服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
服装制作与生产管理专业就业方向
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
2、建筑工程施工专业
建筑工程施工专业培养目标
本专业培养具有建筑工程设计、施工、管理、质量检测、业内资料整理、监理、测量、施工组织设计及编制工程概预算能力的高素质技能型专门人才。使学生具有一定的岗位职业能力，从事建筑工程施工技术与管理工作。
建筑工程施工专业主要课程
本专业主要开设建筑工程制图、建筑工程测量、建筑力学、建筑材料、房屋建筑学、地基与基础、钢筋混凝土结构、砌体结构、钢结构、建筑施工技术、建筑施工组织、建筑工程定额与预算等课程。
建筑工程施工专业就业方向
学生毕业后可到建筑施工、工程监理、建筑设计、科研及教育部门等地方工作。以建筑工程管理部门和建筑工程施工企业为主，可担任施工现场材料管理员、安全员、预算员、资料员、质量检测员、建筑工程施工技术员等，从事建筑工程施工及管理工作，材料检测、钢筋抽筋、内业资料整理、工程监理、测量放线工作，施工组织设计及编制工程概预算等工作，承担建筑工程方面具体的设计工作，建筑工程施工指导及质量检测工作。
3、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养目标
本专业培养有较高英语水平，有灵活的协调和应变能力，能熟练掌握民航、高铁动车服务理论和基本技能，能从事民航、高铁动车的乘务乘服工作，能承担机场、高铁站票务销售、安检、VIP贵宾接待等服务工作的复合型、技能型、应用型高级人才。
旅游服务与管理专业主干课程
服务礼仪、形体训练、职业形象塑造、表达与沟通、服务心理学、中国地理、客舱服务与管理、值机与行李运输、民航货物运输、交通法规、旅游策划、旅行社管理、服务英语、安检规范等。
旅游服务与管理专业就业方向
4、果蔬花卉生产技术专业
果蔬花卉生产技术专业培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺花卉生产、加工为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式;直接从事技术性操作性较强的花卉栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才。
果蔬花卉生产技术专业主要课程
果蔬花卉生产技术专业就业方向
面向农业生产第一线，可到农业生产和技术推广部门，国营、私营及各种股份制公司的种植类岗位群，从事植物类栽培、病虫草害防治、农业技术推广服务和生产经营等工作。
5、美术绘画专业
美术绘画专业培养目标
本专业培养以美术绘画为基础的平面、三维创作与制作人员，以及美术类高等艺术院校的后备生。
美术绘画专业主干课程
素描、色彩、构成、速写、基础设计、创作、中国传统书画、中外美术史知识、网页美术设计、互动网站设计与制作、三维影视制作、影视特效合成、影视后期剪辑、计算机绘图、数字图像应用技术等。
美术绘画专业就业方向
6、市场营销专业
市场营销专业培养目标
市场营销专业核心课程
管理学基础、市场营销、客户关系管理、消费者行为分析、渠道管理实务、促销策划与实施、零售管理、企业形象策划与传播、商务谈判技巧、商务合同运作、企业沙盘实训等。
市场营销专业就业方向
主要面向各类工商企业，从事行政事务管理、生产与质量管理、销售管理、商务策划、分销渠道管理、网络营销等岗位工作。毕业生经过3-5年的成长，逐步成为企业销售主管、市场部经理、品牌连锁店长、总经理助理等中高层管理人员。
7、机电技术应用专业
机电技术应用专业培养目标
培养具有机电一体化专业基础理论及专业技能，具有较强的机电设备操作、机电产品组装、调试、维护及机电产品售后服务的高素质技能型专业人才。
机电技术应用专业主修课程
电工技术、电子技术基础、机械制图、电气控制与PLC技术，机械加工技术、AutoCAD、公差与测量、机电设备安装与调试等。
机电技术应用专业就业方向
机电设备操作，机电设备维修、加工、机电产品质量检验、机电管理员、机电产品销售及售后服务、自办机电产品维修站，自办机电产品加工厂。
8、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业培养目标
汽车运用与维修专业主要课程
汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车故障诊断与检测技术、汽车电器与电子控制技术、汽车营销实务、二手车鉴定、评估与交易、汽车配件及营销、汽车保险与理赔、汽车专业英语等。
汽车运用与维修专业就业方向
本专业主要立足无锡、辐射华东、面向汽车后市场行业，从事汽车检测维护、汽车营销、汽车技术服务、汽车保险与理赔、旧机动车估价与营销等岗位群。例如：4S店、汽车制造厂、汽车零部件制造厂等。
9、计算机应用专业
计算机应用培养目标
计算机应用主要课程
计算机应用专业就业方向
10、电子技术应用专业
电子技术应用专业培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，对传统工业设施进行技术改造的能力以及新产品开发的能力;能较熟练地进行微机操作，并熟悉计算机在仪器仪表及电子产品生产中的应用高级专业人才。
