华南农业大学办学历史可追溯至1909年的“广东全省农事试验场暨附设农业讲习所”。1952年，在中国高等院校院系调整时，原国立中山大学农学院、私立岭南大学农学院和国立广西大学农学院畜牧兽医系及病虫害系的一部分合并成立“华南农学院”，隶属农业部主管。1984年，更名为华南农业大学，是20世纪90年代88所国家重点大学之一。在2000年国家深化高校体制改革的战略性调整中，学校由农业部划归广东省主管。2006年于从化成立唯一一家独立学院华南农业大学珠江学院。
校园设施
5号楼（曾用作资源环境学院院楼），现为校史馆及丁颖纪念馆。原国立中山大学理学院生物地质地理教室。
华南农业大学内的狮头喷水池（位于4号楼附近）
原中山大学旧址天文台
校园土地面积553.1公顷，其中校本部土地面积295.57公顷，是广州市单块占地面积最大的校园；增城教学科研基地土地面积257.53公顷。校舍总建筑面积约137万平方米。它位于广州市天河区，校园距离广州最繁华的天河路商圈仅十余分钟，交通发达，生活便利。
主校区与华南理工大学为邻。学校所处的地方原为国立中山大学石牌校园，因此校内仍保留不少原中大极具岭南风味的旧建筑，列举如下：
红满堂：红满堂是华南农业大学的历史文化符号、标志性建筑。这是全国首个砖拱建筑，被称为“广东壳”，建于1958年。在当时技术革新浪潮下，华南工学院李淑敏、蔡益铣大胆采用砖拱结构，试验性地建造了红满堂。它700多平方的大厅没用一根柱子，是全国第一个砖拱薄壳建筑。
2号楼、3号楼：2号楼始建于民国23年（1934）10月19日，3号楼建于民国20年（1931）11月16日，如今这两栋为电子工程学院和华南农业博物馆筹建办。
4号楼：是原中山大学理学院物理数学天文教室，现为华南农业大学马克思学院办公楼，建于民国24（1935）10月。
5号楼：这是原中山大学的理学院生物地质地理教室，现为华南农业大学校史馆，建于民国23年（1934）10月19日。这是个风格为中西合璧的宫殿式建筑。校史馆的对面，有一个狮头喷水池，建于民国24年（1935）。该圆形喷水池直径约6米，高约3米。首层为8个错落有致的圆桶，有狮子头喷嘴。圆桶之上有三层莲花喷嘴，造型典雅古朴。
16号楼：位于红满堂对面，民国时代，这里曾被用作原中大的教职员宿舍，现为华南农业博物馆。
石坊钟亭：位于华南农业大学4号楼右前方。建于民国23年（1934）。亭为六角攒尖亭，亭高约7米，台阶长约3米，占地面积36平方米。四周被草丛树林包围，风景优美。
天文台：始建于民国25年（公元1936年），如今为华南农业大学10号楼，同时是广东农村政策研究中心办公地点。它是一栋灰色、三层高的水泥建筑，建筑上方横额书有繁体的“天文台”三字。建筑体东西对称，大门中开，第三层在大门之上两侧建有两个圆顶的“蘑菇”状建筑。
如今的校园，古今交融，并已初步形成“五湖四海一片林的紫荆校园”环境。校园里现有五大湖和四个大草海，还有一个面积接近400亩、内有超过1000种植物的树木园，校园以紫荆花而闻名，因此被称为“紫荆校园”，并获评“广州市优秀花园式单位”称号。
图书馆
图书馆起源于1909年设立的广东公立农业专门学校图书室。2006年完成新馆扩建改建，现有馆舍面积3.6万平方米，由总馆、泰山区分馆、启林区分馆和学院资料室构成。图书馆藏书241.24万册。文献资源覆盖农、工、文、理、法、经、管、生物、艺术等多学科，已初步形成了多学科、多载体、以热带、南带农业科学、生物科学文献为特色和优势的文献保障体系。
教学设施
学校如今有五座教学主楼（其中第五教学楼分A至D栋）、1座公共基础实验大楼、1座科技楼以及各学院楼等建筑，大部分教室和实验室设于此。
住宿与生活设施
学校宿舍主要分布在五个区，华山区、泰山区、启林南区、启林北区、燕山区，还有少量分布在校园各处。其中，华山区、泰山区、启林南区、启林北区主要居住本科学生，燕山区主要居住研究生；学校设有六个饭堂，还有超市、咖啡厅以及西饼屋等众多便利设施；在行政办公楼附近设有校医院，为学生和教职员提供一般门诊服务。由于校园较大，学校设有纯电动校园巴士以方便学生上课，进一步提升校园环境。另外，学校每天亦提供固定班车往返于校本部与增城科研基地之间。
文化和运动设施
华南农业大学校园内设有3个学生活动中心，分别位于华山区、启林南区和燕山区（泰山区学生活动中心筹备中）。另外于设有田家炳训练馆，馆内有篮球场、羽毛球场、乒乓球场和健身室等设施。此外建有四个个标准塑胶跑道运动场；亦设有两个50米标准游泳池（其中一个主要为教学用途）和若干运动场地。
校园环境
华农素有“紫荆校园”的美誉，校内种植超过五千棵羊蹄甲，除了有羊蹄甲，校园内也种有许多其他品种的花，例如牡丹、杜鹃、荷花、桂花等，因此春天时吸引较多校外游客；由于校内古今交融，环境优美，因此亦吸引了不少电视剧、电影团队过来借景拍摄，其中何炅执导的青春电影《栀子花开》中有不少镜头都在该校内拍摄。
校园文化
校歌
2009年华南农业大学百年校庆前夕，校方重新征集并录制了新校歌《金色的理想》。
校训
修德博学求实创新
紫荆文化
学生与教员
华南农业大学主校门校名
华南农业大学兽医学院
学生
目前，在校本科生、研究生共4万多人，其中本科生37820人，研究生5394人，有来自27个国家的留学生89人。。
教职员
