11月10日至11月13日，2023中国（宁波）食品博览会在宁波国际会展中心成功举办。展会由浙江省商务厅、宁波市人民政府指导，由中国商业联合会主办，宁波市商务局、宁波市文化广电旅游局、宁波市对口支援和区域合作局、宁波农商发展集团、宁波供销集团支持，宁波文旅会展集团旗下会展旅业公司策划承办。
本届食博会以“食物改变世界”为主题，设置展览展示、产销对洽、行业论坛、促消费活动等板块，展览面积约25000㎡，共设4大主题展馆，分别为寻味中国、食光共享、味美浙江、品质食鲜，来自全国近30个省市的800余家企业参展。展会期间，共有11万余人次进场参观，线上线下成交和意向采购协议达12亿元。
为全面贯彻党中央、国务院关于实施扩大内需战略、培育完整内需体系的决策精神，积极落实市政府“双促双旺”促消费稳增长实施方案，宁波市会展旅业有限公司全力策划筹备此次食博会，精心打造湖北黄冈、新疆库车、西藏比如、宁夏吴忠等8个消费协作主题馆，展示消费协作地区食品产业发展重要成果，成功搭建起宁波与对口地区“面对面”消费协作平台。着力引进养乐多、好幸福、巴比屋、东阿阿胶、吾玛牛奶等知名品牌，集中展示五个地市56家浙东老字号企业，借助品牌流量提升展会知名度和影响力。
此次展会有效搭建了宁波市内国企大平台大联盟，积极邀约宁波农商发展集团、宁波供销集团、北仑区商贸物流投资集团等市、区重点粮油、食品国企参展，致力为市民提供优质的食材保障，助力搭建企业沟通桥梁、延伸业务合作。同时，本届食博会强化数字化办展理念，为参展商提供全流程数字化服务平台，与兴业银行合作积极打造数字消费新场景，助推“小六买菜”“阿拉宁波”等品牌亮相数字线上平台，并联合礼业互联网全赋能电商平台“飞象”，精准邀约买家，定向采购匹配，拓展消费市场新渠道，为食博会向专业化、贸易类展会转型奠定一定基础。此外，食博会首次创建推出“跟着美食去旅行”品牌系列活动，深入挖掘美食背后的文化内涵，推广境内外美食旅游产品，通过美食为载体传递具有辨识度的城市韵味，加快推动形成产业集聚，促进“美食+旅游”深度融合发展。
这场为期四天的食博会组织有序，精彩纷呈，全面展示了宁波这座千年古城、美食之都的风采和魅力。下一步，宁波市会展旅业有限公司也将不断引进更多食品、消费品领域优质展商，持续扩大中国（宁波）食品博览会品牌影响力，努力将食博会打造成为行业企业优势互补、资源共享、互利共赢的合作平台，着力引领食品消费新潮流新风尚，为宁波消费市场繁荣发展贡献会展力量。