生物工程学院与杭州园林绿化公司、德国拜耳作物科学公司、广东碧桂园控股有限公司、万科企业股份有限公司、中粮集团有限公司等企业开展校企合作。学生在校期间可到企业实习，毕业即可进入企业就业。
1、植物保护与检疫技术专业(学院特色专业)
培养具备植物保护与检疫的基本理论、基础知识和基本技能，能适应植物保护、植物检疫、城市有害生物防治等工作岗位的应用型、创业型高等职业技术人才。
2、现代农业技术专业
培养适应现代农业发展需要，具有扎实农业技术技能，在基层农技部门从事农作物及园艺作物生产、病虫害防控、新品种选育及良种繁育、新技术推广等技术服务工作的高素质技能型专门人才。
3、园艺技术专业(花艺师方向)
培养具有园艺技术专业知识和较强的职业综合技能，满足园艺行业的需求，能从事花卉、蔬菜、果木生产经营管理以及花卉艺术作品的设计和制作等岗位工作的应用型、创业型高等职业技术人才。
4、园林工程技术专业(省级特色专业)
5、休闲农业经营与管理专业
培养具备现代观光农业知识、创新精神和实践能力，掌握现代观光农业生产管理理论，提供现代农业观光旅游生产与服务的技能型专门技术人才。
6、建筑工程技术专业
培养学生具有较强的技术应用能力和良好的综合素质，从事建筑工程技术和工程管理工作、在设计部门和监理部门从事结构设计和施工监理工作的高素质应用型专业人才。
7、工程造价专业
培养掌握工程造价计价与控制、建设工程技术与计量等工程造价知识，具备工程设计概算文件编制、施工图预算文件编制、工程量清单编制、投标报价文件编制、工程结算文件编制以及BIM应用技术技能人才。
二、中医药学院
依托“中国药都”樟树市医药产业优势，中医药学院与江中制药集团、仁和集团、樟树市江枳壳农业有限公司、江西樟树天齐堂中药饮片有限公司、江西五洲医药营销有限公司等医药公司开展校企合作，学生经常可以到全国中药材交易市场和医药公司进行学习近，距离接触中药材种植、中药生产、检测、物流管理、市场营销等全流程环节，毕业就业有保障。
1、中草药栽培与加工技术专业(省级特色专业)
培养具备中药材种植、真菌生产、药用植物病虫防治、中药材加工与鉴定、中药材经营管理等基础知识和基本技能的高素质技术技能人才。可在中药材种植企业、中药饮片公司、中药生产企业、中药材贸易流通企业等从事中药材生产、鉴定、仓储、营销、管理工作和自主创业。
2、中药制药专业(地方特色专业)
培养具有较强的药物制剂、质量检验、中药鉴别与加工、药品营销、药事法规等基础知识和基本技能的高素质技能型人才。可在药品生产企业、生物医药、药品检验机构、医药贸易部门等从事中药炮制、药品生产、检测、仓储与物流、营销、管理等工作。
3、中药学专业
培养具备中药生产、加工、分析、使用等基础知识和基本技能的高素质技术技能人才。可在中药资源与开发、医院、中药生产企业、药品流通企业等中医药行业从事中药研发、临床用药、中药生产与分析等方面工作。
4、中医养生保健专业
培养具备中医基础理论、中医诊疗、营养膳食、经络疏通、健康管理等基础知识和基本技能的高素质技术技能型人才。可在医院、社区、健康咨询、养生馆等从事中医康复、中医养生、营养保健、营养配餐、健康咨询服务、文化娱乐等工作和自主创业。
5、农产品加工与质量检测专业
培养具备农产品采收、储藏、加工、农产品质量检测等基础知识和基本技能的高素质技术技能型人才。可在农业生产公司、农产品市场流通部门、农产品检测公司等从事农产品加工、储运、质量管理、质量控制和质量检验等工作。
三、幼儿师范学院
1、学前教育专业
培养能适应学前教育改革与发展的需要，具有宽厚的人文素养知识，扎实、过硬的学前教育专业技能，在健康、科学、社会、语言、艺术及综合领域，具有较高的素质，能在幼儿园等各类学前教育机构从事教育教学、艺术技能培训、保育管理等工作的高素质应用型人才。
2、婴幼儿托育服务与管理专业
