“一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国”。江苏邳州是全国著名的“炒货之乡”，迄今已有40余年的发展历史。据邳州市工商联不完全统计，邳州炒货从业人员达十余万，在全国开有4万余家零售店，产值近400亿，年销售额占全国坚果炒货行业销售额的15%。
产生问题
随着产业发展，邳州炒货“散”“小”“弱”的不足日益凸显，以下问题严重阻碍了产业的进一步发展：
两头在外：邳州非原材料主产地，门店遍布全国各地；商业模式以外采外销为主，加工、仓储、物流等配套措施有待完善。
两头被动：品牌不统一，客户端的溢价能力不足；采购较分散，采购端议价能力不足。
解决问题
如何形成产业合力，实现邳州炒货产业的做大做强，在邳州市政府的战略布局下，由邳州经开集团成立了全资子公司——江苏瓜娃子科技有限公司，致力于打造以邳州炒货数字化平台为中心的产业互联网平台，通过从原料种植—原料贸易—炒货加工—炒货批发—炒货商户—消费者全产业链的数据流、资金流、货物流的整合，为产业链上下游从业者提供全方位一站式的共享服务赋能，合作共建开放的邳州炒货生态圈（见图1）。
图1邳州炒货生态圈
打造区域公共品牌，实现私域流量积累
统一品牌打造：通过大力推广和发展“邳州炒货”品牌连锁店，打造邳州炒货区域公用品牌。从“挑担小卖”到“全国连锁”，以品牌为基础整合上下游，通过产业标准化、规模化、品牌化，不断提升邳州炒货的知名度。
私域运营服务：邳州炒货拥有4万余家门店，每家门店服务约2000~3000名消费者，拥有巨大的流量资源。为了有效整合邳州炒货的门店流量资源，提升门店的数字化运营能力，瓜娃子打造了“邳州优选商铺”的商城平台，帮助各门店实现数字化运营和私域流量积累。同时，通过实时动态采集消费数据，进一步指导上游的供需匹配。
产业供应链整合优化，提质降本增效
集采降低成本：在炒货产业链中的炒货加工商、批发商往往规模较小，缺乏较强的议价能力，由此造成采购成本高、品牌一致性差等问题。瓜娃子通过提供集中采购服务，为邳州炒货企业与商户进行全面赋能，实现集采降本、提升议价能力。以最基本的包装袋为例，设计、印刷等对店家来说是一笔不小的支出，每家店一年消耗包装袋逾万个，使用共有品牌和集采后，成本显著下降。
普惠金融服务：通过全产业链交易闭环和数字化平台风控体系，为产业链上从业者提供先期铺货、延期付款等供应链金融服务，解决炒货加工商、炒货批发商和零售商户的资金瓶颈问题。
线下园区/基地打造，实现产业集聚
产业园区建设：在邳州同步建设炒货产业园区和电商园区两个专业园区，吸引当地产业集聚，因地制宜构建产业集群，逐步将“两头在外”扭转形成“由外到内、核心在我”的现代产业格局。
种植基地培育：以炒货为纽带，以需求侧拉动，带动邳州北部燕子埠镇的黑花生、邳州西部八义集镇的瓜蒌、邳州南部新河镇的碧根果、炮车板栗等特色农产品种植基地蓬勃发展。
全国仓储布局：在全国打造山东朗源、江苏邳州、吉林松子基地等五大坚果鲜果加工生产基地、在全国六大片区设置监管仓，实现邳州炒货产业的全产业链布局。
“瓜娃子”产业互联网平台
平台通过全产业链的数字化连接整合，打造产业级的交易结算入口，实现新的产业集聚；通过从品牌运营到供应链服务的全产业链整合优化和共享服务，深度赋能服务炒货全产业链，实现规模效应和品牌效应，打造超过100亿元的规模化现代产业集群。
AMT企源助力
在邳州炒货产业互联网转型的过程中，AMT企源作为全程战略合作伙伴，提供从顶层规划方案设计到全程运营的全面服务，以专业服务持续助力邳州炒货产业的转型升级和创新发展。
您有任何管理提升和数字化转型问题，都可以致电400-881-2881，或点击“阅读原文”。我们将即时为您解答，或预约专家进行一对一沟通。