FHC上海环球食品展，历经27载的岁月积淀，如今“年度环球食饮集结号”即将再度启航~展会现场汇聚了超过50个国家及地区的3000+家展商，咖啡、茶饮、巧克力、烘焙美食应有尽有!
同期举办的上海国际咖啡美食文化节现场聚集了50+宝藏咖啡展商，拿铁美式、香浓奶咖、手冲单品、浓缩拉花...众多国内外人气咖啡品牌一次尝个够!
01
秋日&美拉德
观树咖啡
展位：E5J34
观树咖啡来自北京，起源于精品咖啡馆，研发团队主理人姚尧十余年咖啡烘焙经验，多年咖啡行业比赛主裁执裁经验。将比赛技术与新萃取工艺相结合，致力于打造一系列风味媲美咖啡厅手冲的咖啡液。向世界各地的庄园产地直采生豆，在用豆、烘焙工艺、萃取工艺上不惜成本，研发出各种烘焙处理工艺的咖啡液产品，有浅烘焙的花果香风味的咖啡液，也有威士忌酒香的咖啡液。其中威士忌酒香咖啡液“微醺”在多个咖啡节中受到各界咖啡从业人士和爱好者的广泛好评，两年销售超过30万杯。
02
马路咖啡
展位：E5J41
MarusCoffee马路咖啡创始人孙磊是2019、2023世界咖啡师大赛中国冠军，品牌名源自世界上第一台横卧式咖啡机[MARUS]的中文谐音。正如[MARUS]开辟了咖啡制作全新的方向，MarusCoffee马路咖啡以此为志，希望开拓精品咖啡的更多可能，将专业竞赛属性完美融于四大业务板块(精品咖啡专业培训、精品咖啡豆烘焙、商业品牌(门店)产品开发、咖啡商业门店)，覆盖精品咖啡全产业链!
03
莳迴咖啡
展位：E5J10
莳迴品牌的创立源于对自然与文化的深刻理解与热爱。创始人怀揣着“万物回归本源”的初心，希望通过咖啡这一媒介，将中国传统文化理念融入现代咖啡文化中。品牌名中的“莳”代表种植，象征着对咖啡种植过程的尊重与专注；“迴”则寓意着回归，表达了对本源的追寻与回归。在“莳迴”，每一款咖啡产品都对应着一个中国文化符号，反映出中国千年文化中风土人情与自然变化。
04
夕昂咖啡
展位：E5B32
夕昂咖啡烘豆厂，秉持“专注烘豆艺术，探寻无限可能”的理念创立和发展。夕昂深知，烘焙咖啡并非易事，它需要对细节的极致追求和对工艺的深入理解。因此，在山东建立了一个占地3000平方米的现代化咖啡工厂，每一颗咖啡豆都经过严格的筛选，采用独特的烘焙技术，让咖啡豆在高温下绽放出迷人的香气，同时保留其醇厚的口感。
05
KESSHō珂珂琥
展位：E5J26
06
AmazingCacao
展位：E5J40
AmazingCacao是一家专注于BEAN-TO-BAR优质精品单源巧克力的品牌和高品质巧克力制作原料的制造商。巧克力仅使用有机精品可可豆，采用直接贸易方式获取，在制作过程中不断研究和发掘可可豆本身的味道，如花香，水果，坚果，香料等，不含有任何添加剂，纯天然有机。AmazingCacao的巧克力在2018年，2019年，2020-2021和2021-2022年的“世界巧克力奖”(ChocolateAwardCompetition)的角逐中有25款巧克力分别获得了金奖，银奖和铜奖。
07
方璨
展位：E5B33
方璨包装致力于咖啡包装的设计和生产，从售前咨询、版面设计、到生产售后服务提供一站式解决方案，对产品精益求精，服务了数百个咖啡饮品品牌，等到了众多客户的认可和肯定。先进的生产设备，一流的检查工具，严苛的检测流程，客制化定制生产，为用户提供更优的产品和服务。
08
广州云丰艺术山咖啡
展位：E5B47
艺术山咖啡源于中国小粒咖啡，公司诞生于2008年，是中国咖啡积极的推广者，用料考究，加工精细，服务用心。艺术山咖啡在品质的路上苦苦追求，不断提升，先后推出适合市场氛围，适合消费便利性，适合人们味觉的微研磨咖啡，这款咖啡在低温状态下进行极细工艺的研磨，既保留了咖啡本身的醇厚味道，也实现了速溶的便利。
光喝咖啡怎么过瘾！现场还将举办精彩的咖啡茶饮专业赛事，一边品尝美味咖啡，一边欣赏咖啡师们高超的冲煮拉花技巧，简直是视觉味觉的双重享受！
E5J02：AllStar世界咖啡冠军表演秀&发现剧场
E5J42：2024世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
E5H16：2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛
