核心提示：2023年以来，国家层面发布了一系列关于保健食品的重点法规，涵盖了原料目录、功能声称、技术评价、标志规范等多个方面，为保健食品行业的健康发展提供了坚实的法规基础。同时，“换证”工作的正式启动，标志着对在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品的集中规范，进一步提升了行业的规范化水平。基于以上背景，伙伴网对保健食品行业的发展进行了分析梳理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023年以来，国家层面发布了一系列关于保健食品的重点法规，涵盖了原料目录、功能声称、技术评价、标志规范等多个方面，为保健食品行业的健康发展提供了坚实的法规基础。同时，“换证”工作的正式启动，标志着对在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品的集中规范，进一步提升了行业的规范化水平。基于以上背景，伙伴网对保健食品行业的发展进行了分析梳理。01
近年法规
2023年1月1日至今，国家层面发布的保健食品重点法规如下：
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何为“换证”
“换证”指的是依据现行法律法规集中规范在产在售“双无”产品注册证书，设立注册证书有效期，规范保健功能声称，完善产品标签说明书样稿、产品技术要求和产品档案信息，换发保健食品注册证书。过渡期为2023年8月31日起5年内，《在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证审查要点》的发布实施标志着“换证”工作正式启动。《保健食品注册管理办法（试行）》（已经废止），于2005年7月1日起施行，其中规定保健食品批准证书有效期为5年。“换证”主要指以下产品：
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行业未来
保健食品通过不断完善标准法规体系，持续扩大保健食品原料目录和功能目录，鼓励企业研发创新，加快推动保健食品注册备案双轨运行。
3.1完善标准体系
国家标准化管理委员会批准将全国特殊膳食标准化技术委员会更名为全国特殊食品标准化技术委员会，负责特殊食品领域质量国家标准制修订，2024年2月发布《保健食品中褪黑素的测定》等12项国家标准（征求意见稿）。2023年12月食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《保健食品良好生产规范》等21项食品安全国家标准（征求意见稿）。中国营养保健食品协会团体标准发布2024年第3号和第4号公告，其中包含《保健食品用原料人参叶》等174项保健食品用原料团体标准。
3.2更新原料目录和功能目录
近两年新版营养素补充剂保健食品原料目录新增了二十二碳六烯酸（DHA）、“酪蛋白磷酸肽+钙”、氯化高铁血红素，更新了部分原料及化合物的标准依据，营养素补充剂保健功能目录增加了补充n-3多不饱和脂肪酸的保健功能及其释义。非营养素补充剂保健食品原料目录新增大豆分离蛋白、乳清蛋白、人参、西洋参和灵芝，并对非营养素补充剂保健功能目录及其评价方法进行了更新。2023年8月发布的《关于政协第十四届全国委员会第一次会议第01421号（医药卫生类111号）提案答复的函》提及：“研究将人参、灵芝、西洋参、铁皮石斛、蜂胶等63种原料纳入保健食品原料目录。”其中提及的前三种原料已经正式发布，相信未来会有更多的原料纳入保健食品原料目录。