1、百醇“醇睡猫”系列上新，添加GABA、茶氨酸等成分
6月2日，百醇“醇睡猫”系列上新。该系列包括经典版巧克力味和升级版红酒巧克力味，可作为轻负担的晚间小零食。经典版巧克力味每小袋添加115mgGABA，升级版红酒巧克力味每小袋添加115mgGABA*与230mg茶叶茶氨酸，适宜在睡眠质量较差、难以入睡的晚间场景食用。产品添加全麦粉，含膳食纤维，每小袋73kcal，不含反式脂肪酸。
2、统一推出茶裏王高山生榨绿茶，升级无糖茶系列
近日，统一推出一款“生榨绿茶”——茶裏王高山生榨绿茶。新品在茶裏王传统系列“0糖0卡0脂、回甘好茶”的卖点基础上，基于瓶型和原料进行了创新。新品主打“一口生榨，双倍鲜爽”，添加了1克/升的生榨鲜茶浓缩液。将鲜茶与水等量搭配、破壁打浆、萃取精华，最终得到生榨鲜茶浓缩液。
3、元气森林将推纯净水产品，再次发力瓶装水赛道
近日，元气森林会员中心上线“元气森林纯净水”的新品测试链接，发起新一期产品体验官招募，以0元体验9.9元/3瓶的纯净水。从官方信息来看，元气森林纯净水主打“10道元气匠心工艺，纳米级过滤”，该测试产品共有三款不同设计的包装形式，均为520ml瓶型。目前，该期新品体验官招募活动已经结束。
4、清甜棕香混合奶味，安慕希推出端午限定糯香粽子口味酸奶
6月5日，安慕希糯香粽子口味酸奶端午限定上市。每杯新品含5g蛋白质，每100g酸奶含100kcal。产品采用2重均质工艺打造绵融轻盈的口感，以常温凝酪型勺吃酸奶的形式，提供新奇的享用体验。同时，安慕希X蔡徐坤端午限定包装也在小程序首发上线。
5、以AI助力新品研发，札幌啤酒将在日本推出首款AI开发的碳酸鸡尾酒
为庆祝旗下品牌OtokoUmeSour10周年，札幌啤酒将于7月4日在日本推出首款由AI系统开发的chuhai（日本碳酸鸡尾酒）——SaltyPlum。产品酒精度为5%，包括350ml、500ml的罐装规格。
6、夏日奶咖“黑科技”，麦咖啡推出奶铁冰冰冰奶铁
6月7日，麦当劳旗下麦咖啡推出季节限定新品——奶铁冰冰冰奶铁。夏日饮用冰咖啡时，冰块融化后会出现咖啡越喝越淡的情况。基于此痛点，麦咖啡联合众多乳品专家、制冰工艺专家，基于经典冰奶铁的基础上创新改良推出“奶铁冰”，确保产品在冰块融化后，依旧能满足风味表现、口感质地、食品安全等方面的高标准要求，能提供“香浓”与“冰爽”兼得的夏日饮咖体验。
7、伊利旗下「伊刻活泉」携手中国国家地理，推出无油墨火山瓶
6月5日世界环境日，伊利集团旗下矿泉水品牌“伊刻活泉”，携手中国国家地理推出首款无油墨火山瓶。伊刻活泉以自然珍稀的火山岩地质水源地为优势构建壁垒，打造全新的火山天然矿泉水品类。伊刻活泉此次推出的特别包装，在瓶身上选取了4种代表性的珍稀生物，并去除了瓶身上的油墨打印，采用激光技术打印，减少材料和能源的使用，用绿色低碳的方式与自然和谐共生。
8、哈根达斯进军酸奶领域，探索新奇味觉体验
近日，哈根达斯在美国市场推出酸奶新品Hagen-DazsCulturedCrème，正式跨界进军酸奶界。该产品包括香草豆、草莓、咖啡、柠檬、蓝莓和黑樱桃六种口味，由新鲜牛奶和奶油、真正的水果和原料制成。据品牌介绍，Hagen-DazsCulturedCrème的制作过程缓慢，其发酵过程比传统酸奶的发酵过程长五倍，从而产生浓稠的奶油质地，让人联想到冰淇淋。CulturedCrème还采用独特的乳制品混合物，呈现出不同于传统酸奶的微酸味道，并提供更顺滑的口感体验。
9、榴莲混搭椰子，椰子知道官宣限量榴莲鲜椰汁
6月8日，椰子知道微博官宣榴莲口味新品榴莲鲜椰汁，采用进口马来西亚猫山王榴莲，搭配整颗进口鲜椰。产品每瓶含有1大勺榴莲果肉（非果肉颗粒，特指榴莲含量），椰香与浓郁榴莲香碰撞带来别样风味，不含任何香精调味，纯天然果香口感。产品限量3000箱。
10、聚焦免疫营养，佳贝艾特推出悦护婴幼儿配方羊奶粉
6月8日，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特官宣旗下聚焦免疫营养的新品——佳贝艾特悦护婴幼儿配方羊奶粉。新品兼具“更好吸收”和“免疫呵护”双重优势：既含羊奶小分子，吸收率可达95%；10倍类HMO，增强内在保护力，喂养效果经过科研实证，可使保护因子IgG提升62%；配方顶配OPO，双重益生菌及益生元、专利核苷酸组合，集结多维营养，为宝宝健康快乐成长保驾护航。
11、伊利上线全球首个乳业元宇宙数字孪生工厂，“员工”视角展现车间一线
