核心提示：4月17日，由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办的“第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛”在上海佘山茂御臻品之选酒店隆重召开。论坛坚持以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨，共设立了一个主会场，9个分会场，近90场报告。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
4月17日，由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办的“第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛”在上海佘山茂御臻品之选酒店隆重召开。论坛坚持以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨，共设立了一个主会场，9个分会场，近90场报告。论坛内容涉及：益生菌、功能食品、食品加工与智能制造、合成生物学与食品发展、特殊食品、乳品饮料、食品营养与人类健康、食品发酵与生物大分子等领域，此外，还特别增设了产学研对接分会场——技术成果发布会。邀请了管理机构领导、行业科学家、高校知名教授以及一线生产企业研发总监，共同探讨健康食品行业新趋势，分析行业现状，展示最新研究成果，推动产学研合作，助推科研成果落地转化。
创新是引领发展的第一动力，是推动食品行业向前发展的源动力。通过科技创新，赋予产品健康、时尚、价值体验等多重属性，以满足日益多元化的消费需求，这既是市场的需求，亦是食业走向更大成功的必由之路。为支持、鼓励食品行业的创新，“第七届食品科技创新论坛”从技术创新和产品创新两个方向设立了科技创新奖。
中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授，《食品工业科技》总编张铁鹰为获得技术创新奖的企业颁奖（排名不分先后）：IFF健康与生物科技、安琪酵母股份有限公司、大闽食品（漳州）有限公司、多燕瘦健康科学有限公司、杭州环特生物科技股份有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、生合生物科技集团、四川丁点儿食品开发股份有限公司、仙乐健康科技股份有限公司、浙江天后群明生物科技有限公司、宁夏伊品生物科技股份有限公司。
食品伙伴网李远钊总经理、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司史玉东研发总监为获得产品创新奖的企业颁奖（排名不分先后）：AB-Biotics、百施（上海）生物科技有限公司、多燕瘦健康科学有限公司、广州龙沙制药有限公司、杭州认养一头牛生物科技有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司、湖南助农米业有限公司、华熙生物科技股份有限公司、吉林麦孚营养科技有限公司、鲁南制药集团股份有限公司、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司、青岛元达生物科技有限公司、上海楷达生物科技有限公司、四川合泰新光生物科技有限公司、天方健（中国）药业有限公司、星创优选（昆山）电子商务有限公司、藻辰（山东）生物工程有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司。