中共十一届三中全会后，青岛市社会商品进一步丰富，商品可供量不断增加。同时，单一的计划经济体制逐步向有计划的商品经济体制转变，突破了原来“统购包销，集中统一调拨、分配”的商品经营模式。90年代，商业街区、商业网点、专业市场等设施遍布城乡，商品品类更加丰富，市场供求紧张状况缓解，个别品类出现过剩；零售业态种类更加完备，个性化商品成为新诉求、新卖点，全市商贸流通业进入快速发展时期。
进入21世纪，商品品类、品种、科技含量等随时代进步而提升，各类商品丰富充足、市场竞争激烈成为商品经营的主要特征。全市商业企业积极进行管理方式和经营业态创新，利群、国货、利客来等一批本土中小型零售商业企业快速成长，个体私营商业在激烈的市场竞争中寻求发展，第一百盛、东泰佳世客、家乐福、沃尔玛等一批外资企业落户青岛，共同创造了青岛市商业发展的繁荣局面。
第一节商品品类
中共十一届三中全会后，随着商品可供量不断增加，集中统一调拨、统一分配的计划管理模式开始松动。自1980年起，计划供应了30年的棉布及其制品取消凭布票购买，原来控制供应的部分工业品、副食品等陆续减、免票券或敞开销售，茶叶、卷烟、啤酒、食糖、肥皂、一般粮食白酒等商品供应逐步放开。该时期，全市农副产品、纺织服装和日用工业品生产快速增长，商品供应量大幅增加。
80年代中后期，随着国民经济的快速发展和城乡居民收入的增加，工业品类耐用消费品如自行车、手表、缝纫机和录音机“三转一响”成为市场紧俏商品，电视机、电冰箱、洗衣机、空调“新四大件”开始走入普通百姓家庭。1985年，自“文化大革命”时期凭票供应的手表、自行车和高价供应的永久、凤凰等名牌自行车等放开经营。至1986年，除名优彩色电视机、电冰箱、自行车、缝纫机以及金制首饰等以外，其他商品基本上满足市场供应。1990年，市商业系统国营商业总购进完成26.54亿元，总销售完成29.94亿元，集体商业企业完成销售8.87亿元，全市社会商品零售额达到65.8亿元。1992年，城乡集贸市场各种时令蔬菜日上市达50余种，常年经营的鱼类、贝类、藻类、虾等水产品及干鲜海珍品上百种，全市集贸市场成为蔬菜、水产品、肉类禽蛋流通的重要渠道。
改革开放前，市民凭票证购买商品、粮油副食品等。自1980年开
始至90年代中后期，按计划供应的商品陆续减免票证或敞开销售。
90年代中期以后，全市城乡居民消费快速升级。在生活必需品消费持续增长的同时，以计算机和手机为代表的电子产品、以家具及室内装饰材料为代表的家居用品以及以家用轿车为代表的高端消费品迅速增长。
改革开放初期，国营百货商店是市民购买商品的主要场所。图为80年代青岛国货公司一角。
百货
长期以来，青岛市国营百货行业实行“二三零”的计划购销商品流通体系。国营百货行业的商品经营由省属二级站通过省内外收购、调入，并按计划将百货商品拨至青岛的三级批发公司，再由零售业进货销售。中共十一届三中全会后，原来计划供应的商品陆续减免票券或敞开销售。其中最具有代表性的是，1980年布、棉票取消后，棉布敞开供应，纺织服装由过去的国营百货店独家经营发展到商店、市场、厂家直销等多家经营，促进了服装市场的形成和发展。1980年11月建立的即墨路小商品市场，辟有服装专卖区，吸引服装经营业户进场经营，苏杭织锦面料、服装等成为重要商品。同年，即墨县服装批发市场创办，设摊位3000多个，主要交易时装、童装、针织服装3大类，1600多个花色品种。青岛震泰服装店扩建后，总面积达7000平方米，经营时令服装，并进行来料加工、代客剪裁和邮寄等业务。
在百货商品经营逐步取消计划供应后，青岛市国营百货批发公司和各国营商业零售商积极拓宽进货渠道，增加商品种类，扩大商品销售。1984年，市商业局所属百货系统有零售网点93个，年销售额2.3亿元。至1986年，市区商业系统百货零售网点增加到171个、批发机构17个。其中，市百货文化用品批发公司设综合、百货、小商品、日用化妆品、鞋帽、钟表眼镜、缝纫设备、照相器材、纸张油墨、文教用品、文娱体育用品等14个业务(经营)部；市百货公司设百货、针纺织品、鞋帽3个业务部，另有22个零售店兼营批发业务。市百货文化用品批发公司经营日用百货和文化用品两大类商品，计15个品类3万多个品种。主要经营品类包括鞋、洗涤用品、取火照明用品、钟表和缝纫机、家用器皿、纸笔油墨、照相机和感光材料等。各国有大中型百货零售商店经营范围更为广泛，几乎囊括交电器材、家用电器、民用五金、家具、副食品等各个品类。1986年，市国营百货批发公司由外地系统外购进商品5487.8万元；各国营百货零售企业直接从当地工厂进货5300万元，从外地采购商品8850万元，占企业销售额的46.6％。同年，市百货文化用品批发公司商品总购进3.22亿元，总销售3.44亿元。
1983年开始，五金、交电商品流通渠道完全敞开，商品种类、规格逐年丰富。
图为当时青岛市最大的五金专业店——台东五金交电商场。
90年代，青岛市各类商业设施日趋完善，单一的主业经营被打破，跨行业、方便市民的商品经营业态出现。大型综合商场和超市以百货业为主，兼营家电、服装及副食品等各类商品；蔬菜、副食品商场兼营百货服装鞋帽等商品，拓展了商品经营范围。1992年后，由于专业市场、批发市场大量增加以及新型经营业态不断出现，百货、服装纺织、家电、电子产品、家居用品等开始向专卖店、专业店转移，服装、化妆品等成为百货业商品经营的大宗商品，全市百货零售形成了以超市、百货、便利店、专业店、专卖店等多形态并存的新格局。
1996年12月31日，青岛市第一家由外地民营企业（山东大发达集团）投资兴建的大型综合性
商场——发达商厦开业，位于中山路南端。商厦经营面积2万平方米，开业首日销售额突破200万元。
五交化工
改革开放初期，青岛五金、交电和化工企业实行分级管理，二级站由山东省下达统一购销调拨供应任务。随着商业流通体制的改革，经营权下放，购销渠道逐步放开。
五金1983年以前，青岛市五金专业批发公司按山东省划分的经济区（包括烟台专区、昌潍专区、临沂专区和青岛市计20多个县）供应商品。1983年后，经过国民经济全面整顿，五金市场转旺，地区之间、产销之间的商品流通渠道完全敞开，在部分商品初试双轨经营后，五金商品经营进入开放搞活新阶段。自1985年起，交电、化工、五金等商品种类、规格逐年丰富。五金商品经营包括建筑五金、水暖器材、五金工具、机械配件、消防器材和日用五金六类商品，共213个品种、1208个规格。1986年，在原有品种基础上，新开辟装潢五金219种，电动、风动、液动工具58种。同年，市五金商品批发公司商品总购进1.41亿元，总销售1.56亿元，较1978年分别增长32.6％和36.5％。90年代中期特别是房地产市场和装饰装修市场发展壮大后，五金商品出现多元化、个性化需求，对商品品类和市场销量等不再统计。
交电1978年，按照国家计划系统内调入是交电业进货主渠道之一，每年由商业部、山东省专业公司分配青岛市供货指标。根据不同时期、不同商品情况，采用收购、包销、统购、订购、加工订货等多种形式。1979年后，随着城乡居民购买力不断提高，交电商品市场供不应求，不得不采取凭票供应和限量销售措施。青岛市交电业打破传统的商品购进模式，先后同外地116家工厂建立进货关系，增加摩托车、空调器、石英电热炉等40多个品种的经营。同时，交电商品进口额增大，主要品种有黑白电视机、彩色电视机、收录机、洗衣机、电冰箱和空调器等家用电器。交电商品的流向主要是城乡电力、运输事业需要和民用。
80年代初期，“经济区供应”仍是交电商品销售的主要渠道，但工商之间联合展销会、商商之间联合订货会及旺季市场到来之前的补货会等营销渠道日益增多。至1984年，地区之间，产销之间，批零之间，全民与集体、个体之间的商品流通渠道全部敞开，经济区划供应模式不复存在。1985年，原山东省属交电二级站下放青岛市，改为市属企业，更名为青岛市交电商品批发公司，下设家用电器经营部、家电维修中心及零售商店。市工贸中心成立后，也设立交电经营部专门经营家用电器。同时，海尔、海信、澳柯玛以及长虹、康佳、格兰仕等家电生产企业不断推出新产品、新规格和新款式，名优家用电器产品凭票供应终止。至1985年底，全市交电商品经营累计1234种，其中交通器材625种、电工器材609种。当年共销售电视机69834台、电冰箱8528台、洗衣机9516台、录音机28448台。
90年代初期，电唱机、录音机、黑白电视机等传统家电滞销，彩色电视机市场需求增加，电冰箱、洗衣机等耐久性家电畅销。以国美、苏宁、青岛雅泰为代表的一批大型专业商场借势崛起，高档家用电器相继归口经营，家电商品退出原交电商品经营范围，逐步进入专业化、品牌化、连锁化经营阶段。
90年代末，雅泰、国美、苏宁等大型专业家电商场相继开业，并陆续建立连锁店，
家电商品逐步进入专业化、品牌化、连锁化经营阶段。图为国美电器香港中路店。
化工产品改革开放前，国家将化工商品货源分一、二、三类，并规定了分级管理权限，实行统一调拨供应。中共十一届三中全会后，对外地化工商品除系统内调入外，允许自行采购。市化工商品批发公司与全国200多家工商企业建立业务关系，进一步拓宽进货渠道。
