现将《2023年瓯海区初中毕业生劳动与技术考核办法》现印发给你们，请认真贯彻执行。
温州市瓯海区教育局
2022年10月14日
（此件公开发布）
2023年初中毕业生劳动与技术考核分为必考科目和选考科目。必考科目为家政训练（烹饪与营养）；选考共有四十项科目（详见以下第二点说明），学生通过选课平台选择其中一项选考科目参加考核。学生考核结果分为优秀、合格、不合格，记入考核档案，作为义务教育阶段学生综合素质综合评价依据之一，具体考核要求如下：
一、必考项目（烹饪与营养）
6～9名学生为一小组，进行协同操作。学生必须自带餐具，每人自备一道需加工的菜肴。操作过程要求如下：
(一)学生必须自己动手加工好菜肴；
(二)学生要说明自己及小组内各种菜肴的主要营养成分、搭配原理及对人体的功用；
(三)学生要做好垃圾分类和场地整理活动；
(四)烹饪后认真完成好家政训练小组考核评价表和必考科目考核评分表。（考核小组完成考评后收齐小组考核评价表和必考科目考核评分表）
学生应在家长的指导下，亲身经历买菜、洗菜、切菜等备菜过程，熟练掌握2～3道菜肴的烹饪方法，并选择其一参加考核。
二、选考项目（在以下40项中选择1项）
(一)生活中常见创伤的应急处理方法及包扎
1.通过本次活动，学生了解生活中常见创伤的应急处理方法；
2.通过本次活动，学生学习三种实用的绷带包扎技能；
3.通过本次活动，学生掌握生活中踝关节损伤的应急处理方法和包扎技能。
(二)桌面生态微景观制作
1.考查学生创新设计、科学知识应用、美术设计和动手制作等能力；
3.考查学生在团队活动时的协作能力。
(三)飞跃天际线——剪纸飞机的制作
1.通过本次活动，让学生掌握剪纸技能；
2.通过本次活动，让学生掌握飞机飞行距离的因素，了解航空工程；
3.通过本次考核，学生制作远距离飞行的剪纸飞机，培养学生国防航空安全意识。
(四)百变木偶人制作
2.考查学生动手制作技能及创意物化能力；
3.考查学生团队合作能力。
(五)3D建模小玩家
1.考查学生学习123D软件等新知识的能力；
2.考查学生创新创意以及实践操作的能力。
(六)无人机模拟飞行及编程
2.考查学生在团队活动中的协作能力。
(七)空气动力船
1.考查学生对力学、电学等科学知识的应用能力；
(八)温州小皮匠--皮制钥匙扣
1.考查学生对温州皮革制作工艺流程等新知识的学习能力；
2.考查学生对使用工具和动手制作的能力；
3.考查学生的创意物化能力，工匠精神的认知，团队合作意识和环保意识。
(九)智能宠物
2.考查学生团结协作能力；
3.考查学生动手制作的能力。
(十)无线电测向
1.学会收听电台，考查使用测向机收听电台的能力和水平；
2.考查小组合作学习能力，根据收听到得声音大小变化判断电台的方位，初步独立学会正确的测向方法，正确寻找到信号源；
3.考查区分不同电台的呼号，在实际找台中能根据测向环境的变化，调整测向的位置，减少环境对信号的干扰因素，从而解决实际问题。
(十一)家庭缝纫——发带制作
1.通过本次活动，学生学会缝纫机的使用方法，并用缝纫机制作一条发带；
2.通过本次活动，学生感受缝纫机生产的魅力与劳动价值，感受劳动带来的满足和快乐，树立积极的劳动态度。
(十二)非遗文化动画制作
1.通过本次活动，学生学会动画制作的流程，并用团队合作制作一个动画短片；
2.通过本次活动，学生们亲身体验动画的制作，在做动画的集体劳作、协作中讲述中国的故事，传递我们的瓯越文化，感受劳动的价值与意义，树立积极的劳动态度。
(十三)蛋壳画
2.考查学生在小组团队活动时与个人创作的协作能力。
(十四)手缝发圈DIY
1.通过观看、交流、研究3种基础手缝针法的教学视频，总结技巧，并运用于发圈自制过程；
2.通过学习并灵活运用平针缝、回针缝、藏针缝的技法完成发圈的制作；