培养掌握婴幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，面向学前教育与儿童卫生保健行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、婴幼儿早期教育及家庭教育指导等工作的高素质应用型人才。
四、动物科学学院
动物科学学院与大北农集团、温氏集团、傲农集团、新希望集团、双胞胎集团、正邦集团、新瑞鹏集团合作，学生在校期间就可到企业实习，毕业生就业、创业两相宜。
1、畜牧兽医专业(国家教育部认定骨干专业)
培养适应畜牧业发展需要，服务于畜牧生产企业、饲料和兽药生产企业、动物保健行业，具有较强的职业综合技能，能独立创业，因地制宜地从事畜禽生产经营管理、动物疾病预防与治疗、饲料生产与营销等工作的技能型创新创业人才。毕业生具备全国执业兽医师报考资格。
2、动物医学专业(学院特色专业)
培养掌握动物疾病诊断、治疗与预防和动物医院经营等基本理论知识，具备动物疾病诊疗和动物医院经营等能力，能在动物医院、动物园、规模化养殖场、动物用品生产经营企业、动物疫病预防控制机构等企事业单位，从事动物疾病防治、兽医化验、动物医院管理、动物药品推广等岗位工作的高素质技术技能人才。也可自己创业开动物医院、动物繁育、动物药品经营公司等。毕业生具备全国执业兽医师报考资格。
3、宠物医疗技术专业
培养具有良好的思想素质、身心素质和职业素质，掌握犬、猫、鸟、兔等宠物有机体结构与生理功能、常用药物的特性与应用、宠物疾病诊断与治疗技术、宠物临床常见疾病诊治与预防等专业知识和技能，能从事宠物临床疾病诊断、治疗与预防和宠物疾病诊疗机构经营管理等一线岗位工作的高素质技术技能人才。毕业生具备全国执业兽医师报考资格。
4、宠物养护与驯导专业(学院特色专业)
5、畜禽智能化养殖专业
本专业是现代畜牧业规模化、智能化生产催生的新兴跨学科专业。现代化、规模化畜牧企业人才需求量巨大，毕业生就业前景广阔。培养既掌握畜禽科学饲养管理技术，又掌握现代畜牧智能化养殖技术的技术技能人才。
五、经济管理学院
经济管理学院与苏宁易购、京东、人本集团、一鸣食品股份有限公司、上海应用技术大学(公办)合作，毕业就业有保障。
1、现代农业经济管理专业
培养符合我省农村区域经济社会发展需要，能胜任农业经济统计、财务管理、农村金融、农业企业管理、农产品营销等工作岗位的高端技能型人才。
2、电子商务专业(学院特色专业)
根据苏宁易购、京东等合作电商企业的人才需求，培养能胜任网上客户维护、网络交易纠纷处理、网络营销、网店装修、网店美工、直播带货等能力，能够从事电商运营和管理工作的高端技能型人才。
3、市场营销专业
培养能胜任企业市场调研与预测、市场推广、产品销售、市场开拓、营销管理等工作岗位要求的高端技能型人才。
4、现代物流管理专业
培养能胜任生产企业、商贸流通企业、专业物流企业商品运输、配送、仓储、库存、采购以及国际物流岗位要求的高端技能型人才。
5、大数据与会计专业(学院特色专业)
6、商务英语专业
培养能胜任外贸企业和跨境电商企业从事进出口贸易、商务谈判、涉外文秘等工作岗位要求的高端技能型人才。
六、信息工程学院
信息工程学院与武汉联想集团有限公司、深圳讯方技术有限公司、福建网龙教育有限公司合作，学生在校可享受上述公司技术培训，成绩优秀者优先推荐到一线城市就业。
1、计算机应用技术专业
2、计算机网络技术专业
培养具有综合布线安装与维护、大型网络构建、各种交换机和路由器的配置、IPV6技术运用、云计算平台搭建、WEB前端设计、WEB程序设计等较强职业综合技能的创新创业型人才。
3、物联网应用技术专业
培养具有物联网应用软件开发、物联网工程布线、现代通信与网络技术、嵌入式开发、射频识别与应用、无线传感器网络运用、WEB程序设计等较强职业综合技能的创新创业型人才。
4、软件技术专业