电子技术应用专业主要课程
电子产品项目管理与营销技术、电工电子技术、C语言程序设计、PCB设计与制作技术、单片机应用技术、电子产品制造技术、传感器应用技术、电子信息专业英语、电子设计自动化技术、小型智能玩具设计与制作。
电子技术应用专业就业方向
11、会计电算化专业
会计电算化专业培养目标
会计电算化专业主干课程
财务会计、成本会计、会计信息化与应用、税务会计与纳税筹划、财务管理、会计分岗实训、行业会计。
会计电算化专业就业方向
12、中餐烹饪专业
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
中餐烹饪专业就业方向
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
13、学前教育专业
学前教育专业培养目标
学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
学前教育专业主要课程
幼儿园教师职业道德、学前教育学、学前心理学、学前儿童卫生与保健、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童体育教育、学前儿童社会教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童美术教育、教师口语、乐理与视唱、钢琴基础与幼儿歌曲弹唱、美术基础与幼儿美术创作、舞蹈基础与幼儿舞蹈创编。
学前教育专业主要就业方向
通过国家统一考试获得幼儿园教师资格证书，从事幼儿园教育教学和管理工作，也可以从事艺术教育工作。
14、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养目标
培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面专业知识及操作技能，从事机械加工工艺编排、数控程序编制、数控设备操作与调试。生产管理、技术管理的高级应用型技术人才。
数控技术应用专业课程
机械制图及计算机绘图(CAD).机械基础。机械加工基础、机械加工实训，旧工及其它金属加工技术、电工常识、数控机床操作实训、数控加工与编程技术、CAD/CAM软件应用。
数控技术应用专业发展就业岗位
在高端企业(银宝山新、东方亮彩、达兴模具等)等从事机械加工工艺编排、数控编程、数控设备使用、生产管理、技术管理工作，及数控设备销售与售后服务等工作。
15、电子商务专业
电子商务专业培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，能适应国际商务一线需要，具备较强的英语应用能力和计算机信息技术运用能力，熟悉涉外贸易、跨境电子商务行业领域的基本理论知识和业务流程，能完成涉外商贸、跨境电子商务、外联公关等一线工作任务，具有创新精神和实践能力，具有职业可持续发展能力，服务于各类电子商务企业或开展跨境电子商务业务的外贸企业的高素质技术技能人才。
电子商务专业主要课程
网店运营、电子商务数据分析与处理、电子商务美学基础、商务网页设计、客户关系管理实务、商业摄影、采购与供应链管理、创新创业案例分析与实践、网络营销实务、消费心理学、国际贸易实务、电子商务客户服务、跨境电子商务实务、国际商务谈判、跨境电商英语、基础会计、电子商务概论、各项专业赛事集训和企业顶岗实习与毕业论文等。
电子商务专业就业方向
16、计算机动漫与游戏制作专业
计算机动漫与游戏制作专业培养目标
培养掌握计算机组成、能进行计算机系统维护、小型数据库技术应用和程序开发、网页、动态网站设计、局域网组装、维护和管理、平面图形处理、三维动画设计的中等专业技能人才。
计算机动漫与游戏制作专业主要课程
动画设计、网页设计、图形图像处理、VB程序设计、网络数据库、网站开发设计、XML编程、网络安全、计算机组装与维护等。
计算机动漫与游戏制作专业就业方向
17、电梯安装与维修保养专业
电梯安装与维修保养专业培养目标
本专业主要面向电梯生产应用的行业企业，从事电梯控制系统的运行维护工作，具有良好的职业道德和行为规范，具备安全意识、团队合作意识、节能环保意识，拥有从事电气技术必需的理论知识和职业能力等综合职业能力，在生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
电梯安装与维修保养专业主要课程
电工技术基础与技能、电子技术基础与技能、电气CAD技术、传感器技术及应用、电力拖动与控制、变频调速技术及应用、PLC应用技术、机电设备及管理技术、电梯结构与原理、电梯安装与调试、电梯维修与保养、电梯安装检验规范、自动扶梯安装维修技术与技能、电工电子实习、钳工实习、电工岗位技能训练、电梯安装与维护实习、毕业综合实习。
电梯安装与维修保养专业就业方向
本专业毕业生面向各行业，从事电梯控制设备安装、调试、运行、维护工作以及供用电系统的运行维护工作，也可从事一般电梯技术管理和改造工作。
18、工业机器人应用与维修专业
工业机器人应用与维修专业培养目标
培养具有良好职业道德、遵纪守法、诚信、敬业、有责任心，能够从事工业机器人设备、机电一体化设备、电气自动化设备的运行维护、编程调试、安装维修、销售及售后服务的等工作，具有较好的操作经验，能进行生产作业管理，具有创新精神和创业意识的高素质技能型人才。
工业机器人应用与维修专业主干课程
