随着新零售概念的普及，无人零售出现爆发增长，成为资本追逐的投资项目。无人零售概念的快速普及，不同类型，不同功能，不同场景的组合，让整个无人零售行业进入需求爆炸时期。
作为新零售领域中的一种，无人零售模式成为不少企业追逐的方向。无人零售主要指的是无人情形下进行的零售消费行为。无人零售是指基于智能技术实现的无导购员和收银员值守的新零售服务。未来，将是基于大数据基础上的物品售卖。
无人零售以人为中心，依托新的供应链，线上线下深度融合，运用大数据、人工智能等先进技术手段，对产品的生产、流通与销售过程进行升级改造，重构人、货、场，满足用户需求，实现“全场景、全客群、全数据、全链路“的零售新模式。
未来随着无人零售用户数量的增加，无人零售商店技术和运营不断完善升级，无人零售商店将成为用户数据采集的新入口，用户购买行为的采集，又将助力商店开展精准营销，从而反哺用户，进一步改善购物体验。
初壹食午预煮鲜食将加工制成95%的成品以-196℃的瞬冻锁鲜技术保存，从工厂直送到消费者手中，经过团队的精心研发和搭配出了五十种菜品，色香味俱全，营养丰富，经济实惠，加热即食，打造一种具有特色的方便食品。
消费者对无人零售的接受度变高了。如何根据新的需求布局自身的无人零售应用场景，或许是无人零售玩家们的新机会。尤其自动售货机，它的发展大家都有目共睹。近几年，自动售货机越来越多的出现在人们的视野中，例如常见的饮料、零食、烟、综合商品等传统售货机，但随着目前用户需求越来越多，居民社区及城市商圈对生活便捷的追求也越来越高，于是初壹食午预煮鲜食无人售货机应用而生。
在无人零售跌宕起伏的这几年里，消费者群体中出现的质疑声不少：凭借着“软件+硬件“的增值服务及解决方案，初壹食午在物联网时始聚焦新领域。初壹食午将发挥自身技术优势，拥抱物联网时代，着眼社区商圈，在产品、技术、服务等环节不断革新，其将以全新的购物模式，引领消费者进入智能购物时代，为零接触助力，为无人零售市场带来更多惊喜。