传说中的昌平区沙河大集,这儿不光菜便宜,还有浓浓的市井气息!

听昌平人说,这沙河大集可有年头了,最早是鸽子市儿,狗市儿,后来摊位越来越多,商品也越来越丰富,从蔬菜水果,到家禽海鲜,从衣服到百货,涵盖了北京人日常所需的方方面面,甚至还发展出了一条小吃街,尽管没有牛街地道,但也比王府井儿,南锣鼓巷的小吃强。

这长得像油饼似的油条,是邯郸的特色小吃,有甜口儿,有咸口儿,两种口味,论斤卖,刚出锅,炸得的咬起来,那叫一个香,看着像油饼儿,可吃起来感觉像是油条,又酥又香,菜摊儿就更有意思了,很多摊儿卖菜都不用约,按袋儿卖,一袋子十几个洋葱才五块钱,确实便宜。

在大集上,东西便宜,售卖方式也很随性,有趣儿,除了按袋儿买,还有论盆儿卖的茄子,五块钱一盆儿,各种蔬菜,五块,十块一盆儿,鲤鱼一盆儿三条,才三十,草鱼两条二十,这份实惠和热闹,吸引了不少从城里赶来的老北京人,当然了,北京人不单单是为了逛大集,更是一种情怀。

沙河大集,占地180亩,在京郊大集中,绝对算是规模最大的一个,除了蔬菜水果,鱼肉生鲜,还有不少卖服装鞋帽的,卖文玩的,每年夏天都能跟这儿发现不少老物件,只要是北京人能想到的,沙河大集都应有尽有。

在大集上,最受北京爷们儿青睐的当属卖烟叶儿的摊位,来买烟叶儿的,有不少都是多年的老主顾,有成捆儿的整叶子,还有各种不同味道的烟丝儿,满足了很多京城‘老烟枪’的需求,差不多都是三五十块钱一斤,除了各种烟丝儿,摊主还给配齐了工具,卷大炮的烟纸如今在四九城可是不多见了。

所谓的手卷大炮就是一头粗,一头细,老烟民都懂,甭看就是一个小小的摊位,但很多北京爷们儿都愿意捧场,边玩儿边聊,这就是老北京的市井气息,如今,大伙儿都追求健康,不提倡抽烟,少抽烟,但老烟民们依然难忘年轻时候的那段日子。

为了更好的逛大集,不难发现,很多老北京人都是有备而来,人手一个小车儿,既能爬坡儿,又能上楼梯,重点是省劲儿,装的还多,早年间上菜市场,老家儿都会提溜儿一个菜篮子,随着时代的变迁,购物车成了北京人逛大集,逛超市的基本装备。

大伙儿可谓各显其能,大集上的东西新鲜实惠,来昌平沙河,不推辆车,真是满足不了大伙儿的购物欲,光拿手提溜儿可就费劲了,再来看看肉摊儿,卖的都是刚刚宰杀的猪,看着特新鲜,前腿儿,后腿儿都是15一斤,而比大肉更新鲜的是活蹦乱跳的草鱼,大鲤鱼,25三条一盘儿。

如果不是亲眼看着,确实难以置信,很多老北京人每周至少来一次,图的就是便宜跟新鲜,比市里的超市便宜一半还得拐点儿弯儿,红彤彤的西红柿,绿油油的扁豆,青椒,还有鲜鱼,味美价廉的熟食,哪怕您不买,光是看着就感觉特别高兴。

出了生鲜区,您可以来服装区也逛逛,走进来,瞬间就有种穿越回北京城八九十年代的感觉,颇有老秀水的既视感,背心儿短裤一律十块钱一件,还都是纯棉的,出门儿不穿,挨家当睡衣穿都行,在衣服堆儿里翻腾,挑选,大伙儿享受的是淘换的乐趣。

在这个卖布的摊位,更是可以找到怀旧的感觉,自个儿装荞麦皮枕头,一斤五块钱,装得了也就是二三十块钱,值得一提的是大集上的摊主,很少有北京本地人,几乎都是河北跟天津人居多,不过这并不重要,只要不糊弄人,甭管打哪儿来,北京都欢迎,而且北京人向来都不排外。

后来听朋友说,沙河周围,有一于辛庄儿,这个地儿,据说住着七万北漂儿,见天儿早晨都能跟地铁站里,看着密密麻麻上班儿的人,大集的小吃街上,来自全国各地的人,经营着各地的风味小吃,有一卤煮摊儿,据说是大集的第一批小吃摊儿。

从2000年八块钱一碗儿卖到了如今二十块钱一碗儿,老板夫妻,打沧州来到北京安了家,跟北京学会了卤煮手艺,买卖一做就是二十几年,吃过一次,味道可圈可点,算不上有多地道,但也不难吃,远比那些华而不实,打着老北京字号的卤煮店像样儿。

起码人家沿袭了京味儿传统,没有胡来,在每个赶集的日子里,一碗又一碗卤煮换来了一份家业,从小到大的兴旺,从这一点就能看出来,咱北京不仅不排外,还特别照顾他们这种底层的小商贩。

卤煮摊儿隔壁是一家卖兰州拉面的,同样拉家带口跟北京挣钱养家,跟这儿摆了十四年,一碗拉面,从最初的三块钱,涨到了现在的十块钱,而利润基本没怎么变,这可比市里的拉面便宜多了,十块钱如今除了能喝口儿豆汁儿,恐怕也吃不上什么了。

大集上,除了新鲜,还有热闹,素不相识的人,见面聊上几句,跟老板砍砍价儿,听听此起彼伏的叫卖声儿,这份人气,这份氛围,在北京城已经很少再能感受到了,沙河大集,每周三是小集,周六,周日有大集,早上六点开门儿,一直可以持续到下午一点,12多钟,赶集的人纷纷打道回府,个个是满载而归,收获满满。

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