行业观察消费下行,我们得尽快摆脱“上一个时代”

我想了很久,不知道该不该分析这篇演讲,想想还是先简单整理一下付鹏演讲的4个主要观点,然后再展开我的分析。

一个过去的时代凋零

付鹏的演讲观点如下:

1、国内储蓄多不能说明消费力强,储蓄率高才是消费的基础

在日本90年代地产泡沫破灭后的12年内,日本的国民总储蓄一直在增长,但是日本家庭扣掉所有开销之后的储蓄率降到了0。也就是说,这12年的艰难时光,大多数日本人没有存下什么钱。所以,国内目前的储蓄余额很高,并不能说明大家有钱消费,更是一种防御性的行为。

2、老龄化带来的任何产业的增长,都赶不上老龄化带来的消费总量的消退

总体来看,60岁以上的老人,消费欲望都是下降的。因为年轻人的消费欲望显然大幅强于老年人。如今的问题是年轻人无法再去做消费升级。而过去的2009-2019年,一直是中国消费升级的年代。

所以,无论老年人再怎么花钱,也抵消不掉大量年轻人因为收入不足导致的不能花钱,所带来的市场缺口。

3、我们正步入消费降级的中间阶段

前些年庞大的中产阶级的消费升级过程如果是劳动收入的增长,那没有任何问题。但如果很多人在2009~2019年的消费升级,是基于房价上涨带来的财富效应,那就会是一个非常危险的信号。

举个例子,这两年房地产缩水,部分不幸的人群,他们把首付赔掉以后,成了负资产,他的消费必然是降级的。所以现在很多人,40块的咖啡不喝了,只喝8块钱的买一赠一的咖啡。财富缩水了,消费自然就会降级。

但这两年,大家才刚走入到消费降级的中间阶段,别着急,还没到底。

4、居民财富效应缩减带来企业端收缩,两者叠加形成负面螺旋

当下消费问题首先是财富效应缩减,带来的消费不足。同时,又叠加收入增长预期遭受破坏,很多居民家庭遇到企业降本裁员,从而不敢消费,这样就进入到一个负面螺旋循环。所以大家对于可买可不买的产品,皆不买,存点余粮过冬天。

如此以往,会传导到市场需求不足,导致企业进入恶性竞争,为了保证盈利,企业只能进一步裁员降本增效。因此,这样的负面螺旋式循环会自我强化。

当年日本出现的状况与我们现在如出一辙,很多人经常说,中国跟日本不一样,从大的全局来看可能是不同,但在居民部门的经济情况上,实际上非常像。

上面4个观点,刀刀见血,看完之后,不免让人情绪低落和压抑,感到未来无望。

但仔细一想,经济学家擅长的是从历史发生过的事件中归纳和总结,他们看的是宏观市场的格局,也给了我们一种底线意识。但是,他们解决不了微观市场、每个行业和每个人面临的问题。

而企业家才是未来的创造者。正所谓“悲观者正确,乐观者前行”。

要想解决当下的问题,我们得从历史周期和宏观数据中抽离出来,对于普通人无法掌控的宏大复杂的政治经济问题,我们无能为力。而能起到作用的,还得多听企业家和商业顾问们的意见,因为他们是利用自己的试错和探索,来给我们找到新的行动方向和勇气。

认知当下的时代

我记得去年参加一个行业协会的内部论坛,有位大佬在发言中提到:“各位注意,现在不是一个周期过去了,而是一个时代过去了。”不知为何,这两年这句话总会时不时萦绕于我的耳畔。

所以现在的问题是,我们如何去认知新的时代?如何在这个时代环境上,去寻找“新的改变和结构性增量”。这就是我想跟大家聊的,如何在下行市场中,看见微光。

我们先看今年消费市场出现的一些棘手问题。

今年年中,恒隆、太古里高端商场的营业收入大幅下降,代表的是黄金时代的奢侈品消费的狂欢结束了。

对比日本,早稻田大学教授野口悠纪雄在他的《失去的三十年》写过这么一段话:

