地摊生意讲究的就是薄利多销，你的商品不要和商场的比，但是你的商品质量不要低于商场，你可以不是品牌没有关系。下面是小编为大家整理的冬天摆地摊有什么技巧，希望对您有所帮助!
冬天摆地摊有什么技巧
1、保证质量
虽然是摆地摊，但产品的质量是绝对不可忽视的。不能人家拿起来一看就觉得质量很差，那谁还想买呢。所以摆地摊之前一定要保证自己的产品质量可以，这样才能有回头客。
2、选好位置
摆地摊很重要的就是位置，好的位置能为你带来更多的客流量，促进更多订单的达成。摆地摊尽量选人流量多的地方，这样能增加产品的出售率，而且越多人围观你的摊位越好。
4、吆喝售卖
5、定价合适
顾客想要买你的产品除了看质量，价格也是很关键的一点。如果你定价和店铺里卖的价格差不多，顾客多数是不买的，地摊突出的特点就是便宜，一定要定一个合适的价格。
6、服务态度
虽然是在摆地摊，但其实和店里的顾客都是一样的，大家都喜欢在购买东西的时候能够享受到一个良好的服务。不要对顾客爱答不理，这样只会让大多数人放弃购买。
冬天摆地摊卖什么小吃好
一、喷泉牛杂
二、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，食为先教做油炸烧烤流程：选材与预处理(肉类，海鲜类，蔬菜类)，多种香酱制作(飘香酱，飘香辣酱，飘香麻辣酱)。
三、四川麻辣烫
麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。
四、烤猪蹄
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。食为先教做烤猪蹄流程：卤水制作、糖色、猪蹄的处理、烧烤油的制作、成品。
五、铁板豆腐
铁板豆腐用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活，可以开店，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。
六、杂粮煎饼
每天早上你可以看到几乎每家煎饼摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐选择。食为先教做杂粮煎饼流程：选材，面糊，脆皮，煎饼辣椒酱，煎饼甜酱，成品的制作。
摆摊卖什么赚钱成本又低
1、卖袜子
一般来说，袜子的成本比较低，又不会过期，进一大批袜子成本更低。除此之外，一个家庭中所有人都要穿袜子，是一家人的生活必需品。因此，摆摊卖袜子最好。
2、卖小饰品
手饰小饰品的成本一般不高，饰品一定要时尚新颖，最好有个漂亮的包装。这样就可以卖的高一点，利润多一点，但不要压太多货。
3、卖时令水果
卖时令水果最好选在夏季，夏季是水果热销的季节，特别是西瓜、菠萝、芒果这些水果是大众爱吃的水果。其优点是价格不贵，夏天卖必然畅销。
4、卖纸巾
基本每提纸巾只要3-4元的进货成本，而一般定价在8元一提，15元2提等。实际上，纸巾的利润很高，具有利润最大化和价格吸引力。
5、卖花束
花束的批发价都是处于低价位，一支赚个几块钱比较容易。不过考虑新鲜度的因素，花束批发量要有适当的估算，以防库存积压造成损失。也可以考虑干花售卖，成本会更低。
摆摊需要什么设备
摆摊，指的是在街边或市场上陈列货物出售。清·黄六鸿《福惠全书·杂课·门摊税》：“凡城市临街、铺面前隙地，有支棚摆摊，卖杂货生理者，晚则收归，早则铺设。”
我国自古以来就是从摆摊一直发展到今天的。后来，随着城市规划发展的到来，摆摊渐渐被禁止了。于是，就出现了城管的职业，避免小摊贩占用人行道、车行道等。