E6H20：第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
平常在电视里才能看到的神奇手艺，现在可以亲眼目睹啦！在AllStar世界咖啡冠军表演秀&发现剧场，将有多位咖啡冠军带来绝妙的咖啡技能展演，接触行业领先品牌与咖啡设备，get精品咖啡新认识~
卢道强
2023世界拉花艺术大赛亚军，2021世界拉花艺术大赛中国区总决赛冠军，十柴咖啡主理人
孙磊
2019、2023世界咖啡师大赛中国区总决赛冠军，马路咖啡主理人
铅笔（李惟沁）
2023世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛冠军，澡堂咖啡主理人
李金龙
2021咖啡师职业技能竞赛总决赛全国冠军，2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛亚军，花猪咖啡主理人
巧克力大party，要抓你味蕾，更要博你眼球！环球巧克力市集、巧克力时装秀、卢浮宫巧克力艺术展...好吃的好看的数不胜数，还能和巧克力大师面对面，学习DIY专属自己的个性巧克力~吃到自己亲手制作的巧克力，都不敢想有多甜蜜！
环球巧克力市集
展位：N3馆
本届环球巧克力市集展会规模达到了5,000㎡！Nibbo、CacaoLab、Shijunmei、T-Bros、BENNS、PierreLedent、Windel、Voisin、巧国源记...众多国内外品牌都来啦！这个一口气尝遍知名巧克力的好机会一定不能错过！
巧克力时装秀
展位：N3C60舞台区
巧克力时装秀是法国巧克力沙龙(SalonduChocolat)最吸引人的亮点节目，也是每年展前的经典开幕活动，时装秀上将展出由法国巧克力师和王森冠军联盟巧克力师通力合作，打造了用巧克力和布料制作而成的时装，真是狠狠期待住了
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设计师原创手稿
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卢浮宫巧克力艺术展
展位：N3G71
虽不懂什么是抽象派、立体派、波普及其衍生派，但这场满满“巧克力”派的艺术展你一定要来看！卢浮宫巧克力艺术展上，主办方与王森文创团队合作，以游历卢浮宫内的经典雕塑为灵感，共同打造了19件用巧克力制作的卢浮宫经典艺术品！大家尽情拍照发圈就好，千万别张嘴
环球巧克力品鉴秀
“痞老板要拿到蟹黄堡秘方了”！本次环球巧克力品鉴秀，邀请到了法国巧克力大师及日本当红巧克力大师莅临现场，为大家演示巧克力制作并讲解高端巧克力制作技艺，知名巧克力品鉴师和可可行业专家也将亲临，带大家品鉴bean-to-bar精品巧克力，现场体验巧克力DIY，巧克力控的嘴角压不住了~
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咖啡巧克力尝个鲜，还有硬货在后面！休闲食品及饮料、烘焙轻餐、肉类及水产品、乳制品...十二大美食板块齐亮相，无论资深美食家，还是食品业小老板，都能吃饱喝足，收获满满！
十二大板块：肉类及水产品；休闲食品及饮料；乳制品；甜食及巧克力；餐饮供应链及食材；调味品及粮油；咖啡茶饮；烘焙轻餐；食品加工及包装；预制品及中央厨房；罐藏食品及原辅材料、机械设备；火锅食材及用品
本届展会还有来自包括澳大利亚、美国、乌拉圭等50个国家及地区组成的国际展团入驻，一站式吃遍全球美食的机会来啦！
除了咖巧美食，展会现场还将举办一系列专业赛事论坛，若你是从事餐饮甜品行业的小老板，这可是个与业界大佬前辈零距离接触的好机会！汲取前辈们的宝贵经验的同时，还能洞悉行业新趋势，可谓是含金量满满！
▲上下滑动查看具体赛事&论坛▼
香醇的咖啡、甜蜜的巧克力
各式各样的诱人烘焙...
好喝、好吃、好玩、好逛
赶快擦擦口水
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*限时免费，11月10日13:00截止
2024年11月12日至14日
|展会地点
上海新国际博览中心·浦东
自驾：
导航搜“上海新国际博览中心”，常州市中心出发约2.5h抵达