熊大爷，是一家集自主研发，生产，配送，销售为一体的现代化美食企业。主营手工现包饺子、云吞，以直营、加盟、合伙三种拓展方式发展“熊大爷”现包饺子连锁门店。
公司以做良心食品为己任，以搭建创业平台为愿景，以“又好又便宜”为经营目标，在机械化普及的今天坚持传统手工制作，以新鲜、原味为产品特色，最大限度保持食材本味，为消费者提供新鲜、放心的手工佳肴，品牌围绕社区和菜场开店，有外带和堂食两种店型。
公司有已被验证的成熟商业模式，稳定的供应链，期望与更多创业者共图大业，将“熊大爷”现包水饺发展成饺子品类的名片。
公司介绍
成都熊大爷餐饮管理有限公司，是一家融合门店运营、供应链管理及互联网大数据的餐饮新消费集团主营手工现包饺子、云吞，以直营、加盟、合伙三种拓展方式发展“熊大爷”现包饺子连锁门店。以新鲜、原味为产品特色，围绕社区和菜场开店，有外带和堂食两种店型，成功打造总投资15-25万，6个月回本的单店盈利模型。
熊大爷自2019年成立以来，每年以500%的增速成长，截至目前全国门店800+。后端整合五大生产基地及覆盖全国的供应链体系，总投资近1亿，产业上下游成熟且稳定，让前端操作简单易复制，市场规模大，开店成功率高。
目前公司已完成由美团龙珠战投的A轮投资，进入全国店面的快速拓展期，期待更多伙伴的加入，共同将熊大爷打造成鲜水饺独角兽品牌。
关于食材
1、[饺子皮]：采用加拿大进口高筋面粉，面粉面筋值高、麦香浓。在制作过程中低温发酵，而且专业压制16次，做出顶级饺子皮，含水量只有15%，包出的饺子更是可以在常温下存放3个小时不出水、不破皮，口感更加Q弹。
2、[云吞皮]：是港式云吞皮，在制作工艺上没有加一滴水，完全是面粉和蛋的融合，做出来的云吞皮久煮不破，口感爽滑;
3、[猪肉]：采用上市集团定制的一级土猪前腿肉和脊膘肉，口感较其他部位更加爽滑，更有颗粒感。
4、[蔬菜]：选用当天市场直供新鲜蔬菜，手工鲜切现配;
5、[配方]：馅料配方源于具有百年历史的“荣华楼”，做出一份不含任何添加剂的传统美食。
6、[供应链]：目前“熊大爷”共有26款不同口味的饺子、共有12独具风味的云吞以及4款特色鲜明的面条。饺子云吞皮和肉馅均由工厂统一采购和制作，国家认证的SC中央工厂，面粉全部采用加拿大进口面粉，肉馅原材料由上市公司提供，使肉制品有源可溯，最大程度的保证了产品的绿色安全。
关于产品
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子皮薄馅厚，又香又嫩，中国有句古话叫“好吃不过饺子”，充分说明了中国人对饺子热爱。大寒吃饺、小寒吃饺、冬至吃饺、过年吃饺、除夕吃饺、生日吃饺、团聚吃饺、家宴吃饺、日常生活都吃饺，饺子也早已是中华民族最爱吃的传统小吃。
市场潜力国内的饺子市场目前都以冷冻饺子品牌和熟食饺子店为主，熊大爷率先专注于生鲜饺子品类，有机会冲击国内生鲜饺子一线品牌，市场潜力巨大。
原料优选
熊大爷采用原产地集中采购模式，经过多项指标筛选，仅选用二号前腿猪肉，胶州湾新鲜虾肉等优质原料。
秘制调味
熊大爷的“风味研发室”针对不同馅料的配比，结合传统香料研发出独具特色的秘制调味配方，充分激发馅料鲜香美味。
冷链配送
熊大爷覆盖全国的冷链配送体系，利用国际先进的全程统一控温及RFID智能监控技术，确保原料始终新鲜到店。
新鲜现包
每一只熊大爷鲜水饺都是经过14道标准包制工艺，手工新鲜现包，从面皮厚度到馅料用量，精准到克与毫米级。
原材新鲜
当天采购，鲜制现售，高品质新鲜原材料给消费者最好的口感体验。
现包现做
现切蔬菜，现拌肉馅手工现包，最大程度保证食材的新鲜与口感，让消费者能吃得安心，享受美味。
品种多元
目前产品库中42个单品，门店主推14款，满足不同顾客的口味需求。
秘制调料
门店特制4种秘制调料，随心搭配，迎合每一个挑剔的味蕾，给消费者不一样的食用体验。
饺子是中华第一传统美食
大寒吃饺、小寒吃饺、冬至吃饺、过年吃饺、除夕吃饺、生日吃饺、团聚吃饺、家宴吃饺、日常生活都吃饺。饺子，是中华第一传统美食。
生鲜饺子带回家，手工现包人人夸
国内的饺子市场目前都以冷冻饺子品牌和熟食饺子店为主，而生鲜饺子除熊大爷之外，还没有出现一线品牌，市场潜力巨大。
以雄厚实力保障经营
“熊大爷”广式薄皮大馅饺是一家集生产、研发、配送、销售于一体的现代化餐饮企业!拥有符合国家SC认证的中央工厂和精通食材营养和食品工艺的产品研发团队，同时还有着一支经验丰富的连锁运营管理团队，以及强大的行业资本、品牌营销等资源。
运营优势
档口外带火爆，堂食生意排队，满足多场景需求运营全方位躺赢。
营销优势
承载不一样的祝福寓意，全新的消费体验给你惊喜不断。礼轻情意重，熊饺表我心，寓意万千好，好事有熊饺。
核心优势
技术创新美味极致巅峰，冷链助力品质持续稳定。
宣传优势
平台优势
团餐大宗订单攻略，一单就够忙一天，收益倍增。总部推出“美团营销管家”，助店面顾客盈门订单不断。
上门选址：