1981年，原有的封闭式批发模式和流通环节被打破，批发和零售企业可直接从工厂进货或到外地采购，青岛市化工商品市场呈现活跃繁荣局面。1986年，市化工商品批发公司经营的3大类化工商品共有38个品类、2735个品种和规格；商品总销售18750万元，较1978年增长46.8％。为了扶持工业生产，市国营化工专业公司积极帮助工厂解决原材料与设备困难。据统计，1979～1986年，共解决计划外合成甘油、氧化铁红、氧化亚铜、纯碱、硫酸、包装铁皮、钢材、有色金属及燃料等1912吨，电机、真空泵、钢板锅、反应罐等100余台。
此后，化工商品的种类、规格日益多元，经营主体、经营业态更加分散，对商品品类和市场销量等不再统计。
家具及室内装饰材料
改革开放后，青岛市家具商品逐步向多用途、多功能、多品种和组合化方向发展。家具加工企业设立门市部，面向市场销售套装家具、组合家具、工艺家具等11大系列1300多个品种。1993年，延安三路建材市场最早建成开业，此后相继建成一批建筑装饰材料市场。主要经营木材、石材、陶瓷卫浴、卫生洁具、木地板、门窗、夹板、木线条、木制品、灯饰、灯具、油漆、玻璃、涂料、壁纸、厨具、窗帘、工艺饰品等。在营销方面引进先进的营销理念，采取“装修、装饰与家具展示文化整合”的营销方式。
2000年6月，好一家高科园装饰城开业后，东方家园青岛四方店、青岛百安居、欧倍德时尚家居、天津家世界青岛家居店等相继开张，主要经营厨具、洁具、灯具、电工电料、油漆、涂料、瓷砖、家具、软装饰、五金工具、木材地板、建材管件、园艺、家用电器等5万多种商品，并提供上万种特殊订购商品。至2005年，全市家具、家居用品及室内装饰材料90%以上由各类专业卖场销售。
汽车及零配件
90年代中期，青岛市汽车及汽车配件市场放开经营。1999年，青岛华东汽车展销中心建成，经营重型、轻型、微型、载重、轿车、摩托车等，包括一汽红旗车系列、金杯面包车系列、南汽依维柯车系列和柳州五铃面包车系列等30多个品牌的汽车和摩托车。
2003年，青岛汽车贸易城一期完工并投入运营，海南马自达、韩国起亚、广州本田、切诺基、上海大众和上海通用等国内外著名品牌建立4S(整车销售Sale、零配件Sparepart、售后服务Service、信息反馈Survey)专营店进行品牌专营。同年9月，市财贸办将重庆南路命名为青岛市汽车贸易大道。当年，东风标致、长安福特、一汽奥迪、北京奔驰、东风本田、韩国双龙、北京现代等汽车品牌入驻重庆南路青岛汽车贸易大道。2004年，日本普利司通旗舰店、汽车装饰材料市场、汽车玻璃总汇和汽车用品超市相继建成开业，汽车配件市场沿全市汽车市场的重点布局形成商品集散地和物流中心，经营产品包括发动机配件、传动系配件、制动系配件、行走系配件、电器仪表件、车身及附件、转向系配件、横向件及其他，各种规格、品种配件上万种。
至2005年，青岛市初步形成重庆南路、308国道、福州北路、银川路、李山东路及海尔路5条汽车贸易大道，经营品牌涵盖从高端到中高端的所有车型和各大品牌的4S店。
成品油
1978年，国家对石油实行统购统配和定量供应，按照汽油、柴油、煤油、润滑油的不同供应范围，在上级分配的计划指标内，区别不同需要，核定供应标准。同时，对市区用油单位，改变通过市直主管局分配的方法，由青岛石油分公司直接定量到户，凭证供应。对市辖县供应实行两级管理，县石油支公司将供油指标定到公社，再由公社或供销社分配到用户。1979年，对全市汽车、拖拉机、船舶、内燃机等进行全面普查，核定社会动力机车拥有量，建立县、社两级耗油机具档案，在此基础上，对市区1364个单位，5县（区）93个公社、580个县直单位全部实行定量供应。
自1980年4月1日起，青岛市石油采购供应站所属加油站实行通用加油票制度，发行平价加油票和高价、议价加油票。1983年，青岛市执行国务院批转商业部《关于成品油统购统配定量包干办法》，按分配计划层层包干和用油单位定量包干。遇有抗旱救灾等工农业生产建设急需用油，按报批临时指标办理。同年第二季度开始供应高价油。对平价油供应则划分为5种不同类别的单位，实行定量计划分配。对1982年以后新增加的车辆一般不供应平价油，但对新增加的大客车、食品专用车、公安、消防、救护、邮政等特种车供应定量平价油，供应区域扩至平度县和莱西县。
1984年，青岛地区各种车辆激增至5万余辆，而城乡加油站却只有10座，仅能承担四分之一车辆的加油任务，出现加油排队挨号、跑长途大桶备油的现象。为此，市县石油公司打破石油纵向流通的单一经营方式，分别与郊区村委、乡镇企业、乡镇供销社实行农商、工商、商商联合，由农村自筹资金建设加油站，市石油公司按牌价供应货源，农村一方负责全面管理，自负盈亏，实行利润双方分成。至1986年6月，市郊交通要道旁建起15座联营加油站，加油量约占青岛地区车辆加油量的40%，基本缓解了农村车辆加油难问题。
80年代中后期，成品油经营出现倒买倒卖、哄抬价格、牟取暴利等现象。1988年，市财贸办、市经委、市工商局联合印发《关于加强石油成品油市场管理的通知》，严肃查处加油站（包括联营站）从事批发业务和转手倒卖，取缔个人经营加油站和零售点，全市成品油市场秩序得到好转。
1993年，全国成品油经营全面放开，成品油销售从此纳入以国营机构为主体，个体、私营成品油企业为补充的成品油流通体系。当年，市石油公司在5个自营加油站增开服务网点，直接对外零售。此后，通过增建、改扩建、收购、联营等多种形式，增加加油站（点），扩大零售市场占有份额。2000年8月，经市成品油市场清理整顿办公室审核验收，市财贸委对首批符合条件的191个加油站颁发“成品油零售经营批准证书”。2004年8月，使用了25年的加油票被废除。至2005年，全市共有加油站812个，加油点96个。
农副产品
农副产品类由于受季节、气候、生产等影响，市场供应极易发生波动。改革开放后，为保证市民日常生活不受影响，市政府加大对肉、蛋、菜等主要商品经营的调控和管理。一方面给予经营公司政策性财政补贴，另一方面采取旺储淡销的办法，在节日和淡季保证对市民的平价商品供应。同时，青岛市积极恢复和发展城乡集贸市场，逐步放开农副产品经营，充分发挥市场在促进购销、调剂供求中的积极作用。1988年，市政府实施“菜篮子”工程，大力扶持蔬菜、肉类、禽蛋生产，努力保障城市居民基本生活需求。至2005年，全市共有农副产品市场724个，实现交易额达215亿元。居民的蔬菜、肉类禽蛋、水产品等农副产品主要通过城乡集贸市场购买。
1991年，全市蔬菜行业实行优质菜上市，并在7个菜店实行净菜上市试点工作，使蔬菜市场供应质量进一步提高。当年，市区蔬菜销售11.34万吨，占社会上市量的56.7%。此后，农贸市场、早市等成为市区蔬菜流通的主渠道，原国营菜店逐步退出蔬菜经营。
肉类禽蛋1979年，青岛市实行家禽和熟肉制品放活经营，猪肉、牛羊肉和蛋禽类逐步放活经营。1980年，鲜蛋品类市场放开，专业公司实行旺储淡销。1984年，市区居民人均消费猪肉28公斤、鸡蛋9.25公斤，是市政府实行旺储、节供历年中市区消费肉、蛋最高的年份。1985年后，取消生猪派购，猪肉、鲜蛋放开经营，进一步活跃了肉类禽蛋市场。1991年，肉、蛋、菜生产发展迅速，生猪存栏猛增，购销价格趋于合理，政府取消财政补贴。同时实施生猪屠宰定点经营，并把专业公司推向市场，经营多年的食品和蔬菜专营公司开始自办批发市场进行竞争性经营。此后，市区肉类禽蛋的流通主渠道转入农贸市场，并成为农贸市场商品经营的主项。
水产品80年代初实行渔业生产大包干责任制后，青岛市议价销售的水产品逐渐增多，1984年水产品全部进入市场调节。1985年，对水产品全部实行议购议销，并形成国营水产供销企业、蔬菜公司水产零售店、私营、个体水产经营者多种经营、多渠道流通的购销格局。当年，市区水产品集市发展到37个，鱼摊达数百个，年销水产品4000多吨，形成了市场三路、四方路、云南路、台西三路、人民一路、南山市场、永定路等水产品市场。其中，市场三路号称“水产品一条街”，常设鱼摊上百家，干鲜水产品购销两旺。此后，全市水产品销售主要通过城乡集贸市场进行。
第二节经营业态
1978年，百货业是主要商业经营业态。当时，青岛市区以“百货”命名的综合卖场有青岛第一百货商店、第二百货商店、第三百货商店等6家较大的百货店。郊区各县百货大楼和供销社均以百货业为主，兼营农业生产资料。利群百货商店同时经营旧货委托业务，1978年营业额53.9万元。1980年1月起，实行企业滞销产品委托寄售，并可自进自销商品，利群委托商店当年利润额达到20多万元。至1985年，市区国营物资委托店增至4个，集体物资委托店3个。
