回首2024年上半年，食品及餐饮市场竞争日趋激烈。新消费观念的驱动下，从产品到品牌再到整个行业上下游产业链都在寻求变革，拓展新增量。
FHC上海环球食品展作为每年下半年食饮业内人士齐聚的重磅年度盛会，站在这一行业发展的重要节点，本届特别针对展出板块、赛事、论坛、同期展等进行了多项升级，为助力商家及业内买家卖家劈波斩棘，蓄“食”力、再突破，即将焕新揭幕！
FHC
2023
01
合作升级！
打造行业优质贸易展览会
同时，FHC上海环球食品展主办方—上海博华国际展览有限公司作为InformaMarkets英富曼集团旗下Hospitality,Food&Beverage酒店餐饮及食品系列全球展的中国daili机构，至今已成功协助上千家优质本土企业进入国际市场，展现中国企业的实力与风采！
今年，在延续往届影响力的基础上，2024FHC上海环球食品展很荣幸得到了更多行业组织、展会服务方的大力支持，为助力行业发展持续贡献力量：
2024年FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，全联烘焙业公会、中国食品土畜进出口商会联合主办，世界中餐业联合会协办。
并一举得到了包括中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国水产流通与加工协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、上海市食品协会、浙江时代国际展览服务有限公司（排名不分先后）等在内的重量级机构的全力支持！
02
策划升级！
20万㎡展出面积：在上海，看世界
自1997年登陆中国以来，FHC上海环球食品展始终扎根在中国“经济中心”城市、超一线城市——上海。
这里海纳百川，拥有开放包容的国际化视野和良好和谐的营商环境，聚集了一大批食品及餐饮行业的企业和优质资源，是海内外经济贸易交流的重要港口和核心城市之一；这里潜力无限，拥有活跃的市场氛围，以上海为中心的长三角地区，向外辐射广阔的华东、华中、华北消费市场，商机触手可及。
依托地域优势，FHC上海环球食品展得以高速发展至今，同行业资源和影响力优势明显。本届FHC上海环球食品展预计将吸引来自50多个国家及地区的3000多家展商，以及17万+观众到场交流合作！
2024FHC国际展团：
为容纳更多展商、观众的到来，本届展会开设地址依然选择在上海新国际博览中心：
20万㎡超大展出面积，大气开阔的展馆环境，支持12大展出板块+多个论坛、赛事、活动等综合配套同期呈现。同时，本届在策划上考虑到合作与交流需求，专门为商务洽谈、合作交流预留出了充足空间！
超大规模利用更合理，只为开展期间容纳更多商业可能性！
03
展示升级！
12大板块，力求覆盖全产业链
举办这样一场聚合力更强的大型展会，可以在高速迭代的食饮市场帮助个人、品牌、渠道等“查缺补漏”，拓展眼界与资源。
2024FHC12大展出板块：
04
渠道升级！
增设选品大会+电商新零售论坛
每年的FHC上海环球食品展不仅是领略各国食饮类展品多样性的重要平台，还是一次规模巨大的同行信息交流合作中心。
扎根行业27载，累积百万级行业数据库，本届FHC上海环球食品展汇集各dapinpai商家，连通线上线下各大供销平台、渠道方，利用展会三天的现场资源及影响力优势，特设2024FHC渠道选品大会：让洽谈场景更沉浸，到场渠道更多元，品类更多样，服务模式更加高效！
2024年，FHC将继续以服务展商为中心，前期通过意向调研定向邀请展商和渠道买家；现场设置独立买家专场，提供买家团的专属空间。展商可通过提前线上邀约进行现场配对，帮助到场展商和渠道方高效对接，强强联合，实现共赢。
合作以交流为前提，本届FHC除了通过渠道选品大会持续创造固定交流空间，还将广邀业界大咖，举办多场行业高峰论坛，助力各位来宾围绕共同感兴趣的话题进行深入交流，对话更多同行，获取行业资讯及合作机会。
2024FHC已确认论坛名单：
餐饮、连锁加盟类
2024FHC
上海餐饮创建国际美食之都专题论坛
FHC国际餐饮烹饪产业大会
第二十届中华餐饮双创论坛
第二届中国新茶饮产业大会暨第七届中国新餐饮产业大会
2024超级加盟商大会
2024SFE中国商业特许经营峰会（秋季）
零售、电商、经销daili类
变局·新零售·新电商《2024创新零售峰会》
“爆单出海”食饮创新渠道论坛
2024经销商增长大会
第二届中国硬折扣超市高峰论坛暨金钻奖颁奖盛典
2024食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
食品、预制菜类
中国预制（罐藏）食品装备与包装科技创新论坛
2024追光者大会暨FHC休闲食品论坛
......
