广州动物园饲养着四百多种、六千多头只动物，其中有大熊猫、华南虎、金丝猴、丹顶鹤等许多国家珍稀保护动物。动物种类繁多，动物饲料品种多种多样，每天我园需要数千斤牧草、数百斤粮食和各种肉类，以及苹果、胡萝卜、青菜等多种瓜菜水果。饲料品种较多、数量大，南方湿热的天气，都给饲料管理带来一定的难度。加强动物饲料管理，给动物提供安全健康、适口性好、营养全面的食物，确保动物的健康，是饲养管理十分重要的工作。下面结合我园动物饲料管理的实际情况,介绍动物饲料在采购、储存、加工制作等方面技术要点，供同行参考。
1饲料原料的采购与验收
1.1严把价格关
饲料成本核算是采购饲料必须考虑的一个重要方面，低成本，高价值，是饲料配合的一个重要原则。在原料采购前，饲料采购小组必须经过充分的市场调查，货比多家，选择信誉好、价格合理的供应商，在使用过程中，饲料采购小组也要时刻跟踪饲料市场价格变化，及时调整饲料采购价格，严把饲料价格关，确保饲料采购的低成本、高效能。
1.2严把质量关
饲料原料品质的优劣，直接影响野生动物的健康和饲料效率的高低。使用优质饲料，必然使动物生长发育良好，体质健壮，并可获得较高的饲养效率。所以，一定要严格把好饲料的质量关，一要选择优质的供应商，并与其签订合同，按照各种饲料食品的卫生标准严格要求质量；二要认真做好饲料验收工作，细心检测，从饲料色泽、味道、形态、纯洁度等方面入手，严格按饲料卫生标准验收。发现问题时，要及时处理，质量不过关，坚决退货。
1.3健全制度，有计划采购
2饲料保存
2.1进行分类分仓存放
根据各类饲料各自的特性，进行分类分仓保存，主要分为谷物仓、冷库、草料仓。谷物仓主要是保存大米、黄豆、玉米、稻谷、麦皮等谷物类饲料，谷物仓应保持阴凉、干燥、通风良好；冷库分急冻区和冷藏区，急冻区（零下4-8摄氏度），主要是保存猪肉、牛肉、鱼等肉类饲料，冷藏区（0-4摄氏度）主要是保存苹果、蔬菜等一些蔬果；草料仓主要是羊草、苜蓿、稻草等一些干草的保存。
2.2谷物仓的管理
谷物仓配备了空调和抽湿设备，在炎热或高湿天气时，可进行抽湿降温处理，使仓内保持阴凉、干燥；仓内根据饲料品种不同分成多个小仓，底层与地面隔开1米左右，饲料不直接堆放在地面上；油籽类、添加剂以及粉碎后等饲料，一般放在谷物仓的瓦缸内保存。饲料入仓前，应严格把好质量关，受潮、霉变饲料严禁入仓；当新饲料进库时，应将陈旧饲料清底后再放入，防止库底饲料存放过久变质；要注意搞好仓内卫生，每天清扫仓内地面，定期清理墙角和屋顶，并注意做好防虫、防鼠工作。
2.3冷库的管理
冷库分急冻区和冷藏区，急冻区温度保持在零下4-8摄氏度，主要存放牛肉、猪肉、咸水鱼等饲料。副库的温度保持在4摄氏度左右，主要存放水果、蔬菜、鸡蛋等饲料。冷库一般准备两台冰机，其中一台备用，保证冷库时刻正常运作，以防因冰库的停运而造成冰库内饲料腐烂变质，发现问题要及时进行报修处理。入库饲料要严格检查，确保饲料的安全、卫生，无变质；外来的物品未经许可不得存放在冰库内的，以免仓内饲料受到污染；每天对库内的饲料都要进行清理，并定期进行清洗，保持冰库的清洁、卫生。
2.4草料仓的管理
由于冬季天气寒冷，新鲜牧草缺乏，我园每年11月份都采购了相当数量的羊草、苜蓿、稻草等干草，确保动物顺利过冬。各种干草打捆后整齐摆放进草料仓，草料仓应保持阴凉、干燥、通风，应特别注意做好防潮、防火等工作。草料一般不直接放在地面上，底层用木板或水泥条方与地面隔开40-50厘米；仓内装置排气设备，有条件装置抽湿设施则更为理想，确保草料在高湿天气而不发生霉变。仓外注防火标志，平时注意检查，搞好内外卫生。
3饲料使用与制作
3.1饲料使用应按需定量、合理使用、严禁浪费
专业技术人员根据动物的种类、年龄、体质、天气等实际情况制定各种动物的饲料表，饲料制作工人严格按要求加工，饲养人员严格按要求投喂，不能随便增减及更换饲料，发现动物出现异常要及时上报，适时调整动物饲料配方，避免浪费。各种肉类使用新鲜肉类，当天采购当天使用，尽量不冷冻保存；牧草以新鲜象草为主，在鲜草缺乏或动物不适时，用干草配合投喂；树叶、蔬菜等饲料也按需定量，当天采购当天使用；苹果、红萝卜等水果一般储存不超过一周，合理使用饲料，确保动物健康。
3.2饲料制作要认真细致、合理制作、保质保量
3.3注意各种饲料制作设备使用与维护
制作饲料的设备有粉碎机、搅拌机、搅肉机等机器及煤气炉具。机器和炉具的操作人员要经过培训，严格按操作规程熟练操作，并认真做好能力范围内机器保养维护工作，每次使用完后都要清洁干净，尽量不残留物质在机器内，否则会影响机器的正常运转，并定期对机器、炉具进行检修和保养，确保机器和炉具的正常运行。在操作中发现问题要及时向上级主管领导报告，进行及时的维修处理，保证使用的机器和炉具能准时、安全完成对饲料的制作。
4饲料仓、饲料制作间的卫生防疫
4.1定期进行环境清理、消毒
4.2饲料器具的清洁消毒
4.3其它防疫工作
注意做好饲料仓、饲料制作间的防疫工作也是必需的。饲料仓、饲料制作间是动物饲料的重要场所，任何饲料感染细菌、病毒，都会严重影响到动物的身体健康，甚至危及其生命安全。因此在日常工作中除了要加强饲料的管理外，还要加强饲料仓、饲料制作间的各项灭鼠以及消灭苍蝇、蚊子等昆虫的防疫工作，保持饲料仓、饲料制作间内外环境清洁干净，并定期进行消毒、杀毒，以及禁止外来不明人员和动物进入饲料仓、饲料制作间。
5小结
5.1动物饲料的采购、验收、储存、制作等各个环节都十分重要，任何一个环节出现问题，都会影响影响动物的健康。饲料原料采购与验收要严把的价格关、质量关，确保饲料原料高质量、低成本；各类饲料要根据各自的特性，进行分类分仓保存；饲料使用应按需定量、合理使用、严禁浪费，饲料制作要认真细致、合理制作、保质保量。
5.2要注重加强饲料管理制度建设，不断健全和完善饲料采购制度、饲料验收制度、各类饲料仓的管理制度、各类饲料制作及设备使用的操作规程等，提高饲料管理的制度化水平，用制度管理，规范操作，安全生产。
5.3要不断加强饲养员的业务知识培训，不断提高饲料品质鉴定水平、饲料制作水平、动物营养等专业知识，取得饲料管理的更高效能，使动物吃上更可口、更营养、更安全的食物。
5.4要高度重视卫生防疫工作，要认真做好饲料用具和环境卫生的清洁消毒，并注意做好灭鼠、灭蚊等工作；要严把饲料的采购关、储存关、制作关，确保动物食品卫生安全、健康。