90年代初，作为超市的雏形——自选开架商场在青岛市区部分大商场内出现。1995年3月，全国部分省市连锁商业座谈会召开后，市政府印发《关于加快我市连锁商业发展试点的通知》，确定青岛市连锁商业发展目标、重点和政策扶持。6月30日，市财贸委组织召开发展连锁商业座谈会，并制定《青岛市发展连锁商业三年规划》，引导连锁商业发展。90年代中期，利群、崂百、华联、国货等大型综合商厦根据市场需求纷纷向外拓展，扩大规模，并打破旧有业态，增设专业超市。1996年，市商业总公司系统针对大零售网点增多、市场竞争激烈的状况，把发展连锁作为抢占市场、扩大规模经营的战略任务来抓。国货公司发挥名店、大店优势，以连锁形式组建起黄岛开发区商厦。海滨食品有限公司通过租赁、兼并，扩大连锁网点10个，组建配送中心1个。年内，市商业总公司系统发展连锁超市52家，营业面积4.6万平方米。市饮食服务集团股份有限公司积极开发名店、名吃效应，先后开发开办“青岛大包”快餐连锁店、谷香村面馆等6家风味小吃店，仅1996年7～12月就增加营业收入700多万元。当年，全市新发展连锁商店、超市和便民店105家，使连锁、超市网点增加到285个。
1997年，以连锁配送为特征的现代营销方式迅速发展，全年新增连锁超市52家，营业面积2.38万平方米。当年，南山百盛超市建成开业，标志着以大型综合超市为代表的新型零售业态在青岛正式运行。至年底，全市有连锁公司26家，连锁、超市网点396个，营业面积达到12万平方米，完成销货额11.5亿元。1999年，山东雅泰在青岛创办第一个家电专营商场——雅泰电器超市，结束了青岛市没有家电专营商场的历史，标志着专业家电超市业态形成。当年，全市新增门店100家，经营面积5万平方米。连锁商业企业发展到500家门店，经营面积累计达到19万平方米。1999年后，雅泰电器相继发展家电连锁超市宁夏路店、即墨店、李村店、辽宁路店和东部店，使家电连锁超市成为家电零售市场的主要流通方式。2000年，青岛市各连锁经营公司创新经营方式，并逐步向规模化、规范化方向发展。其中，青岛青联股份有限公司在各区新发展“放心肉”专场店连锁网点64家，青岛酿造总公司发展加盟连锁店69家。当年全市新增各类连锁门店191家，使连锁门店总数达到796家，比上年增长31.6%；连锁企业实现销售收入25.8亿元，比上年增长39.5%。连锁经营领域涉及食品、百货、蔬菜副食品、餐饮、医药、洗染等16个行业。
1996～2000年，在各类专业市场不断涌现背景下，青岛商业零售业进入规模化、专业化经营的整合阶段。原百货业兼营的五金、交电商品和原交电业经营的家电商品，逐步从传统经营业态分离，分别归类专业市场经营。大型综合商场和超市以百货业为主，兼营家电、服装及副食品等各类商品，拓展了商品经营领域。其间，以星火家居为代表的家居专业卖场、以重庆南路为代表的汽车及汽车配件专业街、以雅泰电器为代表的家电和电子产品专业店、以延安三路建筑装饰材料市场为代表的专业建筑家装装饰市场开始形成，其商品经营规模、品种、档次均得到提升。该时期，青岛市连锁店主要有6种类型：一是超市连锁店，主要经营蔬菜、副食品、日用小百货等；二是便民连锁店，主要经营粮油、蔬菜、副食品、小百货；三是精品专卖连锁店，主要经营国内外名品如服装、名表等；四是生产资料连锁店，主要经营汽车及配件、建材、五金工具等；五是快餐连锁店，主要提供标准化、系列化、大众化的餐饮服务；六是服务连锁店，包括彩扩、洗染等。
90年代末，以大型综合超市为代表的新型零售业态在青岛正式运行。此后，佳世客、
家乐福等大型外资超市陆续进入青岛市场。图为1999年12月开业的家乐福名达店超市卖场。
传统商场嫁接现代商业业态，在底层开设综合型超市，自第二层起改造升级为现代购物中心，由此催生了新的综合性业态——百货+超市，并成为21世纪之初青岛商业的典型特点。连锁经营领域涉及食品、百货、蔬菜副食品、餐饮、医药、洗染16个业种。2001年，麦德龙、台东奥特莱斯等相继在青岛开业，同时将仓储会员店、折扣店等新型业态带进青岛。2002年，青岛市启动“万村千乡工程”，加快发展便利店和农资零售网点。利群、维客、利客来等16家大型骨干流通企业在市郊掀起便利店建设热潮。2003年，青岛百安居、欧倍德时尚家居青岛店、青岛保税区内的天悦国际建材虚拟市场、家世界家居建材市场相继开业，标志着青岛家居建材业态形成规模。当年，全市65家连锁企业连锁门店总数达3300家，销售额超过130亿元，新型业态和连锁经营占社会消费品零售总额的比重分别达到25%和25.3%。同期，国内著名家电连锁零售企业国美、三联、苏宁、五星等进入青岛市场，家电连锁超市业态步入成熟期。
至2005年，全市连锁企业达96家，连锁业种发展至60个，拥有各类连锁门店4500家；实现销售额170亿元，连锁销售额占消费品零售额的比重达到27.6%。
第三节主要零售企业
利群集团股份有限公司
利群集团股份有限公司（简称利群集团）具有悠久的发展历史。早在30年代，以台东三路为核心，与人和路、长兴路相接形成的十字形街面上，汇聚德源泰百货店、永信绸布店、福兴祥杂货店、大光明眼镜店、福兴裕玻璃店、瑞城书局等40多家老字号商铺，为青岛的繁华商业街区之一。1964年，青岛市百货公司将福兴祥杂货店和德源泰百货店合并，同时整合永信绸布店、大光明眼镜店、福兴裕玻璃店等周边部分小商铺，冠名“国营利群百货商店”。1982年，由国营企业改制为集体企业——利群百货商店。
1988年3月19日，利群百货商店改制成为青岛利群百货股份有限公司，共筹集股金120万元，是山东省首家商业股份制试点企业。当时，由于股份制尚不完善，多年沉积的体制不顺、机制不活等弊端依然存在，利群百货公司经营效益严重滑坡。1991年销售额为3900万元，企业负债200余万元，积压库存商品200余万元，流动资金贷款300余万元。
1992年，市百货公司副总经理徐恭藻兼任利群百货股份有限公司总经理后，带队到全国第一家正式注册的股份制企业——北京天桥百货店，学习其比较成熟的股份制运行机制和运作方法，并按照《中华人民共和国公司法》在利群建立起真正意义上的董事会、监事会。在徐恭藻带领下，经过强化管理、调整经营结构、改革流动资金使用办法和奖金分配制度、折价处理积压商品等一系列改革，1992年底，利群各项经济指标均创历史最好水平，销售额达6700多万元，同比增长71%。当年，入选山东省50家最佳商业企业并位列第八名。
在规范和完善股份制的同时，徐恭藻带领员工开始规划建设现代化商厦。当时，青岛除中山路周边有华联、东方、国货等商业大厦外，其他地方均无大型商业设施。在调查、论证台东区域城市建设规划的基础上，利群将商厦选址于台东三路、台东二路、福寺路、大成路围合的4600平方米待建商业用地。其间，利群首先申请发行1000万元三年期债券，使1000万元资金顺利到位。1992年12月6日，利群通过社会定向募集股票，计2000万股，每股1.8元，共筹资3600万元，成为改革开放后青岛市第一家向社会定向募集股票的企业，对探索企业的股份制改革具有重要历史意义。1993年9月，经中国人民银行批准，中国工商银行、交通银行、中信银行等5家银行通过利益均摊、风险共担的方式，组成银团向利群发放贷款9000万元。1994年10月底，利群商厦主体及附属楼完工，11月5日正式营业，营业面积3.8万平方米，企业开始步入快速发展轨道。
90年代中期起，零售业中外合资试点实施，跨国商业公司开始进入中国，青岛是跨国公司首选的目标市场之一。在对全国和全市零售市场发展现状及趋势、自身优势和前景进行深入分析的基础上，利群作出“农村包围城市”的战略决策，率先向城乡接合部和周边县市发展。1997年4月30日，营业面积4400平方米的利群长江商厦在青岛经济开发区正式开业，成为青岛市首家以自主经营方式在老市区以外建商场的商业零售企业。
1994年11月5日，利群商厦建成开业，营业面积3.8万平方米。
2005年3月，利群在连云港市购置土地26.67万平方米，进行58万平方米的住宅建设，利群集团正式进入商业房地产开发领域。至2005年底，利群集团在山东省内共拥有经营面积1万平方米以上商厦20座、便利店600余家，大型物流中心2个，总经营面积达70余万平方米。并形成以百货零售连锁为主，集商业物流配送、房地产开发、酒店连锁等业态于一体的多元化发展新格局。当年集团销售额突破100亿元，位列中国企业500强第369位，在商务部公布的全国连锁企业30强中名列第21位；实现利税2.1亿余元。
1998～2005年，利群集团先后获“中华老字号”、全国“百城万店无假货”示范店、百货零售服务全国用户满意服务单位、全国连锁百强企业、中国商业名牌企业、中国优秀企业、中国企业500强等荣誉20余项，山东省及青岛市级荣誉60余项。集团董事会主席、总裁徐恭藻先后获全国优秀企业家、山东省劳动模范、全国五一劳动奖章、全国十大杰出跨世纪人才等荣誉称号。
2005年青岛利群集团股份有限公司部分经营面积1万平方米以上商厦情况表
表1-4
名称
建立
经营面积
（万平方米）
营业额
（亿元）
税收
（万元）
员工数
（人）
地址
利群商厦
1994年
3.8
3
514.11
413
青岛市台东三路77号
青岛长江商厦
1997年
1.32
2.69
93.96
233
青岛经济技术开发区香江路78号
利群胶南商厦
1998年
1.1
2.04
390.45
194
胶南市人民路276号
利群四方购物广场
2000年8月
2
3.37
800.12
302
青岛市重庆南路1号
利群胶州商厦
2000年12月
1.2
538.09
154
胶州市苏州路118号
利群诸城商厦
2001年9月
.
