近年来,我国宠物行业发展迅速。根据2019年中国宠物行业白皮书显示,我国宠物(犬、猫)消费市场已达2024亿元。其中,宠物犬市场规模为1244亿元,宠物猫市场规模为780亿元。宠物消费市场的增速达18.5%,仍处于快速增长的时期。
2019年我国城镇宠物犬、猫数量达9915万只,其中宠物犬的数量为5503万只,宠物猫的数量为4412万只。虽然养宠数量与之前年份相比增长较多,但是我国的养宠比例低于发达国家。统计数据表明,一个国家的养宠率与人均GDP呈正相关。美国的人均GDP高达5.9万美元,家庭养宠率接近70%,而我国的人均GDP为1万美元,家庭养宠率仅15%左右,因此,我国未来养宠发展存在巨大的市场潜力。
我国居民饲养宠物主要为犬、猫、鱼和鸟等,其中以犬和猫的普及面最广。在宠物犬品种中,最受我国居民喜欢的是贵宾犬(占所有宠物犬品种的22.6%),远高于位居第二的中华田园犬,主要原因是由于其体型小、体味轻、便于饲养。其他受欢迎的犬种还包括金毛、柯基、比熊、拉布拉多、博美、边牧、萨摩耶和雪纳瑞等。宠物猫品种中,我国饲养的主要是中华田园猫,几乎占据我国养猫品种的一半,其他主要是英国短毛猫、美国短毛猫、布偶猫加菲猫等。
2.我国宠物食品市场
在宠物市场的消费结构中,宠物食品消费是最大的养宠支出,占据约60%的份额,其中主粮占40%,零食占20%。我国宠物食品市场中宠物主粮消费以进口为主,其中,玛氏、雀巢等国外宠物食品品牌占据了我国主粮市场一半以上的份额。
美国是养宠大国和宠物食品消费大国,在全球前10名的宠物食品公司美国有7家,而德国2家,日本1家。全球前100名的宠物食品公司中,美国有32家,英国10家,日本8家,德国7家,意大利7家。相比国外,我国宠物食品研发生产规模较小,但是近两年国产宠物食品消费比例呈上升趋势,有望在未来发展和壮大我们国产的宠物食品品牌。
3.宠物食品管理
欧美国家宠物食品行业起步早,在宠物食品管理方面有比较健全的法律法规,且较早开始制定犬猫营养标准。目前,公认的三大营养标准包括美国饲料管理协会(AAFCO)、美国国家研究委员会(NRC)以及欧盟饲料行业协会(FEDIAF)的标准。但是,这些标准在某些营养物质推荐需要量方面也存在着较大差异,有时能够达到30%。我国尚未建立犬猫营养需要标准。
我国宠物食品行业起步较晚,长期以来,宠物营养与饲料管理方面的法规和标准并不完善,且各企业研发与生产水平差异较大,从而导致市场上各类宠物饲料良莠不齐。2018年农业农村部颁布宠物饲料新规定(第20号公告),制定了《宠物饲料管理办法》《宠物饲料生产企业许可条件》《宠物饲料标签规定》《宠物饲料卫生规定》《宠物配合饲料生产许可申报材料要求》和《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料要求》等规范性文件,宠物行业迎来转折点。
国内外宠物营养研究现状
1.宠物营养论文发表情况
2.宠物营养研究机构
欧美发达国家宠物营养研究开展较早,研究水平较高。从科研产出来看,美国、英国、意大利、巴西、日本、德国、加拿大、澳大利亚和法国排在前列。实力较强的研究机构有加州大学、伦敦大学、伊利诺伊大学、圭尔夫大学、北卡罗莱纳大学、德州农工大学等。除高校研究机构外,宠物食品企业也陆续开设研究机构,著名的有威豪宠物营养研究中心和雀巢营养科学院。威豪宠物营养研究中心是玛氏宠物护理(玛氏)的全球研发中心,是全球公认的宠物营养及护理权威。威豪与全球20多个国家的兽医大学和营养研究所合作,研究领域主要包括营养的消化吸收、口腔健康、饲喂行为以及消化健康四个方面,目前已发表近千篇论文和著作,在世界范围内具有极大的影响和声望。
3.宠物营养研究热点
宠物营养的研究热点主要有胃肠道疾病与健康肠道菌群、免疫和肥胖(或亚健康)等。
4.宠物营养研究方法
宠物大猫研究以成年动物为主,试验动物数量一般为8~12只,为了克服试验动物少的难题,试验动物分组的设计方法多采用拉丁方设计,其次是完全随机设计和随机交叉设计。拉丁方设计主要以3X3和4x4复拉丁方设计为主,当试验动物数量足够时,采用完全随机试验设计,随机交叉试验设计能够减少试验动物数量,是一种有效的对照研究方法。
我国宠物营养研究存在的问题及未来发展的方向
根据我国宠物营养研究存在的问题,未来考虑以下发展方向。第一,我国尚未制定宠物营养需要标准,由于气候环境、养宠习惯以及宠物品种的差异,我国宠物营养标准应有别与欧美国家,因此制定适合我国国情的宠物营养需要标准非常重要。第二,我国拥有丰富的中草药资源和悠久的中药保健的文化,合理利用药食同源的中药原料,开展功能性处方粮研究,为特定生理病理条件下宠物的保健提供解决方案将有很好的发展前景。第三,目前市场上的宠物饲粮,尤其是主粮,仍以干粮为主,但湿粮和半湿粮的份额有扩大的趋势,未来宠物鲜粮产品会有相当广阔的市场。宠物鲜粮的普及将带来宠物营养配方体系和宠物食品加工方法的革新,也是未来重要的发展方向。