3.通过本次考核，学生能够体验到手缝布艺的乐趣，感受到女红缝纫与日常生活的密切关系，体悟女红劳动的意义与价值，形成平等、正确的劳动观。
(十五)一握竹扇
1.通过图片、音频了解竹编的历史、用途、制作工艺。学习感受传统工艺作品中蕴含的人文价值和工匠精神，树立传承中华优秀传统文化的观念；
2.围绕一握竹扇展开活动，能处理课程中出现的事务，初步养成精益求精、追求品质的劳动精神；
3.能自主或组内讨论思考下，理解运用竹编制品编法，在实际操作中发现问题，独立完成，找到解决问题的方法；
4.通过动手操作实践体验竹编的编织，感受竹编工艺的精美，从而能制作出精致完整的竹编作品。
(十六)蓝印花布的制作
1.学生通过对蓝印花布创作与蓝印花布技法的学习，学会“构思与制作”，用“创作的方法”制作一件民间工艺美术作品；
2.在创作中基本能够对家乡的各种非遗文化感兴趣，形成积极参与民族文化的认知与传承意识。
(十七)植物染-编织装饰
1.在劳动手作的过程中，促进学生德智体美劳全面发展；
2.对自然有新的认识，对生命和生活有更直接的联系，变得热爱生活。
(十八)简易担架制作
1.通过本次活动，学生了解生活中搬运伤员的方法。
2.通过本次活动，学生掌握绳索担架和衣物担架的制作与使用方法。
(十九)瓯塑的制作
1.学习与欣赏几种瓯塑作品，提高学生的审美能力；
(二十)黄杨木雕
1.在教师指导下学习雕刻作品常见的几种手法；
2.一人一组，运用所学方法对提供的木料进行设计、雕刻、磨光、上蜡，完成的作品有个人特色且富有创意。
(二十一)泰顺石雕
1.学习掌握泰顺石雕制作的几种常见手法；
2.学生就个人为小组，运用所学方法对提供的样品进行精修、磨光、上蜡，完成的作品线条流畅且比较形象生动。
(二十二)细纹刻纸制作
1.学生了解细纹刻纸制作技法，体验其刀法工整细腻的特点；
(二十三)瓯绣挂件的制作
1.考查学生观察领悟能力；
2.考核学生动手操作能力；
3.培养学生耐心和全局把控意识；
4.培养学生对温州传统工艺的知识掌握与动手传承；
(二十四)发现森林里的秘密
1.通过野外活动，将课堂学习的知识应用到实践中，做到理论与实践的相互融会贯通；
2.活动过程中，亲身走进大自然、观察大自然，获得直接的自然经验，了解自然生命与环境的丰富多彩及万物和谐共生的理念；
3.通过观察和记录，体会野外科学考察的乐趣和严谨；
4.通过本次活动，能体验到走进自然、观察自然的乐趣，感悟自然韵律之美。
(二十五)植物水培
2.学生通过植物移栽实践活动，提高问题解决的能力；
3.学生通过此次考核，养成良好的劳动意识和习惯，提升对植物种植的兴趣。
(二十六)温州名小吃之山海记
1．学生了解温州名小吃，增强对温州饮食文化的理解；
2．学生通过制作平阳炒粉干和温州鱼丸，提高劳动素养；
3．学生通过此次考核，养成良好的小组合作精神。
(二十七)校园温州传统中草药的识别
1.学生通过观察中草药，能激发学生自然观察的兴趣，获得草药辨识的能力和对温州传统草药文化的认同。
2.学生通过观察、学习、辨认，初步学会识别草药的技巧和方法，能学会识别地图，能在校园中进行野生草药资源调查，并能识别。
3.学生通过掌握识别草药中草药的方法和技巧，能够识别更多的中草药。
(二十八)茶艺师职业体验
1.学生掌握基本生活技能的程度；
(二十九)植物繁殖
1.初步识别校园孢子植物和景观小灌木；
2.以个人为单位完成植物无性繁殖和孢子繁殖的操作过程；
3.考查学生在团队活动中的协作能力，要求做好场地卫生和工具整理。
(三十)植物嫁接
1.考查学生植物嫁接的基本方法；
2.考查学生解决实际问题的能力。
(三十一)行李箱整理收纳
1.通过本次活动，让学生学会行李箱整理收纳方法。
2.通过本次活动初步培养学生良好劳动习惯和劳动能力。
3.通过整理收纳，领会劳动创设美好生活营造舒适环境的意义。
(三十二)定向运动
1.考查学生识图、用图能力；
