羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，美国、欧洲部分国家均把羊奶视为营养佳品。近年来，随着消费者对羊奶营养价值的认同及消费结构的转变，使得中国羊奶消费呈现爆发式发展，数据显示，2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元，到了2023年，羊奶粉市场规模为167.1亿元，同比增长12.7%。中国羊奶粉市场规模长期保持两位数的增长，2024年达到167.1亿，预计2028年将超过350亿。陕西是全国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”。目前，陕西奶山羊良种规模、奶山羊存栏、羊奶产量、产业聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳制品市场占有量等七项指标均稳居全国第一位，已在行业形成“世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”“陕西奶山羊中国羊乳领头羊”等共识。
第31届杨凌农高会将于10月25-29日继续举办，为助力中国羊乳产业发展，探寻产业发展新路径，破解产业困局，为中国羊乳产业提供了一次最直接、最有效的技术、信息与产品的交流交易平台，杨凌农高会特设“羊乳（奶业）产业博览会暨奶羊产业发展大会”。
展会同期举办“羊乳加工创新发展论坛”“奶山羊发展大会”，将邀请国内外30多位行业知名专家、教授、名企高管，就中国羊乳产业发展的战略布局、国家政策、发展趋势、羊乳生产与管理和奶羊养殖，疫病防控关键技术等行业热点、难点问题，多层次、全方位作深度讲解，会议强调实际应用、推广，注重操作和关键技术创新，探寻产业发展新路径，破解产业困局，为广大羊乳加工企业，奶羊养殖企业提供了一次最直接、有效的技术和信息的全面交流。
组委会在秉承上届成功经验的同时，将加大组织和宣传力度，广泛邀请和组织国内外知名企业参展，并邀请内蒙古、山西、山东、河南、甘肃、宁夏、四川、云南等兄弟省区协会组织辖区内羊乳加工企业，奶羊养殖企业，奶制品代理商、经销商莅临参观，交流。
中国羊乳产业市场潜力巨大,商机无限，诚邀您参加本届展会，共创市场！共同发展！共羸未来！！
二、杨凌农高会介绍：
中国杨凌农业高新科技成果博览会简称“杨凌农高会”，英文缩写：CAF，创办于1994年，1999年10月，经国务院批准，杨凌农高会升格为国家级展会。30年来，杨凌农高会始终秉承服务“三农”的初心，办会规模逐步扩大，层次和水平逐年提高，农业国际合作不断深入，累计吸引了来自全国34个省（区、市）以及澳大利亚、加拿大、以色列等70多个国家和地区的上万家涉农企业和科教单位参展，3000多万客商和群众参展参会，参展项目及产品超过18万项，累计促成投资与交易额超过1万多亿元。近几年，每年参展参会人数均在150万人次以上，已经成为“专家教授认可、农业企业信赖、广大农民喜爱”的农业科技盛会，成为我国农业科技成果示范推广的重要平台和国际农业科技合作交流的重要窗口，被誉为“中国农业的奥林匹克盛会”。
我们致力于打造中国羊乳产业最大的
“新品种，新技术，新工艺，新设备”
展览、展示、交流、交易平台！
三、展会主题：新质生产力·羊乳新未来
四、组织机构：
主办单位：陕西省畜牧业协会陕西省畜牧兽医学会
承办单位：陕西省畜牧业协会奶业分会陕西省畜牧业协会羊业分会
北京天创金桥展览有限公司河南易邦展览服务有限公司
协办单位:山东省奶业协会河南省奶业协会四川省奶业协会
内蒙古奶业协会甘肃省奶业协会宁夏奶产业协会
山东省畜牧协会奶业分会山西省畜牧业协会
全程报导：陕西广电融媒体集团
协办单位：征集中………
报到布展：2024年10月22-25日8：30—18：00
六、主题活动
、羊乳（奶业）产业全产业链展览展示：全面展示以羊乳制品推荐发布为主的种植、养殖、加工、销售中应用的新产品、新技术、新设备。
2、“奶羊产业发展大会”“羊乳加工论坛”将邀请行业知名专家、教授、名企高管，就中国羊乳产业发展的战略布局、国家政策、发展趋势、生产与管理和疫病防控、产品加工、关键技术等行业热点、难点问题，多层次、全方位作深度讲解，会议强调实际应用、推广，注重操作和关键技术创新。欢迎业内人士参与演讲交流。
七、展会优势：
1、地理优势造就成功
杨凌地处西安、宝鸡中心位置，距中国四大航空港之一的西安咸阳国际机场仅一个小时车程，乘高铁、动车30分钟可达西安，陇海铁路、连霍高速公路从杨凌穿境而过，交通运输极为便利。依托古都西安为龙头的城市经济群，成为“丝绸之路经济带”的起点之一。不堵车、不限时的便利交通，辐射面广的区位优势，腹地广阔，得天独厚的自然资源，必将成为有远见的养殖加工企业的首选和必争之地。
2、种源优势政策支持