1.27
375.02
146
诸城市和平街54号
利群即墨购物广场
（即墨商厦）
2001年12月
2.6
3.31
841.24
213
即墨市鹤山路144号
利群莱州购物广场
2002年1月
0.54
26.84
177
莱州市文化路东
利群威海购物广场
2002年8月
1.3
259.76
116
威海市文化西路166号
利群荣成购物广场
2002年
1.02
13.14
144
荣成市沿河北街
利群瑞泰购物广场
2003年11月
1.65
205.75
143
青岛经济技术开发区长江中路266号
利群蓬莱购物广场
2003年
3.6
0.96
98.85
169
蓬莱市北关路686号
利群莱州商厦
2004年9月
1.24
272.93
160
莱州市文化东路
利群文登购物广场
3.2
1.13
104.49
202
文登市昆嵛路1号
利群日照购物广场
2004年10月
4.2
1.66
87.82
175
日照市海曲中路76号
利群潍坊购物广场
2004年12月
2.9
87.57
潍坊市奎文区新华路与福寿东街交叉路口西南侧
利群淄博购物广场
2005年4月
5.8
0.95
29.62
366
淄博市张店区商场东路2号
利群乳山购物广场
2.2
0.63
50.13
219
乳山市商业街东段、贸易城北侧
维客集团股份有限公司
维客集团股份有限公司（简称维客集团）总部位于向阳路65号。其前身是1951年张家和创办的李村消费合作社，当时营业面积仅20平方米，员工5人，主要经营小百货。此后，经过两次扩建，营业面积扩大至700平方米，营业人员增至54人。1971年1月，李村消费合作社更名为国营崂山百货商店，是崂山县规模最大的百货商店。
1992年，是崂百发展最关键的一年。作为全市第一批国有商业企业改革试点单位，崂百进行股份制改革。当年11月，企业更名为青岛崂山百货大楼股份有限公司，其中国有股53%，职工持股21%，企业融资120万元。依靠内部股募集的资金，崂百大楼安装2台自动扶梯，并改造启用三楼长期闲置的卖场。当年，崂百经营面积扩至6650平方米，销售额首次突破1亿元。公司董事长兼党委书记邵立芬获全国五一劳动奖章。1994年青岛市区划调整后，崂百兼并接收濒临倒闭的崂山饭店，并利用其原址兴建2.1万平方米的商场。1995年，崂百集团收购崂山人民商场等商业企业。同时，通过国有股减持、向社会定向募集的方式筹资8000万元，对崂山百货大楼实施大规模改造扩建，建成集购物、餐饮、娱乐于一体的综合性商场，营业面积达2.1万平方米，跨入大型商业企业行列。同年12月，崂山百货大楼股份有限公司组建为青岛崂山百货大楼（集团）股份有限公司，总股本2072.63万股，张贤存任总经理。
1997年，崂百集团实施资产经营战略，走跨越式、低成本扩张之路。在兼并7个特困企业之后，全资收购破产工业企业崂山花边厂（国家二级大型企业），并成功组建天凤工艺品有限公司，共安置下岗职工1253人，在青岛首开零售商业兼并工业企业的先例。1998年，投资3000万元在李村商业繁华区建造青岛市区北部最大的现代化维客广场超市。
进入21世纪，崂百集团开始由传统商业向现代商业转变，进入“一业为主，多业态规模连锁发展”新时期。2000年1月8日，维客广场超市开业。此后，陆续在山东半岛开设8家大型购物中心和超市。其中维客高密购物中心营业面积3.1万平方米，是高密市经营规模最大、商品种类最全的大型现代化购物中心。自2000年起，崂百引进加拿大先进的数据分析技术，开发商业企业大型综合数据中心系统（BERP系统），对商品经营、物流配送、财务核算、信息、人事等实行信息化管理。2002年5月，崂百集团被山东省确定为28家企业管理信息化试点单位之一，是青岛市唯一一家入选的零售企业。
2002年12月，崂百集团实现国有股整体转让，并投入2000多万元对崂百大楼后院进行改造，新建5层商场。2003年3月，崂百集团出资买断李沧广场的冠名权、管理使用权后，对其进行绿化、亮化，更名为维客广场。10月28日，崂百集团正式更名为青岛维客集团股份有限公司。2005年5月，维客厚德担保公司成立。8月，维客集团按照国际标准规划建设大型现代化物流配送中心——维客天天配送物流中心，占地5.3万平方米，年配送能力2000万箱。
至2005年，维客集团股份有限公司拥有以崂山百货为旗舰店的8家大型连锁门店、800余家加盟店，连锁加盟店遍布青岛及山东半岛地区。集团商业总营业面积达20万平方米，成为集零售业、采购物流、餐饮业、商务休闲、加工制造、投资置业等连锁发展的大型企业集团。当年，集团销售额达20.6亿元，居青岛市零售业第二位。企业综合经济效益进入全国商业50强，列中国服务业企业500强第309位。集团先后获全国商业百强企业、全国百家名店、全国零售业百强企业、中国商业名牌企业、中国百货行业优秀企业、全国“百城万店无假货”活动示范店等全国性荣誉近20余项，省、市级荣誉70余项。集团董事长张贤存被授予青岛十大杰出青年、山东省“富民兴鲁”劳动奖章、全国“振兴行动”先进个人等荣誉称号。
青岛永旺东泰商业有限公司
1992年，青岛市被列为全国11个试办中外合资或合作经营商业零售企业的城市之一。随后，多家外商到青岛洽谈合资经营零售商业。市政府经反复比较和慎重研究，确定将日本佳世客株式会社作为合作伙伴，并委托青岛市供销合作社联合社与之洽谈合资事宜。中方认为，日本永旺集团所属的佳世客株式会社是亚洲商业零售排名第一的企业和世界500强企业，与其合作有利于借助国外的资金和管理经验，尽快提高国内商业企业的经营管理水平。经多次谈判，双方于1994年5月13日签订合作意向书，1994年12月28日，国务院以国函〔1994〕146号文件批复同意成立合资公司。1996年3月21日，市供销社与日本佳世客株式会社合资注册成立青岛东泰佳世客有限公司，市供销社占40%，日方占60%。公司位于市区东部湛流干路72号（香港中路72号），其项目建设列为当年市政府重点办好的“十件实事”之一。
1996年底，青岛东泰佳世客有限公司东部购物中心（东部店）开工建设，1998年1月18日建成开业。东部店占地5万多平方米，建筑面积4.7万平方米，营业面积3.1万平方米，设3家自营核心店和52家专门店，采用开架式销售的商品达4万多种。其中3个自营店为衣料GMS（大型综合百货超市）、食品SM（食品超市）和家居用品GMS。52家专门店分布在购物中心周围，包括7家餐饮店、3家工艺品店以及珠宝店、茶叶店、海产品店、渔具店、服饰店、书店、大型游艺厅、美容店、银行等。另外，地面、楼顶配备大型停车场，可同时停车1000多辆。1999年底，青岛东泰佳世客有限公司通过ISO9002质量体系认证。
2000年，青岛东泰佳世客有限公司租赁青岛印染厂厂房（辽宁路80号），按东部店的建设模式改造开设佳世客2号店——市北购物中心。2000年11月15日该购物中心建成开业，总投资627万美元，营业面积1.39万平方米，设食品SM、衣料GMS和家居用品GMS3个自营核心店以及餐饮店、服装店、药店、银行等22个专门店。配备9000平方米的地面停车场，可同时停放400余辆小型车。
2003年，青岛东泰佳世客有限公司更名为青岛永旺东泰商业有限公司。2004年10月31日，市北购物中心因所处老城区居民购买力较弱，难以完成营业预算，开业后连年亏损而关闭。2005年12月，青岛永旺东泰商业有限公司黄岛购物中心（黄岛店）开业。黄岛店位于黄岛区长江中路、井冈山路交界东北侧，建筑面积5.24万平方米，营业面积3.5万平方米，停车场可泊车1000多辆。该店以GMS业态的佳世客黄岛店为核心店铺，并配备56家专卖店的摩尔型购物中心，其中有首次进入黄岛区的星巴克咖啡、必胜客比萨、日式沙龙餐厅等知名品牌店。
2005年，青岛永旺东泰商业有限公司（东部店、黄岛店）共实现销售收入8.5亿元，利润5978万元。
青岛永旺东泰佳世客东部购物中心位于香港中路72号，建筑面积4.7万平方米。由市供销社和
日本佳世客株式会社合资建设，1998年1月建成开业，是青岛市第一家开业的中外合资商业企业。
青岛家乐福商业有限公司
1999年，法国家乐福集团在香港中路和南京路交叉口投资兴建大型超市——家乐福青岛名达店，是法国家乐福集团在中国境内开设的第21家连锁店。法国家乐福集团成立于1959年，是大卖场业态的首创企业、欧洲第一大零售商、世界第二大国际化零售连锁集团。家乐福青岛名达店于1999年3月开工建设，12月5日建成试营业，12月9日正式开业。建筑面积2.3万平方米，共2层。一层是大型停车场和专卖店，能同时泊车200辆，专卖店除经营世界知名品牌外，还设有肯德基、永和豆浆等著名快餐店。二层是现代化的大型超市，经营面积为6600多平方米，主要经营服装鞋帽、家用电器、床上用品、日用百货、烟酒糖茶、办公用品及各种生鲜食品等2万余种商品。家乐福大卖场的全新流通业态，一改此前传统百货店经营模式，迅速赢得市民青睐，并为本土商业改造升级提供了模本。试营业4天间，每天营业6小时，客流量达十几万人次，平均每小时销售额达10万余元。正式开业6个月，即创造青岛市商业零售企业单位面积销售额、日客流量和利润3项新纪录。
2000年12月，由家乐福集团投资1.2亿元（不包括购地费用），在山东路和敦化路交界处开工建设青岛家乐福二店。当年，青岛名达店以580万笔的买单量一举成为全球近1万家连锁店的第一名。2001年，根据市场需求，家乐福名达店在二楼上面又加盖一层，进一步扩大商品种类、拓展消费层次。当年，家乐福青岛名达店销货额达4.7亿元，上缴税金3000万元，并在全球家乐福连锁店中率先突破买单量600万笔的纪录。
2002年12月4日，青岛家乐福商业有限公司成立，家乐福集团占有65%股份，北京中商集团、青岛浮山所实业（集团）公司、青岛新兴集团占35%股份。同年12月19日，青岛家乐福二店——新兴店开业，建筑面积2.8万平方米，其中营业面积1.5万平方米，可供应货品4万余种，提供停车泊位400个。青岛家乐福秉承“一次购足、超低售价、免费停车、自助式服务、新鲜和品质”的全球经营理念，同时实施经营本地化战略，不断开发适合本地销售的新产品。
至2005年，青岛家乐福商业有限公司拥有市南名达店和市北新兴店，营业面积共计2.4万平方米。年营业额达7.7亿元，年创利税4200万元。其中，名达店年营业额达5亿元，利税3000万元；新兴店年营业额为2.7亿元，利税1200万元。
青岛北方国贸集团股份有限公司
