蒙牛乳业全年营收近千亿，经营利润同比增长13.8%，实现高质量增长；
大北农加码乳业投资，拟收购中国圣牧部分股权；
君乐宝旗下品牌悦鲜活登顶高端鲜奶市场占有率第一，并荣获鲜牛奶领域用户认知心智占有率第一品牌。
并购整合，打破区域限制，布局新零售，拓展新盈利点……乳品行业在高质量发展的道路上稳步向前。
01
乳制品行业稳中有升
近年来，中国乳制品行业展现出稳定增长的趋势，产量持续增长，对国民经济的贡献日益显著。数据显示，中国牛奶产量整体呈上升趋势，2023年牛奶产量达4197万吨，同比增长6.7%，2023年中国乳制品进口量为282.4万吨，进口额达114.7亿美元。
2020年至2023年，我国乳制品市场的零售总额从4201.6亿元增加到了5046.9亿元。预计到2026年，乳制品市场零售额将达到5966.6亿元。我国乳品供给能力不断提高，但进口需求仍然较大。
02
知名乳企齐聚FHC
作为全球食品贸易的桥头堡，FHC上海环球食品展密切洞察乳品行业的机遇与发展，2024年展会预计吸引50+国家及地区的展团，3000+展商，17万+专业观众，展出面积达20万平。
展会乳品赛道全覆盖，整合了乳业生产企业、原辅料生产企业、加工设备企业、投资机构、国家领馆及办事处、经销代理商、渠道商、贸易公司、零售商、行业商会协会、媒体及服务机构等产业链上下游资源，展示涵盖了牛奶、羊奶、骆驼奶等动物乳品，奶酪、芝士、炼乳、奶油、等加工制成产品，乳粉、奶片、奶糖、奶酒、奶茶等丰富品类。蒙牛、维益、南侨、中粮、伊利、圣牧等代表型企业纷纷入驻，同时获得了来自法国、德国、新西兰、澳大利亚、泰国、日本等多个国家及地区的厂商热烈响应。
03
高端化、健康化成未来趋势
随着消费升级和国民健康意识的提升，乳制品高端化、健康化、可持续发展趋势显著。
FHC的老朋友维益，深耕餐饮、茶饮及烘焙市场，推出喷射稀奶油、雪顶淡奶油、预打发云顶奶霜、爱护咖啡饮品浓缩奶油等核心产品。针对乳糖不耐人群，还推出了维益植造燕麦乳、维益植造燕麦植物蛋白奶油，引入0乳糖，0胆固醇，0氢化成分的健康标签，以其强大的产品创新和研发能力满足市场的需求。此外，更多品牌的高品质乳品，如水牛奶、羊奶及羊奶粉、植物奶、轻乳制品等也将亮相展会。
04
个性化、多元化成新增长点
《报告》还指出，尽管人们日益重视乳制品的营养价值，但液态奶仍是复购率较高的消费形式，消费类型较为单一，不少业内人士鼓励消费者从“饮奶”向“吃奶”转变，推动国内干酪产业发展。FHC2023现场，蒙牛、君乐宝以及美国、意大利的厂商都曾展出其不同品种的乳制品。
05
双管齐下
加速新零售布局
FHC2023展会现场，来自麦当劳、瑞幸、星巴克、蜜雪冰城、幸福西饼、山姆、胖东来、京东七鲜、永旺、迪士尼、北京环球影城等渠道的专业观众络绎不绝，覆盖餐饮，咖啡茶饮，烘焙，大型综合性商超及便利店，学校、医院，冰淇淋加工及采购人员等，现场开展高效的商贸洽谈，互通资源优势，共创合作。
除了线下渠道为主的销售模式，在冷链技术、物流、电商平台的加持下，低温乳制品的地域优势扩大，光明、三元、君乐宝等地域龙头品牌也不再囿于配送半径限制，积极布局线上新零售，开拓新的市场增量。
FHC敏锐洞察市场趋势，在即时零售、折扣零售、电商平台及服务等领域重点挖掘，拟邀京东超市、美团小象超市、好特卖、盒马、美宜佳等企业高管，深度参与行业峰会论坛，链接产业上下游，助力品牌成长。
06
拓展B端应用场景
今年，FHC中国国际烹饪艺术比赛将迎来其二十五周年生日，FHC上海国际厨艺锦标赛及FHC中国国际甜品烘焙比赛也将届时亮相。
伊利作为2023FHC中国国际甜品烘焙比赛的合作伙伴，为大赛提供了稀奶油、牛乳基底等产品，积极探索乳品应用的更多可能，研发更多适合中国居民口味的乳制品及食品。在潮饮大赛、咖啡拉花大赛中，君乐宝、维益等品牌也展现了产品的品质、稳定性和广泛用途。FHC发挥其全球资源优势，多维度、立体化，为世界乳业互动提供强大的窗口和平台。
Inthecontextofglobaleconomicintegrationandincreasinglydiverseconsumerdemands,thefoodandbeverageindustryhasusheredinunprecedenteddevelopmentopportunities.The2025ShanghaiInternationalFHCFoodandBeverageExhibition(FHC)isabouttokickoff,hostedbyShanghaiBohuaInternationalExhibitionCo.,Ltd.Thisgrandeventisnotonlyaplatformforindustryprofessionalstocommunicate,butalsoanimportantopportunityforbranddisplayandmarketexpansion.
