皮蛋瘦肉粥怎么做皮蛋瘦肉粥做法配方
将米淘洗干净稍加沥水，加入油1勺，盐1茶匙拌匀;将米腌制半个钟以上备用;精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用。将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水，根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量，将焯好的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，再则避免糊底);砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝，加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后，加入粥中同煮，加入姜丝。将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮，约10分钟后，将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉);准备葱末，用少许滚油烧上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。皮蛋瘦肉粥就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家皮蛋瘦肉粥店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、灵魂;
3、学习皮蛋瘦肉粥的各种辅料、配料的制作;
4、学习皮蛋瘦肉粥的选材、面条的处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
皮蛋瘦肉粥学习方式
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
营养价值
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。
开一家皮蛋瘦肉粥店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和皮蛋瘦肉粥比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到1万左右的利润,更何况是利润较高一点的皮蛋瘦肉粥项目.因此皮蛋瘦肉粥利润还是比较高的.
很多人想做皮蛋瘦肉粥创业,想要参加皮蛋瘦肉粥培训学好的皮蛋瘦肉粥技术,但是由于是第一次接触皮蛋瘦肉粥,因此不知道去哪里才能够学到好的皮蛋瘦肉粥技术.在选择皮蛋瘦肉粥培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家皮蛋瘦肉粥培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝皮蛋瘦肉粥味道,这是最能直观判断皮蛋瘦肉粥好坏的方法.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看皮蛋瘦肉粥培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察皮蛋瘦肉粥培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与皮蛋瘦肉粥培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝皮蛋瘦肉粥,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,皮蛋瘦肉粥培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,皮蛋瘦肉粥培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,皮蛋瘦肉粥培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,皮蛋瘦肉粥培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是正规专业的皮蛋瘦肉粥培训机构,在皮蛋瘦肉粥培训收费这一块是非常合理以及透明的,皮蛋瘦肉粥培训价格不高,而且皮蛋瘦肉粥培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取皮蛋瘦肉粥培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的皮蛋瘦肉粥培训价格表发给您,以供您参考.
以普通的市级城市来说,学好皮蛋瘦肉粥技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做皮蛋瘦肉粥摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做皮蛋瘦肉粥摊这种形式的话,一半皮蛋瘦肉粥开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做皮蛋瘦肉粥店的.直接开皮蛋瘦肉粥店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开皮蛋瘦肉粥店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,皮蛋瘦肉粥店面布置,装修
第四,制作皮蛋瘦肉粥设备采购
第五,制作皮蛋瘦肉粥原料采购
第六,皮蛋瘦肉粥店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,皮蛋瘦肉粥店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出皮蛋瘦肉粥店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
课程分类
包子类
饼类
馍类
水饺馄饨类
面条类
汤粥油炸
烧烤
烧烤小吃
油炸小吃
烤鱼类
广东小吃
四川小吃
陕西小吃
山东小吃
湖南小吃
休闲小吃
火锅培训
西点
蛋糕
面包饼干
奶茶
夏日冰品
甜品类
卤菜类
烤鸡烤鸭
卤味小吃
成功创业5步走①——选择小吃创业②——学习小吃技能③——开店筹备④——开业促销⑤——持续盈利