6月1日世界牛奶日，伊利液态奶数字孪生工厂公测上线，将实体工厂“搬”进元宇宙虚拟空间，为广大消费者提供了一场科技感十足的“数字新体验”。伊利此次上线的元宇宙数字孪生工厂，通过应用数字孪生技术，将伊利液态奶全球智造标杆基地进行真实复刻，消费者可以自由选择想要体验的伊利液态奶生产车间场景，以“员工”视角身临其境般深入车间一线，“零距离”见证伊利液态奶的生产全过程。
12、三只松鼠进军社区零食店，首店已开启内测
13、霸王茶姬上海新门店启幕，推出“压力闪萃”新品及TEABAR概念茶空间
6月3日，霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海环球港旗舰店、上海美罗城旗舰店同日揭幕，东方冰茶、茶极萃等上海限定新品和“TEABAR”概念的全新茶空间首次公开亮相。
区别于传统茶饮门店的制作流程设计，两家旗舰店均拥有超8米长的标志性吧台，消费者能够近距离见证从研磨、萃取到茶汤灌注的制作过程。TEABAR空间设计理念，兼顾茶文化的美学属性和实用性的功能场景设计，采用常运用于酒吧的“上启”折叠窗，兼容商务、休闲等多场景属性。限定新品则创新性地采用“压力闪萃”技术，将制茶工艺从煮、煎、点、泡，进一步延伸到“萃”，采用萃取茶叶浓缩茶汤制成。
14、全家便利店设立预制菜冷柜，试水预制菜
近日，上海一家全新改版的全家便利店已设立专门的预制菜冷柜。冷柜中陈烈有泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面等，同时还引入了来自正大、泰森等知名食品供应商，以及上海本土餐饮品牌如Green&Safe和上海城隍庙旗下的预制菜品。
全家自2021年底开始在预制菜方面开始测试，测试选取的门店以每个城市相对人流量大的住宅型商圈门店为主，产品数量从最初的五六个SKU，发展到目前的即食、即热、即烹三个分类约五十个SKU。据了解，这些预制菜冷柜由于仍处在测试阶段。
15、赛百味与上海富瑞食达成合作，未来20年在华开设近4000家门店
6月6日，赛百味全球总部宣布与上海富瑞食企业发展有限公司签订新的总特许经营协议，以大幅扩张其在中国大陆的业务，该协议由包括AsiaInvestmentCapital(AIC)在内的私人投资者财团出资。据了解，这是赛百味史上最大的特许经营总协议，也是整个连锁快餐行业最大的特许经营协议之一。
根据新的合作伙伴关系，上海富瑞食将在未来20年内在中国大陆开设近4000家餐厅，使赛百味目前在华市场规模扩大七倍以上。上海富瑞食还将获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。
16、瑞幸咖啡门店破万家，提出“幸运在握”品牌新主张
6月5日，瑞幸咖啡的中国市场第10000店在厦门中山路正式开业。这标志着瑞幸已成为中国首家万店规模的咖啡店品牌，并且是中国门店最多的咖啡连锁品牌。作为瑞幸最大的旗舰店，该门店设置了双层600余平面积的旗舰规格，融合了咖啡文化与年轻时尚调性的门店设计。
在中国第10000家门店开业的同时，瑞幸提出了全新的品牌主张——“幸运在握”，表示“将继续努力，不断为顾客创造幸运时刻”。瑞幸还借此曝光节点，从6月5日起将开启“万店同庆”优惠活动，让消费者能在活动期间享受到9.9元的咖啡。
17、「昌进生物」获A+轮融资，微生物新蛋白即将投放市场
昌进生物成立于2017年，是一家聚焦新型微生物蛋白和生物合成蛋白的公司。目前，昌进生物正施行精密发酵生物合成蛋白、生物质发酵微生物蛋白并行的“双赛道开发战略”，预计今年规模量产产品即可投放市场。
18、茶百道获新一轮融资，打破新茶饮赛道投融资沉寂
近日，新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。兰馨亚洲成立于1993年，是最早进入中国的国际投资基金之一，曾投出过携程、易趣网、智联招聘等知名项目。截至目前，茶百道已在全国开出7000家门店，覆盖全国大部分城市，成为近五年新茶饮10-20元价位区间的一匹黑马。
19、鹿优鲜获得战略投资，进一步深耕深海鱼食品领域
近日，深海鱼食品专家“鹿优鲜”宣布获得了新希望集团草根知本旗下专注于“专精特新”的新消费孵化+投资平台——“小草无限”的战略投资。「鹿优鲜」成立于2019年9月，创立之初即确立了要以鳕鱼为中心，以其他多种深海鱼如三文鱼、金枪鱼等做辅助，帮助国民实现饮食健康升级的战略目标和愿景。