陕西是中国的奶业大省，也是中国乳制品业的重要基地，羊奶产业更是中国乳业的重要组成部分，羊乳制品产量和销量稳居全国第一，全省羊乳制品占国内市场份额达到80%以上，年产销量增幅连续7年超20%。陕西及西部五省地域辽阔，山区、丘陵、草原众多，自然条件优越，生态环境良好，奶羊健康养殖、有机羊乳制品开发得天独厚，奶羊发展历史悠久，是中国奶山羊之乡。业内有“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西”说法。17年陕西省委省政府提出打造“培育千亿级奶山羊全产业链”战略计划，重点发展以奶山羊养殖加工为特色有陕西畜牧业，进一步促进奶山羊产业的快速发展。
3、精心打造交易平台
组委会将加大组织和宣传力度，广泛邀请和组织国内外知名企业参展，全面展示以乳制品推荐发布为主的种植、养殖、加工、销售中应用的新产品、新技术、新设备。面向全国邀请羊乳（奶业）制品代理商，经销商与会参观交流、订货交易。打造以羊乳为特色的全国招商订货会、全国羊乳制品经销商大会，以“展研结合”的组织形式，努力将展会发展成为中国奶业重要的投资促进、贸易合作、中外合作的重要载体，成为中国奶业对外开放的重要窗口和最佳交流交易平台。
4、全面推广宣传到位
5、高峰论坛展研互动
展会同期组织“中国奶山羊产业发展大会”“羊乳加工论坛”等多场交流活动，将邀请行业知名专家、教授、名企高管，就中国奶业发展的战略布局、国家政策、发展趋势、生产与管理和疫病防控、产品加工、关键技术等行业热点、难点问题，多层次、全方位作深度讲解，会议强调实际应用、推广，注重操作和关键技术创新。将为全行业提供一次最直接、最有效的全面交流与互动。
八、宣传推广及观众组织
4、组委会可针对不同参展商要求，组织专业客户到会洽谈合作。并派专人去各地市拜访当地的行业协会及养殖合作社，邀请他们组团参观本次展会。
7、通过行业主管部门和行业协会发文号召、邀请本地区、本行业从事奶山羊产业养殖加的企业、组织、合作社、养殖企业、奶制品代理商、经销商入会参观。
8、由主办方邀请省内各地市畜牧站组织所属区域内的养殖企业、养殖户、代理商、经销商等业内人士到会参展、参观、交流、交易，组团参观，组委会报租车费用。
9、邀请全国各省区行业协会组织所属区域内的乳品代理商、经销商与会观展订货，养殖企业、养殖户、代理商、经销商等业内人士到会参展、参观、交流、交易。
九、参展范围
2、奶酪生产加工及配料：奶酪生产技术，奶酪罐，堆酿、成型、模具充填机，奶酪切割设备，再制奶酪熔融锅、清洗机，奶酪包装设备，凝乳酶，发酵菌种。
3、冰淇淋生产技术、加工及配料：冰淇淋生产线，冰淇淋配套包装、印刷设备，冰淇淋专用添加剂和配料。
4、乳粉：全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、牛初乳粉、配方乳粉、营养强化配方乳粉及其他乳粉等；
5、奶吧：巴氏杀菌设备、酸奶机、奶昔机、冰柜、消毒柜、奶桶、操作台等奶吧设备，奶吧加盟。
6、乳品包装、灌装及加工设备：冷冻、冷藏、储存与运输设备，分离、混合、均质、发酵、灭菌等设备及配件，包装设备，灌装设备，流体设备（阀门、管件、泵），喷码、打码设备，各种乳制品加工生产线。
7、乳品包材、添加剂及配料：包装材料与印刷、乳品添加剂（包括：酶制剂、发酵剂、糖醇类）、乳品生产主料及配料。
9、奶羊、奶牛养殖设施及设备：饲料收割、青贮、打捆、粉碎搅拌设备，TMR、撒料等喂饲系统、饲料加工及饲料质量检测设备及配件，挤奶设备与配件，鲜奶贮藏与运输设备，粪污处理系统，温控环保设备等。
1、特装展位（起租：36㎡），￥550元/㎡；室外空地（起租：30㎡），￥300元/㎡，特装展位及室外空地不含其它设施，由参展单位自行设计搭建；
2、微型特展（约3M×3M），￥7800元/个，(包括：场地费、桁架搭建费，三面喷绘图片制作安装费用、门楣光管、电源插座、一桌两椅、清洁费、保安费、代表证等），指定展位、角展位加收10%费用；
3、国际标准展位3M×3M，￥5300元/个（包括：场地费、三面展板、门楣光管、电源插座、一桌两椅、清洁费、保安费、代表证等），指定展位、角展位加收10%费用；
4、畜牧设备展区：室内空地（起租：20㎡，）￥550元/㎡；室外空地（起租：30㎡），￥300元/㎡，室内外空地展位不含其它设施，由参展单位自行设计搭建；
十一、赞助单位条例（详细资料请致电组委会）
为充分达到全面宣传与企业互动效果，本届展览会及论坛各拟诚招冠名单位一家,赞助单位(支持单位)三家。赞助单位必须达到企业规模大、经济实力雄厚、产品质量可靠、业界信誉度高。
十二、参展程序
1、参展单位请详细填写《参展报名表》并加盖公章，寄送或传真至组委会。并于五日内将参展费用汇入组委会指定账户。展位分配以款到先后顺序安排，额满即止。
2、所有参展商必须是在中国境内取得合法经营权厂商，任何单位及个人不得携带假冒伪劣产品进场参展，否则组委会有权取消其参展资格。