现在生鲜店貌似越来越火了，很多人也想开一家生鲜店，但是不知道该选加盟还是自己做，接下来我们就来看看生鲜是加盟还是自己做好，开一家生鲜店要注意什么。
因此，如果想开设生鲜店，自然选择加盟是最好的。加盟店可以提供一套供应链，因此也可以提供门头，店内装修所需的东西等等，作为投资者可以在这个过程中学习生鲜店应该怎么做。
那么，加盟这个模式有什么样的利害关系呢？其优点是，你可以轻松地学习经验。其弊端是什么呢？也许你加盟后，你整个加盟店的发展构想就是加盟品牌提供者的发展构想。如果其发展思路不开放，他将限制你作为投资者和上司将来的发展空间。这是加盟的利害。
自己选择生鲜店的好处是，在三五年内能把前面几家店铺做到一定的标准，将来能成为品牌的加盟者，能让别人加盟，即发展空间相对较大。
那么开一家生鲜店要注意些什么呢？
第一，离住宅区入口近，住宅周边500米以内至少有1500户常住居民，店铺要求离住宅区步行5分钟以内。其次，经营面积在60平方米以上，100平方米以下。尽量减小店铺面积，例如选择80平方米左右的面积，房地产面积越小，选择的机会就越多。
生鲜店要把握源头，有规模只需在单品基地购买，购买价格要尽可能的压到最低，价格方面，商品每天调整一次价格，每天调整价格，保证店内商品低于周边卖场的价格。
店内所有商品的陈列场所都是固定的，所有品牌都在到达店前完成自己的包装，到达店后可以立即陈列，节约店的效率。
随着人工成本的上升，选择使用工时成本，计算每家店每天需要多少工时，通过工时管理可以降低人工成本。
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