现有教职员2900多人，教授、副教授1100多人，其中中国科学院院士1人，中国工程院院士1人，国务院学位委员会学科评议组成员4人，“长江学者奖励计划”特聘（讲座）教授6人，广东省高等学校珠江学者特聘教授15人，“国家杰出青年基金”获得者3人，广东省高等学校“千百十工程”培养对象国家级人选6人，新世纪“百千万人才工程”国家级人选3人，教育部新世纪优秀人才12人，国家级教学名师2人，国家级教学团队3个。博士生导师234人，硕士生导师912人。
院系设置
华南农业大学大力推进重点学科建设，构建以农业科学为优势、生命科学为特色、多学科协调发展的学科体系，如今设有26个学院（部）。
农学院（CollegeofAgriculture）
资源环境学院（CollegeofResourcesandEnvironment）
经济管理学院（CollegeofEconomics&Management）
园艺学院（CollegeofHorticulture）
工程学院（CollegeofEngineering）
生命科学学院（CollegeofLifeScience）
兽医学院（CollegeofVetervinaryMedicine）
动物科学学院（CollegeofAnimalScience）
食品学院（CollegeofFoodScience）
林学与风景园林学院（CollegeofForestryandLandscapeArchitecture）
人文与法学学院（SchoolofHumanitiesandLaw）
材料与能源学院（CollegeofMaterialsandEnergy）
电子工程学院（CollegeofEletronicEngineering）
数学与信息学院（CollegeofMathematicsandimformatics）
软件学院（CollegeofSoftwareEngineering）
艺术学院（SchoolofArts）
外国语学院（CollegeofForeignStudies）
水利与土木工程学院（CollegeofConservancyandCivilEngineering）
公共管理学院（CollegeofPublicManagement）
海洋学院（CollegeofMarineSciences）
继续教育学院（CollegeofContinuingEducation）
国际教育学院（CollegeofInternationalEducation）
马克思学院（CollegeofMarxism）
体育教学研究部（DepartmentofPhysicalEducation）
创新创业学院（InnovationandEntrepreneurshipIncubatorofSCAU）
研究生院（GraduateSchool）
珠江学院（独立学院）（ZhujiangCollege）
教学科研
丁颖教授塑像
学科专业
博士专业学位1
硕士专业学位8
博士后科研流动站11
本科专业94
重点学科
国家重点学科、国家重点(培育)学科5+1
农业部重点学科5
广东省一级重点学科12
广东省二级重点学科4
国家林业局重点学科1
教学
国家级实验教学示范中心4
广东省实验教学示范中心21
国家课程、国家级特色专业10+12
广东省名牌专业、省级课程23+26
重点研究机构
学校现有带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、国家植物航天育种工程技术研究中心、国家生猪种业工程技术研究中心、人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室、畜禽育种国家地方联合工程研究中心（广东）和国家兽医微生物耐药性风险评估实验室等6个国家级科研平台。
农业部植物新品种测试分中心（广州）、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心（广州）、国家农业转基因作物检测与监测中心（南方）、广东农村政策研究中心和广东省木材及木制品产品质量监督检测中心亦设在学校。
学术表现
学术排名
2012年教育部第三轮全国高校学科评估华南农业大学共有9个学科参评，3个学科排在全国前5位，9个学科排在全国前10位，排名结果如下。
2014年武书连版中国大学排行榜综合排名：中国第74名（广东省第5名）
2014年QS世界大学排行榜农学和森林学学科：世界第101-150名
2015年QS世界大学排行榜农学和森林学学科：世界第51-100名
2016年QS世界大学排行榜农学和森林学学科：世界第51-100名
附属机构
附属动物医院
华南农业大学设有2间附属动物医院：
总院：9号楼（第一教学南楼后直往山顶）
分院：德政北路408号
附属学校
华南农业大学拥有2间附属学校，分别是华南农业大学附属小学和华南农业大学幼儿园。
公共交通
地铁：广州地铁三号线五山站；
巴士：华农大正门站、汇景北路站、五山学生公寓站、岑村桥站。
参见
中华人民共和国全国重点大学列表
国家重点学科
广东大学列表
华南农业大学各学院农学院|资源环境学院|经济管理学院|园艺学院|兽医学院|工程学院|生命科学学院|动物科学学院|食品学院|林学与风景园林学院|人文与法学学院|材料与能源学院|数学与信息学院|软件学院|艺术学院|外国语学院|水利与土木工程学院|公共管理学院|电子工程学院|海洋学院|马克思学院|国际教育学院|继续教育学院|创新创业学院|体育教学研究部|珠江学院(独立学院)