1994年，李沧区供销社注册成立北方国贸大厦股份有限公司，投资5500万元，在土产杂品公司原址（向阳路50号）建设大型综合商业大厦——青岛北方国贸大厦（简称北方国贸）。1995年12月29日，北方国贸建成开业，建筑面积2.1万平方米，内设中央空调、电视监控、双向自动扶梯、客货梯等先进设备。经营商品品种多达4.5万种，从业人员800人，以零售为主，兼营批发。开业当日，销售额高达319万元。1996年2月，北方国贸成立国际业务部，开展外贸业务。同年成立针织用品专卖店、北方国贸迎宾馆、北方国贸家具大世界、名酒销售公司及北方国贸海尔加盟店等。当年，北方国贸实现销售额2.14亿元、利税1200多万元，被全国供销总社授予“百强商场”称号。
1997年3月10日，北方国贸股权证在青岛证券交易中心挂牌交易。4月，晋级为国家大型二类企业。1999年5月，北方国贸进行第一次扩建改造，扩增营业面积至9000平方米，并建成2100平方米的停车场；2001年8月，再次进行扩建改造，营业面积增至3.6万平方米；2002年3月，北方国贸兼并青岛崂山第一商场。至2003年营业面积扩建至5万平方米，并拥有316个泊位的立体停车场。同年，北方国贸浮山超市、板桥坊超市、东山超市相继开业，标志着北方国贸开始发展连锁超市经营。2004年11月28日，北方国贸一佳一时装中心开业，是李沧商圈唯一一家女性服装专营商场。2005年，北方国贸家得百货业有限公司注册成立。
青岛第一百盛有限公司
1992年7月，国务院《关于商业零售领域利用外资问题的批复》确定，首先在青岛等6个城市和深圳等5个经济特区，各试办1～2家中外合资或合作经营的商业零售企业。自此，青岛开始进行合资商业的探索。1993年，青岛百盛经国务院批准立项。1994年5月12日，青岛第一百货商店与马来西亚金狮集团正式签订合同，合资成立青岛第一百盛有限公司，这是山东省第一家由国务院批准的大型中外合资零售企业。百盛集团由马来西亚金狮集团于1987年创立，是其旗下最大、最成功的零售百货连锁集团。青岛第一百盛有限公司是百盛百货在中国大陆开设的第一家企业。项目总投资7.8亿元，注册资本金2.33亿元，双方各占50%股份，中方任董事长、外方任总经理，合同期为30年。
1997年9月，位于桑梓路9号、营业面积6000平方米的百盛南山超市开业，这是青岛第一家现代化大型超市。开业初期，最高日销售额200多万元，每平方米年营业额高达5.3万元，是全国超市平均水平的4倍，位居亚洲零售百货业前列。百盛南山超市将先进的超市业态率先引入青岛，以低价位引起强烈的市场冲击波。开业当天，与其毗邻的台东利群商厦一楼超市日销售额竟不足1000元。
1998年8月30日，第一百盛商厦建成试营业，9月30日正式开业。该商厦位于中山路44-60号，地处中山路商圈，紧邻前海一线著名旅游景点——栈桥和火车站，交通便利。商厦共54层，其中地下一层设超市，1～8层为集购物、餐饮、儿童娱乐为一体的综合购物中心，营业面积3万平方米，定位于中高档时尚百货店，以经营品牌化、专业化、系列化商品为特色。其他楼层用作写字楼对外出租。青岛百盛依托中国百盛集团强大的网络优势、采购优势和品牌优势，汇聚各地名牌商品，是最早将品牌消费文化引入青岛的商业企业之一。购物中心一楼时尚名品馆引进CHANEL、雅诗兰黛、欧莱雅等知名化妆品品牌；2～6楼分别经营皮具、女装、男装、运动休闲用品；7楼为餐饮区，8楼设儿童天地供儿童娱乐。商厦经营面积大、品牌全、风格多，高中档次兼顾，为顾客提供较宽的选择空间，可满足各方面多层次的消费需求。
2000年初，青岛百盛在淄博开办“爱客家”万米超市。同年底投资并输出管理，在即墨开办青岛百盛即墨购物中心。2001年底，青岛百盛在市内开辟沧口爱客家超市。2002年初，在青岛百盛崂山购物中心二楼设爱客家超市，营业面积达1.3万平方米，创山东省超市营业面积之最。同年4月29日，青岛百盛潍坊购物中心开业。青岛百盛逐渐发展成为以青岛为中心，辐射周边地区，面向全省市场，拥有7家分店的山东区域连锁企业。2002年，青岛百盛顺利通过ISO9001∶2000国际质量管理体系认证。2004年，青岛百盛创立并成功注册“百里挑一，盛情满怀”服务品牌，成为青岛市第一家拥有自己注册服务商标的外资商业企业。
2005年，青岛第一百盛销售额达7.13亿元，实现利税2976万元。企业先后获得全国商业质量管理奖、全国百家优秀侨资企业奖、全国“百城万店无假货”商店、山东省服务名牌等荣誉。
海信广场
1997年7月1日，海信实业有限责任公司的龙头企业——海信广场开业，位于山东路9号。总投资约2亿元，营业面积2.2万平方米，商品品种达4万余个。海信广场首次将“高端百货”的概念引入青岛，率先开启青岛高端消费市场。
海信广场硬件设施定位于青岛市乃至山东省同行业企业中最高端、最现代化水平。一楼大厅宽敞明亮，大厅中央设三角钢琴演奏；广场内设8部自动扶梯、中央空调、触摸导购电子屏、电脑统一结算、层层方便座椅等。海信广场杜绝出租柜台和联营柜台的销售方式，以总经销和总代理形式，实现名牌化和品牌化经营。同时建设配送中心，采取买断经营和批量进货等形式，降低进货成本，提高市场占有率。在服务上，海信广场将星级酒店的管理体系引入商业服务。在一楼大厅设置总服务台，向顾客提供咨询，为残疾人、老人、儿童进行全程导购，一站式受理顾客退换货以及其他便民服务等。自1998年3月1日开始实行零风险退换货制度，实行1个多月即受理顾客退换1144次，退换货款额达68万余元。在营销手段和塑造企业方面，海信广场采取与企业实际经营定位和经营方式相吻合的促销手段，并开展多种企业形象建设活动。如在青岛商业企业中首次推行购物会员制，建立旨在提高会员生活和消费优越感的海信广场会员俱乐部，举办多种时装发布会和展示会活动等，既有效促进企业形象传播，又取得良好的促销效果。开业一年后，海信广场即发展成为海信集团最具实力的新的经济增长点之一。
受亚洲金融危机以及区位、交通、经营策略等因素影响，海信广场经营逐渐陷入困境并出现亏损。1999年，海信广场日销售额仅为7万多元，库存累计高达6000万元，其中两年以上的滞销库存达2000万元。为扭转经营局面，海信集团派周涛兼任海信广场总经理。企业加大招商力度，引入国际知名品牌。先后引进法国、意大利、英国、美国、日本、中国香港等地的POLO（圣大保罗）、HUGOBOSS（胡戈波士）等20多个国际品牌。2003年下半年，海信广场投资1000余万元，对广场户外环境、外立面及内部环境、结构布局实施全面调整改造。2003年9月24日，位于中山路商业街南端的海信广场金座购物中心正式开业，建筑面积达1万平方米，是青岛首家高级服饰专营店。当年，海信广场会员达到5.6万余人，日销售额增至近100万元，最高日销售额达到500余万元。
2005年11月，海信广场与天津华信商厦有限公司正式签约，投资1.8亿元，建设海信（天津）国际购物中心。由此，海信广场成为首家进入天津高档百货业的外来商业企业，同时也是青岛第一家省外扩张的商业企业。至2005年底，海信广场经营各类品牌300余个，其中世界知名品牌占有率超过50%。以2万平方米的单店经营面积实现年营业额4.6亿元，利税1700万元，成为青岛市十大零售企业之一。当年，海信广场被推选为中国高级百货店联谊会轮值主席单位。
青岛利客来商贸集团股份有限公司
青岛利客来商贸集团股份有限公司（简称利客来）前身是1950年成立的崂山县李村供销合作社，位于京口路58号。营业面积仅300余平方米，员工不足100人。
改革开放后，青岛商业蓬勃发展。在多种经济成分、多种经营方式、多种经营业态相互竞争中，李村供销社作出“进军城区，搞批发、搞零售设施建设”的经营战略调整。1990年12月，李村供销社在原址改扩建成崂山商贸大厦，营业面积达到4000平方米。主要经营食品、百货、家电、五金、服装、鞋帽、针纺、家具、日用杂货等，彻底改变以农资为重点的经营结构。开业当天，销售额突破100万元。但由于体制、机制落后，企业经营很快滑坡，一度面临被收购的窘境。1992年3月，崂山区茶叶公司经理李云敬调任崂山商贸大厦总经理后，逐步建立起商品采购渠道管理、信息化建设、资金流使用控制、人才储备、企业文化建设等大商场管理体系。1997年7月，崂山商贸大厦改制为股份制企业，李村供销社占股54%，职工股占46%，注册资本1000万元，员工300人，李云敬任公司董事长兼总经理。当年销售额达8000万元。
90年代中后期，崂山商贸尝试与外资零售企业合资。但在与一家外资企业谈判中，总经理李云敬改变合资初衷：外资企业的管理是可以学习的，而本土商业更有自身优势，特别是供销社系统的商业企业，在几十年发展历程中，已经形成贯穿城乡的渠道和网络，与广大消费者积累了深厚感情。崂山商贸大厦决定，自筹资金4000万元建设崂山商贸中心。1999年2月8日，崂山商贸中心开业，营业面积1.5万平方米。此后，经过两年的探索和完善，至2001年，崂山商贸成功跻身青岛十大商场之列。
2002年2月6日，崂山商贸正式更名为青岛利客来商贸股份有限公司，导入CIS（企业识别系统）理念，推出“利客来——利惠顾客，共创未来”服务品牌，并由此开始跨区域经营发展。2002年8月2日，2万平方米的利客来莱西购物中心开业，标志着利客来“农村包围城市，城乡并举发展”的连锁经营战略顺利实施。9月18日，利客来完成企业二次改制，社有股全部退出，改由全体职工持股，注册资本5000万元，并由此确定“做大做强，区域领先”的奋斗目标。同年底，利客来走进生活小区，开设第一家加盟（便利）店。2003年5月18日，在崂山区王哥庄开设第一家中型超市，随后，利客来仙家寨超市、利客来李权庄超市相继开业。同年8月，利客来与青岛公交集团签约合作，将李村公交客运站旧址与利客来商贸大厦改造嫁接，改建为7万平方米的利客来李村购物中心。2004年8月正式开业，这是超大型购物中心业态第一次进入青岛，为青岛市单体面积最大的商场。2005年12月28日，青岛利客来商贸集团股份有限公司（简称利客来商贸集团）正式成立，开启集团化管理发展模式。同时，利客来商务酒店开业，建筑面积1.5万平方米，可容纳360人住宿，600人同时就餐。
至2005年，利客来商贸集团拥有利客来购物中心、莱西购物中心、利客来商务酒店等自营连锁门店10家，经营面积14.58万平方米，经营服务范围涉及百货、超市、便利店、采购物流、餐饮宾馆等领域。企业先后获得中国商业名牌企业、中国商业服务名牌、全国“守合同、重信用”企业、“富民兴鲁”劳动奖状、山东省消费者满意单位等荣誉。当年，实现销售6.53亿元，利税1318万元，共有员工508人。
青岛阳光百货股份有限公司