“在百货商店领域,泡沫崩溃是在20世纪90年代后半期。

而百货商店产业的发展开始明显衰败并进行产业重组,是在泡沫经济崩溃十多年后的2000年。”

一批新消费现象

下面我来列举一批新消费现象:

1、奥特莱斯市场持续火爆,这是“性价比+新场景消费”的典范

这两年奥特莱斯的火爆已经不是一天两天,这已经是实体商业领域的常识。2023年奥特莱斯销售规模达到2,300亿元,同比增长9.5%,成为零售业中增长最快的业态之一。

今年“五一”期间,王府井旗下奥莱同比增幅达93%,青浦百联奥莱在5月1日当天创下了开业以来的销售纪录。

2、各个连锁品牌化整为零,拆大变小,追求低成本和极致的性价比

虽然今年餐饮市场总体下滑,北京上海的餐饮业利润不佳,但今年一批著名的餐饮品牌如太二、老乡鸡、库迪咖啡,他们纷纷开出了“卫星店”。这些卫星店就是连锁品牌为顾客提供品质外卖而打造的外卖专营店,从而形成了一种“大店堂食+小店外卖”的模式。

这里的卫星店没有普通店那么大的面积,有仓库,厨房,再加一个打包的区域,就成了连锁餐饮品牌的“新妆”。

外卖平台的数据显示,北京地区的农耕记卫星店月销量普遍在2000+到4000+单,有的高达9000+单。按照外卖平台所显示的人均29元客单价计算,这样一个卫星店的月营业额可以达到520万元。

从美团的数据也能看到,截至最近,已有150个餐饮品牌在堂食店经营基础上累计开出超1000家卫星店。与堂食外卖店相比,平台与品牌共建的品牌卫星店,门店租金和装修成本降低了60%,曝光增加30%以上、下单转化率提升5个百分点,单店订单是同期新店订单量的1.74倍,平均利润率达到14.8%。

而且品牌卫星店成为外卖增长新店型,正在以每周100家的速度快速点亮更多城市。

这种拆整为零的做法,不仅在餐饮业,健身行业也有经典案例,比如超级猩猩健身房。

与一般传统的健身房不一样,超级猩猩健身房不卖卡,不推销,健身直接按次收费,化整为零。同时他们还采用了“健身社交化”的模式,把传统的私教搏击、力量训练、塑性瑜伽、舞蹈和单车课程都做成团操,教练带着一群学员训练,配上动感的音乐和氛围,每次练完后,教练还会组织学员大合影,经过精修后再发给学员,体现出活力和友谊。如今这种模式让超级猩猩在全国有300多万会员。

3、户外微度假,新场景下的新消费兴起

前些年经济繁荣时期,各城市公园、郊野公园、小镇、乡村以及城市度假目的地迎来一波建设热潮。而2023年“各地公园向社会全面开放”的政策发布后,微度假风潮带来户外运动市场爆发,这让各类品牌都涌现“再野化”趋势,比如,以著名户外品牌始祖鸟为例。2024年上半年,始祖鸟中国区营收5.99亿美元,同比猛增52%。

从一从中国自行车协会统计的数据来看,2023年,我国千元以上自行车产量达到1215万辆,同比增长15.1%,千元车占总产量的比重已达24.9%,预计到2027年可达2657.7亿元。

4、二次元市场爆发

90年代后,日本经济经历了“失去的20年”,年轻人在低迷的经济背景下,精神需要抚慰。就在这个阶段,日本动漫和游戏产业开始发力,日本经济失去的二十年,也是二次元市场重新占据世界人心的二十年。

如今,日本动漫产业的年产值230万亿日元,动漫产业及其衍生产品占日本GDP的比重曾超过10%,已成为日本第三大产业,同时,日本也是世界上最大的动漫产业创作输出国。全球动漫界60%的动漫作品来自日本。

