很多时候,一些不经意间的小细节,都有可能酿成大祸,而细菌、毒素这些肉眼看不到的致病性物质,很有可能诱发各种疾病,那4种生活用品究竟是什么呢?
发霉的案板
生活中,炒菜做饭需要很多工具,除了锅、铲、刀、勺以外,案板(菜板)也成了家家厨房的必备工具。
案板的主要功能,是承接我们准备的食物,防止食物污染餐桌,有了它的存在,我们无论剁肉还是切菜都能得心应手,非常方便。
虽说案板材质有很多种,比如实木、竹制或者是不锈钢,但在国内厨房中,最常见还是实木案板。
这种类型的案板通常采用天然材料,平稳韧性高,使用起来牢固也比较舒适,更重要的是价格便宜,深受人们的喜爱。
有网友表示:“一块好的木制案板,非常耐用,传承几代人使用都没问题!”可事实真是如此吗?
相较于不锈钢案板来说,实木案板本身具备很多优点,比如噪音较小、磨损较轻、不易影响食材口感等等,但它也存在许多问题,备受争议的便是“不易清洗、滋生细菌”。
没错,实木案板很容易发霉,一旦沾惹食物残渣或蔬果汁液,就会吸收残留的水分,倘若没有及时清洗、晾干,那案板离发霉也就不远了。
一般情况下,发霉的实木案板仍然可以继续使用,只不过使用前后都需要水冲洗,这样就能清除大部分霉菌,减少对人体健康带来的风险。
但如果案板霉变情况特别严重,霉菌很有可能藏在案板夹缝深处,很难清洗,这时就应该立刻把案板丢掉,重新买个新的,毕竟该物品价格不算贵,为了健康考虑,丢就丢了吧!
当然了,也有一部分人试图“补救”,想着能不能把发霉的案板放在炙热阳光下暴晒,或者用开水烫,这样能不能完全消灭霉菌?
说实话,这样做用处并不是很大,顶多消灭的是表面霉菌,让它们失去活力,但夹缝深处的霉菌依旧可以在潮湿环境下“东山再起”,如果大家想延长实木案板的使用期,平日里就应该注重保养,发霉的实木案板,还是建议大家扔掉。
炸毛的牙刷
每天早上起床后,洗漱成了一件非常重要的事,它不仅仅是为了个人卫生,也能守护人体健康。
长期性不刷牙,口腔内就会残留各种食物残渣,慢慢在牙表层产生牙菌斑,进而对牙齿造成损害,伴随而来的就是疼痛,那可真是遭老罪,因此刷牙对口腔健康很重要。
而在生活中,我们的牙刷应该经常更换,否则就容易出现炸毛的情况,相信很多人都遇到过。
长期使用炸毛牙刷,人体口腔内就会滋生许多细菌,有可能引发严重的口腔问题。
而在刷牙时,炸开的毛毛有可能损伤牙龈及口腔内其他薄弱组织,从而引起牙龈出血,不利于口腔健康,所以大家应该及时将炸毛牙刷丢掉,定期更换牙刷。
常年不换的筷子
除了上面提到的发霉实木案板外,大家吃饭时所需的筷子,一旦发霉就成为一大“雷点”。
再来看看木筷,当它暴露在潮湿环境中时,就很容易滋生霉菌和细菌,有些发霉筷子表面甚至呈现“长毛”的现象,这时大家就应该将其丢掉,因为它大概率会对人体健康造成危害。
有些人为了节约,选择用洗洁精洗一洗继续使用,但这很难洗掉残留的细菌,而黄曲霉素就有可能滋生,藏在筷子上面的“小凹槽”里,所以发霉的筷子一般不能继续使用,否则可能会对身体造成不良影响。
生锈的铁锅
最后需要注意的一种物品,也与厨房有所关联,它就是生锈的铁锅,不建议继续使用。
不懂行的人表示,市面上不是卖有不锈钢锅吗,它们表面有不锈钢钝化膜,用这样的锅不就不用担心会生锈了吗?
用生锈锅做饭,重金属成分很有可能附着在菜品上,人一旦吃了,就有可能对健康造成危害,进而出现食物中毒的情况。
铁锅生锈以后,丢了又可惜,毕竟还没坏,但为了健康,最好不要使用。
其实有许多办法能够保护铁锅,就比如用完就把锅洗干净,擦干,放在干燥的地方也就不太容易生锈,还有呢就是用醋和碱也可以清除铁锈的。
以上提到的4种物品,该换的时候就要及时进行更换,这不仅是对自己的负责,也是对家人的负责。
对此,各位有什么想说的吗?
参考资料:
菜板发霉了咋办?危害比你想象中更大!2024-02-2316:05·临沂疾病预防控制中心应急科普365|筷子用久了竟会致癌?这3点,你一定要知道!2023-04-1709:38·成都科协这些使用牙刷的不良习惯,可能正在毁掉你的牙!2024-09-2109:58·大众网