培养具有面向对象程序设计、WEB前端设计、WEB程序设计、移动设备应用软件开发、数据库管理与维护、软件测试、软件项目管理等较强职业综合技能，同时能独立创业，因地制宜地从事软件设计与开发、软件测试等工作的技能型创新创业型人才。
5、虚拟现实技术应用专业
6、大数据技术专业
培养具有大数据系统运维与管理、数据处理、数据分析、应用系统开发能力，系统掌握大数据技术与应用专业基本理论、大数据分析挖掘与处理、WEB程序设计、WEB前端开发等技术，同时具有良好职业道德和敬业精神的高素质技术技能型人才。
7、室内艺术设计专业(学院特色专业)
培养能胜任家具设计、公共空间设计、商业空间设计、家居空间设计、室内设计工程制图、住宅景观设计、室内装饰材料与施工、室内效果表现图设计等设计类岗位的高端技能型人才。
七、机电工程学院
机电工程学院与富士康科技集团、深圳大强智能科技、上汽大众、中联重科集团、路达(厦门)工业有限公司等多家大型企业合作，学生在校可免费享受上市公司技术培训，同时依托樟树“全国金属家具产业基地”这一行业优势开展教学实习实践，使学生掌握扎实技能，从而实现毕业生月薪5000—10000元的高薪就业。
1、模具设计与制造专业(学院特色专业)
培养能从事冲压件、塑压件成型工艺规程的编制及模具制造工艺的编制与实施工作;精密冲压模具和塑料模具的设计工作;冲、塑压制品成型与模具制造的工艺实验、质量分析与控制工作;模具装配、调试、维修方面等工作的技能型创新创业人才。
2、数控技术专业
培养能独立创业，从事相应公司企业的电脑绘图、数控编程设计、加工中心操作、模具设计与制造、电火花及线切割、数控机床电气系统的设计、安装、调试和维修，数控机床产品的开发等工作的技能型创新创业人才。
3、机电一体化技术专业
面向大中型制造类企业发展需要，培养能掌握机电一体化技术和机电维修技术基础知识和专业知识，适应机电一体化设备的安装调试、维护维修、设备管理及工业自动化设备的安装与管理等岗位工作的高级技术应用型专门人才。
4、工业机器人技术专业
面向机器人制造、应用、修理第一线，培养能掌握机器人制造、操控，修理专业知识及专业技能，从事机器人制造、操控、维修工作的机械师、技术员、操控师等高素质技能型人才。
5、汽车检测与维修技术专业(学院特色专业)
面向“汽车后市场”的汽车维修、汽车销售和售后服务一体化企业，以及与汽车运用、汽车维修有关的职业领域的生产、服务、管理一线岗位。培养适应汽车维修、汽车运用第一线需要的具有较强实践能力，能从事机动车维护、修理、检测和管理等方面具有专业知识和技能的高素质应用型和创业型人才。
6、电子信息工程技术专业
培养能独立创业，因地制宜地从事电子产品的生产调试、维修，电子产品的设计，自动生产线的操作、调试和维护，电路板的设计，电子产品的改进与创新等工作的技能型创新创业人才。
7、机械设计与制造专业
培养大学专科层次，面向机械、模具、轻工、汽车、家电、家具等行业，从事机械设计、产品设计、三维造型、生产工艺设计、电气控制设计、家具设计等岗位工作，具备机械设计与制造的基础理论，熟练掌握计算机辅助设计软件、机械设计、机械加工工艺设计、夹具设计、数控编程及机床电气控制设计等职业能力的德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
8、现代农业装备应用技术专业
培养面向农机生产、管理和服务第一线，掌握职业岗位(群)所需的基础知识及专业技能，能够从事农机企业管理及农机装调、检验、销售与售后服务、操作与维修等工作，并具有较强综合职业能力的高素质技能型和创业型专门人才。
9、工业过程自动化技术专业
培养掌握生产过程自动化技术知识、具有较强的实践能力，能基本上独立完成自动化设备的技术应用和实际操作的高素质技能型专门人才。学生毕业后，从事过程测控仪器与系统的安装、调，试、维护工作等。