六盘水开个外卖快餐店大概需要多少钱?众所周知,对餐饮店而言,房租、装修费用是重头戏,不过如果开一个专门的外卖快餐店的话,店铺选址就相对灵活了,不一定非要是租金昂贵的沿街商铺,也可以在二楼、三楼开店。外卖快餐店的房租一般是传统快餐店的二分之一左右,另外,装修也不需要太过奢华,关键是要保证干净卫生。如此看来,外卖快餐店的投资费用应该不算太高,如果再算上设备费、原材料费、手续办理费、员工工资、水电杂费等的话,依据投资规模的不同,前期总计投资费用大概为10-15万元左右,具体费用以实际情况为准。
1、80平米店面
店铺面积80㎡,房租费用1.4万/月,装修费用500元/㎡
设备费用6.6万元,前期原材料6万,开业费用4000元
人员工资4000元/人(2人),水电杂费2000元/月,流动资金3.2万
总投资费25.2万。
人工费用
水电煤气
备注:
以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。
2、50平米店面
店铺面积50㎡,房租费用8000元/月,装修费用500元/㎡
设备费用4.5万元,前期原材料3.8万,开业费用3000元
人员工资3000元/人(2人),水电杂费1000元/月,流动资金2万
总投资费用15.8万
3、30平米店面
店铺面积30㎡,房租费用4000元/月,装修费用500元/㎡
设备费用3.8万元,前期原材料2.5万,开业费用2000元
人员工资3000元/人(1人),水电杂费1000元/月,流动资金1万
总投资费用10.6万。
快餐店利润因素有很多,比如卖的什么产品,服务质量如何,产品质量如何,门店位置在哪,有没有策划好的推销方案等。而且现在快餐的类型也有很多种,不同种类受众群体也不一样,利润上自然也会有差异,可以了解一下这些项目:
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
1、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐,汉堡炸鸡的制作方法简单,出餐速度快,翻桌率高,投资成本也比较低,适合大部分小本创业者,汉堡以及小吃加饮品的制作也不难,新手学习一个星期左右即可。可参考家美滋汉堡网站了解详细情况。
3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮,不过现在奶茶最火,所以大部分饮品店都是以奶茶为主打,奶茶是饮品界最有活力的饮品,随着年轻消费群体的不断增长,奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大,奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些,而且操作起来也更简单,最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。
4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的,随着现代人越来越重视养生,对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大,早餐店开店容易,不需要太讲究地理位置的选择,早餐的操作流程稍微有些复杂,但客流相对来说更稳定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困难。
5、特色面食
中国人有吃面的习惯,各地域都有不同的面食特色,像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等,吃面食的群众基础非常的广,横贯大江南北,所以开一个面馆也是不错的选择,其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多,做过饭的人都知道,在忙的时候煮碗面是最简单的。
6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多,比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等,小吃虽然小,但卖的都是特色,几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃,所以卖小吃也不用担心没有生意,小吃的制作难在配料配方上,一般加盟了一个品牌后,都会学到这种独特的配方。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。
一、资金,用一笔暂时用不到的钱,准备开启外卖店事业。
尤其是最近几年,不建议任何人负债创业,负债做生意。
负债会让一个人很多决策都短视,无法从长远看。
甚至把后面能赚钱的生意,轻松亏本转让,因为扛不下去,看不到希望。
充裕的资金,能让人做事更加从容理性,冲动更少,风险更小。
别担心错过任何机会,活着就一直有机会。
二、经验,至少有这个行业的一手经验,资深更稳妥。
一位老板为了做外卖店,亲自做了一个月骑手,晒黑了以后才感觉,外卖店还是可以做的,就开始筹备其他的事情了。
一位老板在外卖店打工半年,换了五六家,就是想看看外卖到底是怎么做的。
这些人做外卖店,风险和大家都是一样的,但是经验可以支撑他们,做的比别人更容易成功。
三、利润,外卖店必须是高利润,才能活下去。
薄利多销是商家给客户的口头禅,如果商家自己相信了薄利多销,倒闭是唯一的命运。
一个外卖店20%-25%,甚至更高的收入,是平台的佣金。
因为现在,外卖平台不缺店铺,商家不缺同行。
任何外卖品类,都有几十上百家同行在哪里候着,客户可以随便选择。
客户每一餐都会换一家,低价拉客户,已经行不通了。谁家实惠去谁家。
四、首选高客单价,高客单价更容易活下去。
高客单价等于到手收入更多。在平台保底抽佣的规则下,低客单价,做一单亏一单。
20元以内的客户实付价,应该直接放弃外卖市场,根本做不下去,除非是校园外卖。
别相信低客单价的9999+,只要不难吃,都能做到这个标准。
五、选址,外卖店产品决定成败,选址决定销量。
为什么很多人喜欢去9999+的地方扎堆,因为相比那些单量少的地方,这些地方,也许更容易活下来。
毕竟,足够大的客户人群,才有可能有更多合适的客户。
尤其是一个城市的首选商圈,一等一的位置,更容易赚钱。
别选网红地,根本玩不下去。
想要兼职做好外卖店的,可以打消这个幻想了。必须专职,没有上量。
七、人手,刚开业,最好有三个全职人员。
刚开业,各种业务都不熟练,需要用人力来弥补这个缺点。如果是熟手,两个人可以撑起一个爆单的外卖店。这个非常考验人的精力。
曾经一个店长说,你抓紧给我招人,我担心那个连续上班三天的人,快扛不住了。