓展销售渠道，打通销售壁垒，先后与多家知名大型商业连锁集团建立合作关系。
匠心筑梦，荣耀未来！今天的东方鼎信紧抓时代机遇，致力于商户成长与市场繁荣双赢，为打造国内一流的大宗农产品物流枢纽、构建共享共赢的国际化商贸生态圈而继续奋进！