30年后,今天的中国也有点像当年的日本。

从2023年中国开出第一家二次元主题商场上海ZX创趣场开始,国内二次元商业市场一下子就引爆了。直到今年,“谷子店盘活老商场”的话题冲上热搜。从美团数据来看,今年1月1日至4月23日,全国范围内“谷子店”搜索词同比增幅8227.2%。

5、情绪类品牌逆势升温

前两年的疫情和时下不佳的经济环境,让很多人内心焦虑,需要慰藉,所以“孤独经济”“陪伴经济”需求下,“它经济”开始崛起。而太平洋证券研报显示,我国宠物用品规模过去5年间保持着同比15%-20%的增速。

淘宝数据显示,今年“618”期间,猫狗烘焙粮成交额同比增长超100%,猫宠雨衣同比增长166%,猫狗发饰同比增长214%。这样就诞生了一批宠物经济的品牌公司逆势扩张。我们来看電力宠物百货。

它是这两年在上海有个炙手可热的萌宠店铺品牌。它们在很多商场都在开大店。作为一个以潮流宠物买手店为定位的品牌,“電力宠物公司”用品零售涵盖了主粮、零食、洗护清洁、玩具、宠物服饰、出行牵引箱包等全品类近260个品牌,5,000多款商品,以独特的选品,发掘国内外有设计感的宠物品牌,开启以宠物为中心的社交生活新原点。再看Tagi。

创立于2019年的Tagi,是一家高情绪力的家居杂货类生活方式品牌,他们的店铺开在乌鲁木齐中路,每逢节假日,这里都会形成排队的人潮。

Tagi的名字很好听,英文翻译过来就是“及时通往激动人心的想象”,这是一个能够提供高情绪浓度的品牌,她的核心用户为20-40岁女性,以反映独立女性意识和悦己消费为特色和痛点,抓住了客户的心。

Tagi在产品色彩方面采用缤纷多彩的多巴胺配色设计,颜色复古鲜明,极具个性和感染力,也因此,这里的产品具备“治愈力”、“想象力”和“热爱生活”的独特标签属性,它满足一个日常的居家周末各种新想象,因而广受欢迎。

再来看BasementFG。

这两年在全国大热的BF,每开业一个店,都是人潮汹涌。这是一家专注于“100-300元垂直潮牌赛道”、面向95及00后年轻受众的服装品牌,整个门店是“仓储式零售”的方式,装修采用美式复古辣妹风,简洁时尚,有着流行的毛坯美学。

由于BF的股东方拥有稀缺的偶像艺人资源,因此他们的高颜值的明星活动和店员,为店铺宣传带来充沛的线下人气。这种“饭圈”下场做潮牌的做法,也是一种新的模式。

5、除了国内,我们在把眼光放在国际市场。

上述这些国内外消费市场创新的例子,只是转型的一角。我把他列举出来,只是想给大家一些启发。而我们每个人当下所面对的问题,还是需要用更现代的资源,更现代的工具,用更创新的方式来解决。

总结

?泰戈尔的《飞鸟集》中有一句著名的诗句,“世界以痛吻我,我报之以歌”。诗人告诉我们,即使生活充满了痛苦和挑战,我们也应该保持乐观,用歌声和希望来回应这个世界。

虽然市场艰难,消极和焦虑是解决不了问题的,我们还是需要积极面对。在这个巨变的时代,重新认知这个新的时代,快速摆脱之前的那个旧时代,其实是当前每个人必须完成的功课。

我用日本经营之神稻盛和夫在应对大萧条时期五种经营策略,来给大家做个参考,那就是:

1、全员营销,全员理解客户,全员认知客户。

2、全力开发新产品。开发更能符合新趋势的新产品,一定要下决心找到新的解决方案。

3、彻底削减成本。

4、保持高生产率。保证每个人的工作一定要饱和。

5、构建良好的人际关系。萧条时期,一定要团结一直向前看。越是困难时期,越是要经营信任,加强沟通。

所以,在这个新的时代,谁能“率先”转身,谁就能吃到市场红利;谁能“成功”转身,谁就能生存下来;谁“未能成功”转身,那必将湮灭于历史的尘埃中。

THE END
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