青岛阳光百货股份有限公司（简称阳光百货）位于香港中路38号，地处市南区中央商务区中心地段。阳光百货由江苏阳光集团、青岛红领服饰发展有限公司、新世界（青岛）置地有限公司、江阴盛银投资有限公司、青岛现代朝阳实业有限公司5家民营企业共同投资3亿元成立。其中最大的投资方——江苏阳光集团是纺织业龙头企业，是亚洲最大、世界排名第三的精毛纺企业，拥有中国驰名商标——“阳光”。
阳光百货位于香港中路38号，2003年9月正式开业，是经营名品服饰、化妆品、居家
用品的高端百货店，先后引进400多个世界知名品牌，其中30%品牌首次进入山东。
2002年11月，青岛阳光百货股份有限公司正式注册成立，2003年9月29日正式开业。经营面积3万多平方米，一楼大厅设2个中央共享空间，建有7000平方米的空中花园，每层设有6个自动扶梯，地下设两层智能化停车场有400余个泊车位，外加路面停车场100余个车位。阳光百货定位为经营名品服饰、一线化妆品、名优居家用品，集购物、商务休闲、娱乐、体验生活于一体、具有综合经营功能的剧院式高端百货店。开业之初即一次性引进300多个世界知名品牌，包括CERRUTI1881（切瑞蒂）、A.Testoni（铁狮东尼）近80个国内外女装品牌。
阳光百货以“专注于服务与品质，成为受人尊重的企业”为目标，以“时尚、阳光、快乐、健康、爱心”为品牌定位，以“人本、诚信、学习、团队、责任、荣誉”作为企业的价值观，不断进行管理和服务的创新和完善。阳光百货采用单品治理，采购部如同“海关”，每个供给商的资质、每件商品的品质都要经过阳光百货采购部的严格检验。开业2年间，阳光百货商品真货率达100%，在消费者协会及政府各职能部门始终保持“零投诉”纪录，树立起诚信的企业形象。2004年6月22日，亚洲合作对话第三次外长会议在青岛召开期间，阳光百货接待了各与会国外长夫人的参观访问。同年9月2日，中国外交部部长李肇星夫人秦小梅陪同澳大利亚、保加利亚等12个国家外长夫人及大使夫人到阳光百货参观购物。秦小梅称赞：“阳光百货作为一家高级百货店，无论在商品品牌、购物环境还是人员服务上，感觉都很像欧洲的高级百货店，人文气息很浓，突破了国内商业的一贯模式，达到了国际上的一流水平。看到家乡的商业有了如此大的突破和进步，我从心里为青岛感到骄傲和自豪！”此后，阳光百货承接了中俄联合军演官兵、拉美议长参观团、斐济总理及夫人、圣卢西亚两院议会议长及夫人参观团等外事接待工作。
2005年4月，世界著名咖啡品牌星巴克中国境内首家直营店和冰淇淋第一品牌哈根达斯山东旗舰店入驻阳光百货。随后，相继引入世界顶级品牌GUCCI、顶级汽车品牌德国保时捷、德国美丽田园美容中心、韩国李嘉子形象设计中心等。开业2年间，阳光百货与全球1000多家品牌商长年保持业务联系，与400多个国内外著名品牌建立长期合作关系，其中90%是国际、国内著名品牌，30%是首次进驻山东省。阳光百货先后获得国家金鼎级百货店精品店、中国商业信用企业等众多荣誉，并成为青岛首家零售业全球合作伙伴。
2003～2005年，阳光百货销售收入以每年40%以上的速度增长，2005年，实现销售收入3亿元。
青岛国货有限公司
青岛国货有限公司可追溯至民族工商业发展较快的30年代。当时，青岛工商业者发起“抵制日货、提倡国货”运动，并于1933年在天津路组建青岛国货公司。1936年，青岛国货公司与上海国货公司青岛联营所合作，在河南路组建青岛中国国货股份有限公司。1937年4月，国货公司迁至中山路149号营业大楼。青岛解放后，1950年实行公私合营，1966年改称国营青岛国货公司。
改革开放后，青岛国货公司成为国有商业企业改革的试点。1979年，市劳动局“计时工资加奖励”首选国货公司进行试点。当年，在全国60家大中型百货商业零售企业经济效益评比中，青岛国货名列前茅。1980年，商业部在青岛国货公司召开贯彻《工业品零售管理条例》现场会，推广公司经营管理经验。1983年，国货公司进行定额百分计奖和经营承包联销计酬试点。1984年，姜玉玲被任命为总经理后，对企业经营机制和管理模式进行一系列改革和创新。改革用人制度，从32名科室负责人和行政组长中选聘17名年富力强、具有改革创新精神的干部。改革内部分配制度，实行“联售计酬、计分算薪”。拓展货源渠道，与全国22个省市近600家名优厂商建立起稳固的货源基地，并与北京天桥商场等全国大中型商场创立全国大中城市百货商店联合会，扩大与全国各地的联网经营。同年，全国家电热刚刚升温，国货公司立刻成立家电门市部；1986年，女装畅销，公司将女装柜增设为2个。国货公司顺应消费市场变化，在市场竞争中赢得了先机。1989年晋升为国家二级企业。
1990年，国货公司实现销售额7408.2万元，利税596.7万元，分别是1978年的5.65倍和4.7倍。1984～1990年，国货公司销售额实现年均增长30%，综合经济效益连续7年居全省同行业第一位。企业先后获全国商业先进单位、全国百货纺织商业经营管理先进单位、全国城市文明经营示范单位、山东明星企业等荣誉。公司总经理姜玉玲也先后被评为全国商业优秀经理、全国优秀女企业家、全国三八红旗手等。
1991年，青岛国货公司决定在不足2000平方米的原址扩建一座集购物、博览、餐饮、娱乐、商驻办公为一体的大型综合性购物中心。当年12月27日开工，1993年12月19日正式开业。购物中心高20层，总面积3.8万平方米，营业面积2.1万平方米，内设自动扶梯、中央空调和闭路监控系统。经营烟酒食品、日用百货、服装鞋帽、五金交电、家用电器、金银首饰、钟表眼镜、照相器材、工艺美术、文体用品等4万余种商品的零售、批发和代销业务，是山东省规模最大的商业零售企业。1992年，由青岛国货公司、中国工商银行青岛市信托投资股份有限公司、青岛市益青房地产开发公司共同发起，定向募股，当日完成1000万元定向法人股和800万元个人股招募。当年5月，青岛国货股份有限公司成立。12月29日，改制后的青岛国货重新开业，初期创下日销售额506万元、月销售额5000万元、83天过亿元、半年2亿元的良好业绩。1996年7月19日，青岛国货股份有限公司在深圳证券交易所成功上市。
90年代后期，由于青岛市行政中心逐渐东移等原因，公司效益连续下滑。2000年12月24日，青岛国货公司首家大型分店——胶州新世纪购物中心开业，共投资1500万元，营业面积2.37万平方米，是胶州市成立最早的一家集购物、娱乐、休闲、餐饮、服务于一体的综合性购物中心。2002年1月20日，青岛国货城阳购物中心正式开业，经营面积1.6万平方米。成为公司实施辐射经营的新增长点。同年9月7日，投资2000万元的青岛国货莱州购物中心开业，国货公司开始向埠外扩张发展。
2001年，青岛国货集团股份有限公司与上海华馨投资有限公司合作实施资产重组。剥离部分商业资产和市商业总公司合资组建新的商业经营有限公司——青岛国货有限公司。2005年，青岛国货有限公司营业收入达7亿元，上缴利税4000万元。
青岛华联商厦
青岛华联商厦位于费县路6号，坐落于青岛标志性旅游景点栈桥和火车站之间，具有独特的区位优势。1991年12月26日，青岛华联商厦竣工开业。商厦建筑面积2万平方米，营业面积1万平方米，是当时山东省规模最大的现代化、综合性、多功能、批零兼营的大型国营商场，结束了青岛市没有“万米商场”的历史。
青岛华联商厦提出“穿在华联，美在华联”和“不用东奔西走，华联样样都有”的经营口号，派出专职进货员赴全国各地直接采购。商场二楼、三楼的服装羊毛羊绒衫全部在生产厂家采购，并全部实现品牌化经营，专设五楼精品商场，引进花花公子、梦特娇、皮尔卡丹等国际国内知名品牌，商场一楼引进全国最大的洋酒经销商，设立青岛第一家洋酒专柜，并开设食品自选超市，经营的商品花色品种达2万余个，服装、家电等70%的营业柜实行开架销售和自选购物。开业第一年实现销售收入2亿元，利税2900万元。
青岛华联商厦始终把人员素质提高和管理水平提高放在首位。开业之初，公司为提高员工管理服务水平，与天津商学院联合创办华联商厦职工学校，开设包括市场营销、财会和公共关系等专业的大专学历教育班，对公司管理人员进行不脱产培训。青岛华联商厦始终把让消费者满意作为经营目标。1992年初，青岛华联商厦在全省率先推出“八试二退一保”的便民措施，先后推出“全国联网退换货”承诺和“质量先行负责制”，在消费者购买商品出现问题时，青岛华联商厦先行给予赔付。1996年上半年，为满足市场变化和消费者需求，在不停业的情况下对商场设施和经营布局进行大规模改造。并将3部单向自动扶梯改造为10部双向交叉自动扶梯，经营品种增至3万余个。当年实现销售额3.4亿元，日销货提高近20%。
90年代末期，随着青岛市经济中心的东移，分流了大量顾客。同时青岛火车站封闭施工，导致客源减少，青岛华联商厦销售业绩急速下滑。公司研究决定以“家佳源”为连锁品牌，以“购物中心业态”为经营新方向，以“开拓新商圈”为目标，向市区以外发展扩张。2001年初，青岛华联商厦选址黄岛区长江中路308号，筹建第一家家佳源购物中心，并于当年11月24日建成开业。总面积2.3万平方米，设有大型室内外停车场，并获得当地消费者认可。2005年9月9日，以“家佳源”为品牌和模式，总面积3.5万平方米青岛家佳源（城阳）购物中心正式营业，成为城阳区东部首家现代化大型购物中心。
2005年，青岛华联商厦实现销售额2.4亿元，上缴利税900万元。
青岛东方贸易大厦
东方贸易大厦以让消费者满意为目标，不断推出别具一格的经营策略和服务措施，在商品质量、商品价格、服务质量等方面充分发挥大型商场的表率作用，赢得消费者的信赖，经济效益连年提升。开业第一年即实现营业额2.74亿元，创全市大型商场开业首年营业额最高纪录。
1994年，东方贸易大厦东升大酒店落成开业。1995年，东方贸易大厦推出“东方爱心年”活动，并组建消费俱乐部，全年完成销售3.4亿元，同比增长3%；实现综合经济效益2500万元，同比增长63%。同年10月，探索发展连锁经营，东方贸易大厦错埠岭社区便民店成立。11月，东方贸易大厦升级为大型二类企业。1996年，销售总额达3.7亿元，实现综合经济效益2454万元，利润总额1995万元，各项经济指标在山东省同行业中名列前茅。并相继获评全国青年文明号、山东省管理示范企业等荣誉。
1998年，东方贸易大厦股份有限公司实施“大型企业集团化，中型企业股份化，小型企业多元化”的改革战略，以资产为纽带，联合系统优势企业组建成立青岛东方集团公司，顺利实施增资配股方案，募集资金7300万元。1999年，东方集团公司“东方家居”6000平方米二期工程开业，加上一期和东部6000平方米租赁商场，东方家居营业面积达1.8万平方米。2000年起，市供销合作社转让东方上市公司股权5830万股，使市供销合作社股权减持到6.67%。同年，东方集团公司与中国电信青岛分公司合作投资成立青岛市电子商务公司；东方网上商城于6月初正式启动，汇集服装、家电、食品等2000余个品种，当年信贷消费总额突破2000万元。