（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）
05
赛事升级！
两大类赛事，增设庖丁挑战赛
本届FHC上海环球食品展将继续主办烹饪、轻餐两大类经典赛事，通过联合国内外重磅协会机构，携手业内评审团，以公开的评审标准，挖掘烹饪技能、潮饮制作和咖啡烘焙领域的人才！
2024FHC赛事一览：
烹饪类
2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛(创设)
FHC国际西式烹饪挑战赛
FHC国际中式烹饪挑战赛
FHC国际甜品挑战赛
FHC国际烘焙挑战赛
FHC上海国际厨艺锦标赛
轻餐类
“南僑杯”中华糕点国际锦标赛总决赛
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛
（*以上赛事信息持续更新中，以现场实际为准）
赛事认证机构
世界厨师联合会
赛事支持协会
中国烹饪协会
特别要提到的是：2024FHC中国国际烹饪艺术比赛作为国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事，今年将喜迎25典。
25载历久弥新，在这一值得庆贺的日子到来之际，FHC也同步对赛事项目进行升级，将新设包含2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛在内的6项创新赛事！
其中，“澳洲红肉庖丁挑战赛”不止是FHC携手澳洲牛羊肉行业的拓新之举，更意义重大：除了考验参赛者对牛羊肉食材的熟识度，更是一次针对牛羊肉切割技艺和摆盘技巧的多元化展示。这项赛事的举办也将展现出FHC赛事对行业细分领域的持续深耕和对创新的不懈追求。
06
奖项升级！
金苹果奖新增奖项，汇集优质企业
自2021年首届FHC金苹果奖(FHCGoldenAppleAward)发布至今，受到了业内人士的高度认可。
FHC金苹果奖旨在表彰全球食品餐饮行业各主流品类、企业以及个人的zhuoyue成就和喜人表现，并突出其对食品餐饮行业的贡献与成效，让产品及品牌被更多人所看见。
今年的FHC金苹果奖将在年度优选供应商产品奖、年度优选伙伴奖、具品牌影响力大奖、年度佳匠心大奖的基础上，新增年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌两项大奖，致力于拥抱全新业态，聚焦食品零售业人物及品牌，现场荣耀加冕！
07
声量升级！
线上线下联动，超1亿+级曝光量
强大的媒体资源和宣传声量始终是FHC上海环球食品展立足行业前列的重要助力。
届时将为本届FHC及展商、各界合作伙伴带来超1亿+级食品饮料行业曝光量，为品牌和产品宣传赋能加码！
08
6大同期展，精彩不间断！
为深度传递食品及餐饮业垂类产品、产业信息，本届FHC上海环球食品展还将同期举办6场多样化主题展会，展出包含果蔬、葡萄酒、巧克力等在内的多个细分行业，力求多领域、立体化呈现食品及餐饮行业的百花齐放！
2024FHC6大同期展
结语
作为一年一度备受瞩目的行业盛事之一，FHC上海环球食品展始终肩负着传播全球食品及餐饮产业文化的重要使命，也深知当下深化国际交流对推动食饮行业发展的重要性。
随着2024年下半年，食品及餐饮业的蓝图徐徐展开，我们再次面向业界发出诚挚邀请：
2024年11月12-14日，期待与各位相聚在上海新国际博览中心。
届时，我们将以全新的面貌、多项升级的展会内容板块，优质的服务，迎接国内外展商、国际展团、观众以及关心全球食饮发展的各界来宾的到来。
相信在各界人士的大力支持下，2024FHC上海环球食品展将不负众望，呈现一场展商优质、产品多元、大咖云集、主题丰富的“食饮大餐”！
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十六届。
全球视野产业领航
上届展会，意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团携手亮相，来自daili经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等众多领域的专业观众莅临参观洽谈。为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。