选派专业的市场评估人员亲临现场选址进行评估，综合考虑人流、商圈等因素，确保店面选址优中选优。
店面设计：
根据公司统一的装修标准和规范，结合店铺的实际，量身定制装修风格和店面设备及功能布局。
专业培训：
专业人士一对一指导品牌产品的制作和店铺的运营管理，护航加盟商独立运营。
开业运营：
开业期间，提供全方位的现场运营指导，解决加盟商在实操中遇到的具体问题。
后期跟踪：
个性化服务：
综合加盟商的意见要求和店铺周边消费实际情况，提供个性化的定制服务，实现专属的市场经营定位和产品结构定位。盟店在运营管理中遇到的问题。
加盟费用分析
投资收益分析
做餐饮就选五”好“品牌
好吃：熊大爷的产品全部是在延续百年手工传统的基础上进行现代口味优化，是经过市场的长期验证和认可的。
好做：熊大爷具有将餐饮食品化、零售化的特性，经营环境要求灵活，最小10平即可开店，前期店租、装修投入少。
好开：熊大爷的产品全部经过标准化升级，培训简单容易上手，对人员的能力要求不高最少夫妻二人就可开店。
好管：熊大爷为门店提供了全套的收银系统，进销存系统，店面管理系统，成熟店面运营经验汇编，管理起来轻松省心。
好赚：熊大爷单品毛利高，爆款产品类型丰富，销售方式多样化，堂食+外带+外卖+团购，一店的收益最少顶五店。
想加盟就选五“强”品牌
品牌强：熊大爷品牌不仅获得美团背书，更在鲜水饺行业成长为头部品牌品牌信任度、美誉度极佳，受到消费者一致认可。
供应链强：熊大爷专为生鲜水饺产业打造了从原产地采购到冷链配送再到店面使用的，一整套24小时锁鲜供应链体系。
团队强：熊大爷拥有新消费、餐饮加盟、互联网、大数据等跨领域管理能力的核心管理团队，确保企业战略方向精准执行。
研发强：熊大爷团队多年在餐饮一线进行产品研发，可以准确把握食客口味的细微变化。同时不断创新打造新品，爆品。
营销强：熊大爷深刻洞察手机社交场景下的传播规则，结合产品特性推出与众不同的社交营销新方法，不断破圈传播。
加入熊大爷坐享五“保”户
保安全：熊大爷从采购源头开始确保食材的新鲜安全，全程冷链配送，以及到店后的食材管理规范让食品安贯之
保供货：熊大爷采用主料集中采购配送，辅料店面按标准自采相结合的模式，确保热销爆款原料供货充足全国随时调配。
保服务：熊大爷成立了为店面服务的运营中心，不仅有全体系的支持保障同时在运营过程中有任何问题都能得到及时解决。
保利润：熊大爷鲜水饺的创新经营方式可以最小化成本投入，最大化提升利润比例，毛利率可达50%+脾睨所有传统餐饮。
保发展：熊大爷有完整的战略发展规划，从投融资、店面拓展，全国布局到IPO，所有合作伙伴都将伴随品牌一同成长。
有小钱
15-30万根据店铺大小不等。
有人手
能踏实经营，守店拓店。
有位置
能找到符合要求的经营场所。
资格审核：熊大爷现包饺子总部对投资者进行审核，确认合作资格。
签订合同：对项目认可、产品认可，签订合作协议。
总部培训：熊大爷现包饺子总部安排投资人员进行技术培训以及开店指导市场运营等培训。
选址装修：根据产品特性以及开店类型进行选址，总部协助。
问：加盟店可以自行规定销售产品品种吗
门店一般售卖14个产品，公司规定的4种招牌云吞、8种招牌饺子必须销售;另外2款可轮流推出新款，所售产品必须在产品库42个产品中挑选。
问：原材料及产品的保质期
公司配送到“熊大爷”加盟店的原材料都是统一真空包装(18C以下储存保质期60天);肉馅与青菜结合后的馅料必需在3小时内销售完，以保证口感新鲜，成品在3小时内销售，过时下架。
问：没有经营管理经验怎么办
在签订加盟合作协议后，总部将安排专人在开业前、中、后期进行跟踪服务，加盟商在经营管理过程中遇到任何问题，均可与总部联系以取得帮助。总部将针对具体问题具体分析，提出针对性的解决方案。
问：产品是不是全国统一价可以自行调整价格吗
我们产品理论上在区域内价格一致，但在经济繁华的部分地区，因店租成本高等因素，可根据市场因素进行适度调整价格。
问：我对电脑不熟，如何上外卖，做宣传
线上外卖平台由总部单独一个部门负责运营，根据服务效果收取管理费，加盟商只需根据要求准备证件和资料，做好出品即可。
永吉抄手加盟
思味鲜云吞世家加盟
香道麻极抄手加盟
祥瑞饺子馆加盟
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饺子娘娘始创于1928年，以饺子和云吞为主，采用新鲜的猪前腿肉，手工剁馅不加味精鸡精，每款饺子都经过不下100次的调味实验，饺子皮用的是进口小麦粉，麦香十足。饺子娘娘用料十足，皮滑馅饱，
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都说“唯美食与美衣不可辜负也”，可见美食在人们的心目中有着举足轻重的地位。也的确，市场上的众多美食店，都是非常的受人们的欢迎的。因此想要创业的亲们，不妨考虑进军餐饮行业吧!在餐饮行业
1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设