铁岭市位于北纬42°，是世界公认的农产品生产的黄金带。同时，铁岭市地处长白山余脉的浅山区，四季分明，雨量充沛、土质肥沃，这里远离工业区，得天独厚的低山丘陵和气候环境孕育了全国独有的特产——铁岭平榛。在连续9年的质量检测中，铁岭榛子产品各项指标均符合国家食品安全标准。
铁岭榛子有“坚果之王”的美誉
铁岭榛子仁中蛋白质含量达到22%，蛋白质中氨基酸含量占49.5%，含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中含有磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。同时，铁岭榛子还富含人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病，还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。第三，铁岭榛子仁富含油脂，其中脂溶性维生素有利于在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。铁岭榛子包含着抗癌物质紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，可用于治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。同时铁岭榛子还有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。铁岭榛子历史文化悠久
铁岭是中国平榛原产地，产榛历史悠久，榛文化源远流长。据宋朝《开宝本草》记载：“榛子味甘，生辽东山谷，子如小栗，军行之当粮”。《本草纲目》记载：“榛子主治益气力、实肠胃，令人不饥”。明朝万历年间，李千户镇的榛子为朝廷贡品。清光绪年间，马家寨、梅家寨被定为朝廷“御榛园”。《奉天通志》记载：奉天榛子“香美甲于他省，经荒火烧落者尤佳。产于梅家寨者为全省之冠”。历经明清两代，“贡榛”美称流传至今。铁岭榛子品牌优势显著
铁岭市委、市政府高度重视榛子产业发展，制定了多个扶持政策推动产业发展。2006年，榛子被列入铁岭市“十一五”规划中“四个百万亩”工程之一进行重点建设；2009年，铁岭市委、市政府审时度势，重新定位，榛子产业上升为全市特色农业主导产业。铁岭市的榛林面积也由2004年的不30万亩发展到现在的118万亩，平均亩产由10公斤提高到60公斤。铁岭的榛子面积和产量都占全国的70%左右，均为全国之最，现在铁岭市已成为全国榛子生产、加工、购销集散地，并已成功举办了首届中国森林食品交易博览会、12届中国（铁岭）榛子节、铁岭榛子（沈阳）展销会等活动，通过展销会宣传铁岭榛子，推介榛子企业。同时，铁岭市还通过开展产品质量竞赛，评选榛子名、优、新产品，有力地调动了企业争创名优品牌的积极性。铁岭榛子被中国林业产业协会、中国果品流通协会等四家单位评为奥运推荐果品干果类一等奖；“铁珍”牌榛子被授予“中华名果”称号；“平顶御榛”获北京国际林业博览会金奖。全市有4家合作社获得“国家级农民合作社示范社”称号；有2家企业获得“辽宁省著名商标”称号；1家合作社获得“辽宁省名牌农产品”称号；2家企业及1家合作社获得“辽宁省名牌林产品”称号。
在新的一年里，铁岭市将带领全市广大榛农、榛企，以建设“食品工业大市”为契机，通过持续加大政策扶持、品牌宣传、科技投入力度，锻长板、补短板，把榛子企业做强，把榛子产业做优，助力榛农致富。
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