2001年12月，市供销合作联社与横店集团控股有限公司共同出资组建青岛横店东方贸易大厦有限公司。此后，东方集团公司实施资产重组，逐步脱离商业零售行业，转向生物制药业。
青岛海滨食品股份有限公司
青岛海滨食品股份有限公司（简称海滨公司）前身是位于中山路143号的海滨食品商店，是具有青岛地方风格和专业特色的食品企业，是全国首批命名的、青岛食品零售行业唯一一家“中华老字号”企业。
海滨公司的历史可追溯至1925年。当年夏天，江浙籍商人王少乾、洪荣芳和张根睦3人在中山路北端与高密路转角呈丁字形的街口开设食品店，店名为“万源永南货店”，取意“万源辏集，年永财广”，并请清代书法大家吴郁生题署“万源永”字号，是中山路第一家由中国人开设的专业食品店。青岛解放后，店名改为“三阳食品店”。1956年实行公私合营后，改名为“海滨食品商店”，其经营范围、规模形式与特色亦沿袭未变。
1984年，海滨食品商店由全民所有制改为集体所有，全店30余名职工一致选举李立明为经理。李立明上任后，实施一系列内部创新改革。为突出专业特色经营，走出去开拓进货渠道，引进全国各地的名、优、新、特产品。1990年，海滨食品商店对原有商店进行拆除扩建，建起总面积704平方米的3层楼商场，并推出中山路第一家食品自选超市。海滨食品商店成为青岛食品零售行业中品种全、质量优、服务佳的商场，深受消费者的喜爱和社会各界的好评。
1992年，作为全市首批18家实行劳动、工资、社会保险制度综合配套改革试点企业，海滨食品商店打破传统的劳动用工与个人薪资分配机制，建立起全新的经营管理机制和工作流程。1993年，海滨食品商店实行股份合作制改造，员工自愿投资入股，占总股本的45%，真正成为风险共担、利益均沾的企业主人。1994年，海滨食品商店实施“连锁经营”发展战略，在台西居民区开设第一家连锁店。至1995年发展连锁店5家。位于中山路上的海滨老字号商场，以各项指标均达国内同行业最高水平，被国内贸易部连锁经营办公室评为“中国连锁业十佳门店”。1996年，企业改制成立海滨食品有限责任公司，年销售过1亿元大关。
自1997年起，海滨食品有限责任公司发展批发、商贸、生产加工多家控股子公司，企业规模再次扩张。同年9月，组建成立海滨食品股份有限公司，并先后托管和整合青岛茶业集团公司和青岛糖果冷食品总厂。至1999年，连锁门店发展到60家，生产商贸公司10余家，总营业面积达1.5万平方米，员工1200余人，经营品种近1万个，年营销收入2.3亿元，年上缴利税717万元，被评为中国连锁业百强企业，并被省委常委、市委书记俞正声称赞为“青岛小型企业商业快速发展的一面旗帜”。
90年代末，青岛海滨食品公司金喜凤以专业、优质的服务赢得消费者的信赖，由此创立“海滨小金”
品牌。2000年，“海滨小金”商标在国家工商局注册。图为金喜凤（左一）为顾客介绍和挑选海参。
2002～2003年，海滨公司在继续扩大海产品、土特产品传统经营的基础上，重点转向旅游海产品的生产和经营，研发生产出携带方便的即食休闲海洋小食品等品种多样礼盒礼箱，形成中山路上老字号海特产品专营店特色，以适应旅游消费需求。同时，将重点转向海参、干海产品、高档滋补品专业连锁化经营，在市区重点区域和大型卖场超市中开设具有“海滨食品”老字号特色的“海滨小金”海参、干海产品专卖店5家，商场超市“海滨小金”专柜10个。
至2005年，海滨公司发展成为以青岛特色食品、旅游商品为主的综合性食品企业，具备三大系列、60个品种的旅游休闲产品生产加工规模。当年，海滨公司实现产值3000余万元，营销收入8000余万元，上缴利税200余万元。
青岛环球文化体育用品公司
青岛环球文化体育用品公司（简称环球公司）位于中山路北端，是山东省经营文化体育用品最大的老字号专业零售企业。1956年，青岛市对30年代创建的环球乐器行、大生体育用品店、丰盛昌文具店、同发和五金店、新昌百货店进行公私合营，合并组建青岛环球文化体育用品商店。商店设2个营业店面，分别位于中山路188号和中山路127号，总占地715平方米，建筑面积1060平方米，经营面积400平方米。
1978年后，青岛环球文化体育用品商店打破计划经济的制约，不断拓展进货渠道，增加从厂家直接采购的比例。同时，根据市场需求，扩大经营品种，增加钢琴、电子琴、运动服、运动鞋、计算器、测绘仪器等1000多种商品，经济效益连年递增。至1988年，销售额达1194万元，比1978年的380余万元增加2倍多。
1990年10月，青岛环球文化体育用品商店兼并沧口区晓翁村百货店永安路门市部，成立青岛环球文化体育用品商店沧口分店，在全市商业系统首开跨区设店的先河。当年，销售额增至1568万元。1992年，青岛环球文化体育用品商店先后获评“青岛市十大名店”“山东省商业系统经济效益百强企业”。1993年，青岛环球文化体育用品商店经过“风险收益券试点”，进一步调动了干部职工的积极性。至1995年，销售额达到1800万元、利润130万元，创历史最高水平。
1996年，企业投资数十万元对部分商场和商场内大部分周转仓库进行扩建和更新，扩大商场营业面积近90平方米，并设立运动鞋、运动服装和文件橱、保险柜等部分商品的开架销售柜台。同年8月，青岛环球文化体育用品商店由全民所有制企业改革为股份合作制企业，更名为青岛环球文化体育用品公司。其中，国有股占29%，职工股占71%。改制后，企业一方面减员增效、增收节支，深挖企业内部潜力，另一方面，以“人无我有、人有我全、人全我新、人新我优”的经营思路和优良的商业信誉，同全国500多家工商企业建立稳定的业务关系，形成进货渠道畅、信息反馈快、经营商品全、商品价格廉的经营优势，经营品种达到15大类、3000余种。1997～2002年，企业年销售额均在1000万元以上，位居全市同行业前列。
2003年8月，环球公司出资收回所占29%的法人股，国有资本全部退出。此后，随着市场竞争日趋激烈以及中山路商圈衰落，公司销售逐年下滑。2005年，环球公司实现销售额600万元，上缴利税30万元。
青岛长青集团股份有限公司
青岛长青集团股份有限公司的前身是青岛市干鲜果品公司，1955年11月由山东省供销社青岛批发站分设成立，是青岛市最早的果品经营机构。此后，几经合并、调整、更名，1992年5月称青岛市果品总公司。
90年代初，受传统经营模式束缚，市果品总公司的经营严重下滑，企业濒临破产。1993年9月，市供销社对市果品总公司管理层进行调整后，公司由批发业为主向零售业转变，由传统的果品经营转向重点经营食品和副食品，同时把经营重点转向经营灵活、投资少、见效快、风险小的便利连锁店。1996年，在台东威海路建立青岛第一家24小时店，面积70平方米，开青岛便利店先河。此后又开设了敦化路、水清沟、桓台路等7家连锁自选商场。1994～1996年，市果品总公司年销售额连年增长，分别完成1.44亿元、1.6亿元、1.88亿元。
2002年11月，市果品总公司进行二次改制后，公司及其所属企业社有资本整体退出，成立青岛长青青果商贸有限公司，与之后成立的青岛长青连锁超市有限公司、青岛长青食品原料有限公司，组建成立青岛长青集团股份有限公司。集团全面调整公司整体经营战略，筹措资金1000多万元，对所属青岛市灯具市场进行大规模改造，经营面积达5万平方米，其中现代化展厅达3万平方米，是山东省最大的灯具市场。同时，利用重庆中路的闲置资产建立青岛长青物流配货市场，扭转公司连年亏损局面。
至2005年，青岛长青集团成为集灯具市场、窗帘市场、物流配货、仓储加工、连锁超市、农贸超市、商品配送、房产经营及农副产品经营为一体的大型多元化综合企业。有员工1300余人，年销售额4亿元，实现利税1000万元。
青岛台东五金有限公司
青岛台东五金有限公司的前身是创建于1936年的一大五金行，位于威海路80号。1955年实行公私合营，1961年8月10日更名为青岛国营台东五金商店（简称台东五金）。1969年，商店在原址扩建改造为营业面积800平方米的商场，为青岛市最大的五金专业店。
改革开放后，台东五金继承一大五金行“讲诚信，童叟无欺，老老实实做人”的经营宗旨，坚持以老带新，以师带徒，培养造就了以全国商业服务明星郑广玉为代表的“富民兴鲁”劳动奖章获得者、市劳动模范、市服务明星等优秀专业人才。商店经营业绩平稳上升，逐渐成为青岛市五金行业的先进店。1990年，台东五金被国内贸易部命名为“中华老字号”企业，成为青岛市五金行业唯一的“中华老字号”企业。1993年，青岛五金商品批发公司改名为青岛五金集团公司，台东五金也随之更名为青岛五金集团公司青岛台东五金商店。90年代后期，为适应市场需求，台东五金自主采购的商品越来越多，在产品结构上增加电器、电动工具、水暖五金等类目，经营业绩平稳上升。
1997年12月30日，台东五金实行第一次改制，股本设置100万元，国有股份占45%，职工股占55%。改制给企业带来活力，在党支部书记、总经理于秀琴的带领下，台东五金发挥老字号五金专业优势，借鉴外资企业和海尔、海信、利群等企业的先进管理经验，赋予老字号新思想、新理念，建立“台东五金”企业文化体系。在经营上与国际接轨、与大市场接轨，探索与国内外五金著名品牌合作，先后与博世电动工具、日立电动工具、上工、哈量、田岛、鑫达、捷科、埃美柯阀门等39个国内外知名品牌建立总代理、总经销合作关系，形成品牌经营的独特优势。1998～2002年，5年的销售额为8033万元，相当于改制前10年销售额的1.07倍。
2002年10月18日，台东五金进行二次改制，国有股全部退出。2004年，台东五金获“全国商业服务名牌”称号。同年，企业引进海信商业大型管理软件，实现对进、销、存到结算送货服务各个环节的微机管理。2005年10月17日，台东五金原址改扩建后，营业面积达1600平方米，主要经营建筑五金、水暖管件、电动工具、手动工具共10大类、3万多个品种。当年，台东五金销售额达2008万元，实现利税33.79万元。
麦德龙青岛四方商场
麦德龙青岛四方商场位于重庆南路116号，隶属于德国麦德龙集团。麦德龙集团是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团。1995年，麦德龙进入中国，在上海开设第一家商场。
2000年4月1日，四方区丰华农工商公司与德国麦德龙集团签约合资兴办麦德龙青岛四方商场。项目总投资额1500万美元，是全省最大的德资项目，是德国麦德龙集团在中国北方地区开办的第一家商场，是山东省第一家仓储式现购自运会员制商场。2001年1月11日，麦德龙青岛四方商场正式开业。占地4万多平方米，营业面积1万多平方米，经营商品质优价廉，共有2万余种。麦德龙青岛四方商场以酒店餐饮客户、商贸客户及企业客户为目标顾客群。
