正新成立于2006年，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。
1995年，董事长陈传武先生创办温州市白云食品有限公司，生产和代理速冻食品。2000年，公司业务开始转型，并在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店。历经深耕和培育，逐渐衍生出家喻户晓的超级商业符号——“正新鸡排”。
正新炸鸡排加盟费用大概在1万至3万的样子，总投资的话在几万到几十万不等。我们需要举个例子来说明一下。一个小型的店铺二十个平方的面积，每个月的租金在一万，装修的费用在一万，器材购买在3万，食材的购买在1万左右。人工的费用一个人三千，两个人六千，店内一般三个人就可以了。还需要电费水费什么的一个月两千够了，还需要留一部分的备用资金在5万上吧。这么算下来的话15万就可以拥有一家小型的鸡排店铺了。
2、派人前来实地考察，品味，参观。
3、签订合同，并确定开业日期。
6、购置设备和物资。
7、办理营业手续，正新鸡排总部管理技术督导人员正式进场。
8、开业庆典。
正新专注于为顾客提供味美健康、物美价优的饮食选择，传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，正新已成为享誉中国小食界的龙头企业。2015与2016年连续荣获“中国名小吃”称号;2016，2017年，正新入围全国商业中心餐饮50强;2018年荣膺中国餐饮影响力50强品牌，名列前茅;2019年，正新问鼎中国餐饮加盟百强榜……
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