电工基础、机械设计基础、生产作业管理、自动控制原理、工业机器人技术、单片机原理与应用技术、可编程控制器技术、人机界面控制技术、伺服驱动技术、传感器与检测技术、液压与气动控制系统装调与维修、通信网络技术、工业机器人应用与维护技术、FMS柔性控制系统安装与调试等
工业机器人应用与维修专业就业方向
汽车、现代制造、电子生产企业、塑料制品、食品、饮料、医药、烟草、家政服务、电力设施、自动化办公等行业。尤其在毛坯制造、冲压、压铸、锻造、机械加工、焊接、热处理、表面涂覆、上下料、装配、运输、检测及仓库堆垛等作业中，工业机器人更是标准设备得到广泛应用。
19、数控技术应用专业
20、计算机动漫与游戏制作专业
21、机电技术应用专业
22、汽车运用与维修专业
本专业培养能适应现代汽车行业发展需要，培养全面掌握现代汽车结构、原理、性能的最新理论知识，运用先进的仪器设备检测汽车性能及诊断汽车故障，具有较高的汽车维修技术和汽车经营管理能力的高级应用人才。掌握汽车诊断仪器的使用、汽车维修、汽车营销等方面必需的专业理论知识，能够适应汽车技术服务、汽车企业管理、汽车销售服务、汽车保险与理赔等领域工作的高素质技能型专门人才。
江苏省灌南中等专业学校简介
江苏省灌南中等专业学校，简称灌南中专，位于灌南县城西泰州南路，毗邻风景如画的硕项湖景区。学校始建于1999年9月份，原名为灌南县教育中心，2009年改名灌南中等专业学校。学校占地300590平方米，建筑面积100108平方米。拥有76个专业实训室，实训基地建筑面积27260平方米，设备总值3610万元。现有专任教师246名，全日制在校生4437名。
江苏省灌南中等专业学校是国家中等职业教育改革发展示范学校建设学校、国家级重点中等职业学校、省首批四星级中等职业学校、省高水平示范性中等职业学校、省职业教育改革发展实验区实施单位、省高水平现代化职业学校建设学校，是县规模化、集约化发展职教集团的牵头单位。是集职业教育、电大、远程教育、教师培训、社会培训、劳务输出于一体的综合性中等职业学校。学校先后荣获全国职工教育培训优秀示范点和江苏省文明单位、职教先进集体、教科研先进集体、平安校园等荣誉称号。
江苏省灌南中等专业学校办学条件
学校围绕地方产业结构，开设船舶制造与修理、果蔬花卉生产技术等17个专业，建成省级示范专业3个、省级品牌特色专业3个、省级(高水平示范性)实训基地3个、市级教学研究基地2个。
学校现有教师224人，其中专任教师191人，师生比1：18.9，研究生12人，占专任教师总数的7.1%，高级职称50人，占专任教师总数的29.8%，双师型教师102人，占专任专业课教师的87.9%。先后有39名教师出国培训，57名教师参加国家和省级培训，涌现出全国优秀教师、江苏省职业教育领军校长培训对象，连云港市首批名师等骨干教师70余人，国家职业技能考评员30人，省级中心教研组成员3人、副组长2人。学校为省级课改实验校，教师承担省级课题4项，市级课题10项，编印校本教材15本，出版中职规划教材4本，省级以上刊物发表或获奖论文460余篇。
学校按照“充实数量、优化结构、提升师德、培养骨干、造就名师”的原则，实施骨干教师培养、专业带头人培养、“双师型”教师培养、校企岗位互换和全员能力提升等“五大工程”，培育了一支“名师引领、双师结构、专兼结合、校企互融”的教学团队。
江苏省灌南中等专业学校历史沿革
1981年建校，校名为灌南县职业中学。1999年由县职业中学、县广播电视大学、县教师进修学校、第二职业中学合并更名为灌南县教育中心。2010年通过江苏省首批四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校验收，经省教育厅批准，更名为江苏省灌南中等专业学校。
江苏省灌南中等专业学校培养模式
学校探索以能力为本位的，适应用人需求、产业需求、岗位需求，突出职业能力训练的校企融合、工学结合的人才培养模式，构建基于工作过程，以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体，理论与实践相融合、教学内容与岗位需求相适应的、体现终身教育理念、中高职衔接的专业课程体系，实施“引企入校、共建基地、定向双元、订单培养”的校企合作、工学结合运行机制，实现校企优势互补、资源共享、基地共建、人才共育，促进教学链、产业链、利益链的深度融合。
江苏省灌南中等专业学校办学理念
学校坚持以中职教育为主体，以远程教育、社会培训为两翼的办学模式，坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，遵循“以市场需求为主导、以贴近产业为特色、以能力培养为主线、以社会满意为核心”的人才培养理念，着力培养“德技双馨，手脑并用”的技术技能型人才。
学校办学模式为“一体两翼”，以中职教育为主体，以继续教育、社会培训为两翼的办学模式，着力培养具有中专和中高级技能等级证书的蓝白领技能人才。
学校遵循县委、县政府“创业富民、技能惠民、就业安民”的职教发展理念，采取“公司+基地+农户”等形式，做好社会培训服务工作，为地方经济社会事业发展提供强有力的人才支撑和智力支持。
江苏省灌南中等专业学校未来发展
学校正以国示范项目建设引领学校步入内涵发展、特色发展、品质发展、创新发展的新阶段，实现办学集团化、育人校企合作化、专业建设特色化、教产研一体化，完成“市内拔尖、省内知名、全国有位”的“现代化、特色化、规范化、信息化”建设总目标。