麦德龙青岛四方商场提供一站式购物，进口商品、本地品牌及自有品牌齐备，通过冷链、产地直接供应、HACCP（危险分析和关键控制点）、商品产地的追溯性等多种方式对产品品质进行严格控制。并专门聘请CCIC（中国检验认证集团）对商场日常质量和卫生进行审核，从第三方的角度协助商场监控商品质量和安全问题。
食品是麦德龙最擅长销售的商品种类，麦德龙青岛四方商场所经营食品的比重占全部商品的50%以上。为保证所售1万余种食品安全、可靠、质优，麦德龙将国际食品质量控制体系HACCP创新性地导入卖场中，是山东省首家引入HACCP质量控制体系的商场。麦德龙青岛四方商场进口商品的种类超过3000种，是青岛市最大的进口商品展示场，约占全部商品种类的12%。其进口商品全部来自正规的采购渠道，进口手续齐全，均有中文标示和说明，为顾客把好价格和品质关。
麦德龙青岛四方商场位于重庆南路116号，于2001年1月11日开业，占地4万
多平方米，经营商品2万余种，是山东省首家仓储式现购自运会员制商场。
青岛亨得利有限公司
青岛亨得利有限公司（简称青岛亨得利）的前身是1924年3月9日浙江商人郑章华等合资在中山路144号开设的亨得利钟表眼镜店。1936年2月，该店又在中山路117号开设亨达利钟表眼镜店。1958年，同业中的长城、金龙、金星眼镜店并入亨达利，与亨得利统一核算，改为国营企业。
改革开放后，青岛亨得利适应市场发展需要，不断改革经营模式。1980年，恢复“亨得利”老字号，设南北两个营业门市部，营业面积370平方米。当年，在全国同行业首家推出“钟表售出退换规定”，打破了“贵重商品，概不退换”的陈规。1982年，青岛亨得利与日本精工合作，建立起山东省第一家钟表特约维修中心，成为全市百货系统第一家创汇企业，并扩建维修车间，形成以修促销的经营结构。1985年，亨得利更名为青岛亨得利钟表眼镜公司，设置2个门市部、1个批发部、钟表维修车间和眼镜磨制车间。实行钟表零售、批发、维修一条龙服务，眼镜生产、定制、零售配套经营，经营品种达960余种。同年，青岛亨得利与北京、天津、沈阳等7家同行店倡议发起，并联合全国具有一定规模的亨得利店、亨达利店成立全国“两亨”（亨得利、亨达利）钟表联合会，在全国范围内实行“一店买表，全国保修”，极大地方便了顾客。
1995年，青岛亨得利实施“名牌商品经营战略”，引进世界知名品牌替代国产机械、石英表占主导的商品经营结构，由中低档经营向中高档经营过渡。投资近1000万元引进瑞士欧米茄、雷达、浪琴、天梭等18个著名手表品牌，联合瑞士手表厂家投资100多万元完善手表售后检测服务体系，为产品结构调整提供售后服务保证。1996年1月，青岛亨得利向社会公开推出《规范服务十承诺制度》，是青岛商业系统第一次向社会公开推出的服务承诺制度。同年6月8日，企业召开股份合作制创立大会，完成由全民所有制经济向股份合作制经济过渡。至1996年底，青岛亨得利拥有欧米茄、浪琴、雷达等30余个国际知名钟表品牌和卡地亚、古驰等60余个国际知名眼镜品牌，同全国60多家钟表、眼镜厂家建立供销和特约维修关系。当年销售额达1002万元，实现利税81万元。
1986年以前，青岛没有专业的光学镜片加工厂，配副眼镜需用时3～6个月。为解决顾客配镜难的问题，1986年，青岛亨得利整建制接收青岛市百货纸箱加工厂，投资30余万元，建立眼镜磨片联营车间，培训技工近100人，形成年产镜片6万余副的生产规模。使配镜交件期缩短至10天，配简易散光镜和单光镜立等可取。另外，青岛亨得利在经营商品质量上求优，建立严格的售前检验制度，规定非正牌和无售后保障的商品一律不进不销。在经营品种档次上求全，低到几毛钱的螺钉，高到数万元的高档手表，商品品种增至1400余种。尤其是青岛亨得利始终秉承价低质优的经营理念，国家允许浮动的商品一律不上浮，企业自行定价的商品宁低勿高。并承诺：凡亨得利经营的商品一律执行全国最低牌价，若顾客发现价格高于其他店，公司负责退还差价并赠物赔礼。该规定虽通过新闻媒体在全国通告，但未发生过一次退赔。
青岛亨得利创建于1926年，是“中华老字号”企业，是山东省钟表行业
规模最大、品牌最多的国际著名品牌特约经销、代理、维修中心。
1999年3月5日，山东省第一家国际著名钟表品牌——欧米茄手表专卖店在青岛亨得利总部落成。2000年7月，青岛亨得利成功举办“首届钟表眼镜文化节”，此后每年举办一届，形成常态化的节庆活动。同时，青岛亨得利陆续在市内4区以及即墨、胶州、烟台等地成功开设网点13个，兼并和吸收青岛百货公司纸箱加工厂、辽宁路百货店、振华服装店、百货站照相器材公司4家企业，先后与利群、家乐福、百盛、阳光百货等著名企业集团合作，进驻中高档百货店、大卖场，开设店中店，成功地拓展新的经营渠道。
2004年1月，青岛亨得利实现国有资本整体退出。同年6月，企业更名为青岛亨得利有限公司。2005年，青岛亨得利与全球规模最大钟表零售集团——亨得利集团合作，将品牌引进、网点拓展、服务标准进行全面延伸，企业规模快速发展。至2005年底，亨得利拥有19家专业连锁店，一个配送中心，一个钟表维修中心；拥有国家二级验配师、钟表维修技师40人，高级验配工、维修工43人，高级营业员150人。企业先后获评“中华老字号”、中国商业名牌企业、全国商业信誉企业、山东省“百城万店无假货”示范店等荣誉。当年，公司实现销售额4481万元，利税123万元。
谦祥益
谦祥益创办于1830年前后（清道光年间），山东章丘旧军镇人孟毓溪在山东周村开设第一家布店兼染店的恒祥布店，后改为谦祥益。1911年，谦祥益在青岛市北京路9号开业，初期有平房5间，员工30人，是青岛最大的绸缎布匹店。1922年，在原址扩建成3层楼房，员工增至100人。解放后，“谦祥益”老字号在公私合营中得以保留。“文化大革命”期间，更名为东风绸布商店。
1985年，恢复“谦祥益”老字号，经营商品不限绸布、呢绒，而以时装为主。1987年，青岛谦祥益与全国200多个厂家联合发起成立全国纺（针）织品“祥”字老号联合会，进一步沟通与各地纺织品产销联系，经销杭州、上海等地名牌产品。之后，青岛谦祥益扩建地下商场，并进行整体装修，恢复中国传统式楼宇的古典色彩，经营面积达3000平方米。主要经营丝绸、呢绒、棉布、化纤布、装饰布、针织品、服装、皮革制品、工艺品、百货化妆品、金银珠宝等11大类1万余种商品。
谦祥益以“货真价实、尺足秤准、买卖公平、童叟无欺”著称，坚持“人无我有，人有我新，人新我优，人优我廉”的经营策略，取得良好的社会效益和经济效益。至1997年，青岛谦祥益固定资产净值890万元，营业额3600万元，利税120万元，职工150人。
90年代末期，随着青岛市行政中心的东移以及台东、李沧商圈的崛起，中山路商业街日渐萧条，地处中山路商圈的青岛谦祥益也逐渐衰落。
瑞蚨祥
青岛瑞蚨祥有限公司（简称青岛瑞蚨祥）位于胶州路35号，前身是1905年11月孟洛川开办的瑞蚨祥青岛分号。主要经营绫罗绸缎、各色布匹以及呢绒、皮货，经营方式为批发、零售、加工，同时兼营药品、报关行、房地产等。1937年，经营商品达3000余种，年销货27.33万银元。1945年后因美货倾销，曾一度停业。解放后，青岛瑞蚨祥恢复营业。1956年公私合营，称瑞蚨祥呢绒绸缎商店。
改革开放后，青岛瑞蚨祥继承销售面料和服装加工相结合的传统，尤其在旗袍设计加工上，将东方女性的风韵之美与中国丝绸的华丽之美完美结合，深受青岛女士的喜爱。瑞蚨祥以经营绸布呢绒为主，兼营百货，以“童叟无欺，货真价实”为经营理念，并将其书于主店门面上，恪守重合同、守信用、专业经营、薄利多销的经营方针。1985年，瑞蚨祥被国内贸易部命名为“中华老字号”。
1994年，青岛瑞蚨祥探索连锁经营，在中山路164号、192号开设连锁商店，主要经营裤装和羊毛衫。1996年，青岛瑞蚨祥营业面积600平方米，店内增设量体算料、来料加工服装等业务，开办市内免费送货、外地代办托运等便民项目。当年，固定资产净值134万元，销售额988万元，利税17万元。此后，因经营不善以及银行贷款、社会债务等原因，企业陷入资不抵债的困境。2001年，青岛瑞蚨祥有限公司倒闭，其铺面对外出租。
盛锡福
盛锡福始建于1911年，由山东掖县人刘锡三在天津创建。“盛”字取买卖兴盛之意，“锡”“福”字则分别取自刘锡三的大号和乳名。注册商标为“三帽”牌。刘锡三曾在青岛一家洋行做业务员，负责下乡收购草帽辫。洋行把草帽辫运至国外制成草帽再返销中国，从中获取高额利润。刘锡三对草帽辫的质量好坏、品种、产地及草帽的制作工艺等了解得非常清楚，并从中发现创办盛锡福帽店的商机。自在天津建立总号后，陆续在北京、上海、南京、武汉、济南、青岛等地开设20多家分号，盛锡福行庄和销货商几乎遍及全国，并在新加坡、菲律宾、捷克、瑞士、缅甸、越南、英国、法国、美国、意大利等国家设立代销处。
1946年，青岛盛锡福在中山路141号创办，以草细、有韧性、色泽鲜明、“四平”（帽顶平、帽身平、帽檐平和帽箍平）草帽为主打产品，受到青岛人的喜爱，时有“头戴盛锡福，身穿谦祥益”之说。1956年公私合营后，青岛盛锡福生产和经营优势得到充分发挥。除继续发扬选料精良制作考究的传统外，还随行就市，不断翻新花色品种，销售量成倍增加，相继推出青年人喜爱的羊剪绒帽、适合中老年人的长毛绒帽、女士们喜欢的针织帽、多姿多彩的儿童帽以及各式草帽等。
改革开放后，盛锡福继续秉持“质量第一、信誉至上”宗旨，以优质的产品、合理的价格赢得消费者。盛锡福帽子制作工艺是历代制帽师傅在长期生产中积累总结的技术成果，具有机械制造无可比拟的优点。在盛锡福，每加工制作一顶帽子，通常需要经过几十道工序，并且每道工序都非常讲究。为维护老字号品牌，盛锡福宁肯返工、作废，也不允许劣质产品出厂。因此，盛锡福帽子以其用料考究、做工精细、品质优良、舒适美观、货真价实而闻名于世。1984年、1985年，青岛盛锡福制作的环球牌缝制女帽先后获评轻工业部优质产品、山东省优质产品。1986年，环球牌太阳帽、月球帽获评全国部优产品。1990年9月，环球牌缝制帽获评纺织工业部优质产品。
90年代中后期，为扩大经营、拓展经营场所，中山路盛锡福商场陆续进行翻建改造，经营面积达400平方米，前店后厂，集产、供、销一体。同时，盛锡福在继承传统手工工艺的基础上，融合现代制帽技术与时尚元素，不断推出新款式、新花色。至2005年，盛锡福在国内有北京、上海、天津、武汉、南京、青岛6家分号，位于中山路141号的青岛盛锡福铺面最大，经营1000多个花色品种。