2024上海环球美食节启动。本文图均为上海市商务委供图
5月31日晚，作为第五届“五五购物节”主要IP活动之一，2024上海环球美食节启动仪式在上海世博源购物中心举行，正式拉开了2024上海环球美食节的序幕。
上海环球美食领跑全国
从大众消费到精致消费，均呈现海内外美食融合共兴的场景。不仅国际美食在上海，来自海内外游客还可以在这里品尝到更为丰富的全国各地的本土风味美食。上海有来自全国各地的27种地方菜系餐厅，上海本帮菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜商户数量和规模保持领先。受市民游客喜欢的上海本帮菜热搜品牌有顺风大酒店、小南国、人和馆、上海老饭店、大富贵等。今年东北菜在上海崭露头角，锅包肉进入上海市全国地方特色菜系消费者推荐菜TOP3。与此同时，越来越多的国内餐饮企业走出国门，将出海作为创新发展的新方向之一，比如在上海成长起来的中原菜品牌掌柜的店今年分别在印尼和新加坡开出海外分店，法国豫园灯会上老字号南翔馒头店的“上海味道”也受到法国市民的排队追捧。
发布多元美食文化路线
2024上海环球美食节首发三条ShanghaiTaste城市漫步+美食指南。
三线首发，市民与中外游客可通过步行方式，深入体验上海城市魅力和美食多样性。
全球美食饕餮
在2024环球美食节启动仪式的现场，来自意大利、俄罗斯、巴西、日本、泰国、中国香港的中外名厨作为环球美食推广大使，带来开心果酱汁意大利面、巴西黑豆饭、鲱鱼蛋糕等精彩纷呈的国别美食，熊爪咖啡公益大使带来双冠军拿铁特款，为2024环球美食节增添城市青春向上动力。
5月31日-6月2日，环球美食市集亮相上海世博源购物中心，澳大利亚、德国、西班牙、韩国、泰国、日本、巴西，以及全球重要美酒产区等近20个国家和地区紧密结合国别特色，推出各具风味的美食场景，俄罗斯冰激凌、马来西亚榴莲、澳大利亚蜂蜜、巴西本土烤肉、德国特色小食、泰国美食等各国美味将让市民游客领略多样性的全球美食，真正做到“足不出沪尝遍世界美味”。