2.考查学生在大自然中把握自己，爱护自然的综合能力；
3.考查学生独立思考，独立解决所遇到困难的能力及在体力和智力受到压力下做出迅速反应和果断决定的逻辑思维能力。
(三十三)户外帐篷搭设
(三十四)庄稼营养师·施肥
2.考查学生在团队活动时的协作能力。
(三十五)消防绳结
1.考查学生掌握基本生活技能的情况；
2.培养学生的危机意识，了解在紧急情况下如何快速反应并采取适当的解决方法。学会保护自己，而后帮助他人；
3.培养学生通过解决考核中所遇到的困难，学会识图、用图。提高独立思考、独立处事的能力。
(三十六)泥好，泥塑
1.学生对传统的泥塑艺术的制作步骤与技艺有所掌握；
3.培养学生对泥塑艺术的喜爱之情。
(三十七)运动感应发光陀螺
2.通过劳动实践活动，考查电子电路搭建及电子元件焊接操作技能；
3.通过劳动实践考查电子电路创意设计、动手操作、技术应用和物化能力。
(三十八)古老的温州锡器
1.学生对传统的锡器艺术的制作步骤与技艺有所掌握；
3.培养学生对锡器艺术的喜爱之情。
(三十九)温州非遗--竹编
1.让学生感受到竹编文化的博大精深以及民间手工艺人文化的传承魅力；
2.能主动宣扬中国竹编文化和竹文化；
3.体验劳动和参与实践。
(四十)中草药香囊制作
1.学生感受到中医文化的博大精深，了解不同中草药的特点功效；
2.学生学会香囊制作的步骤与缝制的手法，并独立完成一个香囊的制作。
三、纪律要求
(一)注意安全，遵守实践学校的规章制度，听从学校指导老师和学校带队老师的指挥和安排，不得擅自到非考核指定区域活动。
(二)自觉爱护自然环境，保护公共卫生。劳动结束时，及时清理各种废弃物，做好垃圾分类，保持场地和工具整洁。
(三)爱护公物，借用物件及时归还，损坏物件要主动照价赔偿。
四、评价办法
评价办法分必考科目考核和选考科目考核办法，必考考核内容包括组织纪律、劳动态度、劳动技能、劳动效果四项，必考项目考核结果为优秀、合格、不合格。必考项目考核为优秀的占考核人数的比例不超过10%；选考项目考核内容包括组织纪律、实践态度、责任担当、问题解决、实践成果五项，选考项目考核结果为优秀、合格、不合格，选考科目考核为优秀的占考核人数的比例不超过10%。
(一)必考项目考核办法
1.组织纪律（10%）
遵守实践学校的规章制度，有序组织活动，相互关心，相互帮助，听从指挥，注意安全。
2.劳动态度（10%）
听取指导师的技术指导，积极思考，主动提问，了解规定考核项目所要求的技能。
3.劳动技能（30%）
眼、脑、手并用，按规定操作，独立完成菜品，善始善终，保质保量。
4.劳动效果（50%）
(1)营养膳食搭配（20%）
熟练完成指定的劳动项目要求，合乎规范，有一定新意，完成的烹饪菜肴色香味俱全，健康有营养价值，请考核教师参考附件1——家政训练（劳动效果）考核表进行评分。
(2)垃圾分类（20%）
劳动过程中，自觉爱护自然环境；劳动结束时，及时清理各种废弃物，保持场地整洁和工具整洁，垃圾投放时必须按照国家最新垃圾分类方法进行投放处理，否则不能评定为优秀。
(3)劳动整理（10%）
家政训练考核后，灶台、餐桌卫生恢复原状，场地无杂物。锅和锅盖清洗干净，无杂物和明显油渍，并及时归还到指定地方。
(二)选考项目考核办法
2.实践态度（10%）
积极参与综合实践活动，加深有积极意义的体验活动，通过活动发展兴趣专长，形成积极的劳动观念和态度。
3.责任担当（20%）
在活动中增强服务意识，养成独立的活动习惯，独立完成需要自完成的考核内容，增强服务社会的意识和能力。
4.问题解决（40%）
能根据已有的知识，深入思考考核中提出的问题，会运用科学方法研究并解决问题，增强运用所学知识理解与解决问题的能力。
5.实践成果（20%）
五、等级评定办法
六、考核注意事项
(二)若需要请假的学生，需按要求填写请假单（附件6），并统一参加补考测试。