ExhibitionOverview
Industrybackgroundandmarkettrends
FHCExhibitionHighlights
Highendbrandconcentrateddisplay:Theexhibitionwillgathernumeroushigh-endfoodandbeveragebrandsfromhomeandabroad,withexhibitscoveringimportedredwine,specialtydrinks,etc.,allowingvisitorstoexperienceadiversefoodculture.
ExhibitionAreaSetting:Theexhibitionwillsetuphigh-endfoodexhibitionarea,high-endbeverageexhibitionarea,andimportandexportfoodexhibitionarea,allowingvisitorsfromdifferentfieldstoeasilyfindthetargetproducts.
Richconcurrentactivities:Inadditiontoexhibitions,FHCwillalsoholdmultipleforums,producttastingevents,andindustryexchangemeetingstodeeplyexplorethenewtrendsandmarketprospectsoffoodandbeveragedevelopment.
Exhibitionsignificance
Forexhibitors,FHCexhibitionnotonlyprovidesanopportunitytoshowcasetheirownproducts,butalsoanimportantsourcetoobtainmarketdynamicsandindustrytrends.Bycommunicatingwithothercompaniesandindividualsintheindustry,exhibitorscanaccumulatevaluablemarketexperienceanddiscoverpotentialbusinesspartners.,Theinternationalbackgroundoftheexhibitionalsoprovidesaplatformforbrandstogoabroadandexpandintooverseasmarkets.
Visitexperience
Shanghai,aninternationalmetropolisforfoodandbeverage
Industryprospectsandprospects
Summary
The2025ShanghaiInternationalFHCFoodandBeverageExhibitionisnotonlyafeastforindustryexchange,butalsoamarketplatformfullofbusinessopportunities.Whetheryouareanexhibitororanaudiencemember,participatinginitwillberewarding.Ifyouarelookingtoengagewithglobalfoodandbeveragebrandsandexplorenewindustrytrends,youmaywanttoincludetheFHCexhibitioninyourschedule.Ibelievethisexhibitionwillprovideyouwithunlimitedpossibilities,allowingyoutodiscovermoreopportunitiesandchallengesintheworldoffoodandbeverage.
WelcometotheFHCexhibitionsite,witnessthenewdevelopmentsinthefoodandbeverageindustrywithus,andexplorefutureinnovationdirectionswithvariousglobalbrands.ShanghaiBohuaInternationalExhibitionCo.,Ltd.looksforwardtomeetingyouin2025tojointlyembarkonanewchapterinhigh-endfoodandbeverage.
在全球经济一体化和消费者需求日益多样化的，食品与饮品行业迎来了前所未有的发展机遇。2025年上海国际FHC食品和饮品展览会（简称FHC）即将拉开帷幕，由上海博华国际展览有限公司主办，这一盛会不仅是业内人士的交流平台，也是品牌展示和市场拓展的重要契机。
高端品牌集中展示：展会将汇集国内外众多高端食品与饮品品牌，展品涵盖、进口红酒、特色饮料等，让观众体会到多元化的美食文化。
化的展区设置：展会设立高端食品展区、高端饮品展区、进出口食品区，让不同领域的观众能方便地找到目标产品。
丰富的同期活动：除了展览，FHC还将举办多场论坛、产品品鉴会和行业交流会，深入探讨食品饮品发展的新趋势和市场前景。
作为观众，FHC展会是一个开拓视野的机会。在这里，您不仅可以品尝到来自不同国家和地区的特色食品和饮品，更能结识到许多志同道合的行业同仁和专家。此外，展会现场还设有的咨询服务，帮助您更好地了解产品信息和市场前沿动态。
上海作为中国具国际化的城市之一，不仅是全球财富的聚集地，更是食品饮品产业的重镇。丰富的市场资源、多样的消费群体，使得上海成为食品饮品企业的理想发展之地。FHC展会与上海的地理优势相结合，为参展商和采购商提供了不可多得的商机。
随着人们对食品健康和饮品品质的追求不断提升，预计未来五年内，高端食品和饮品市场将出现显著增长。FHC展览会的举办正是响应这一市场需求，推动企业在创新和品质上的不断追求。，借助展会这一平台，越来越多的将选择进入中国市场，丰富消费者的选择。
2025上海国际FHC食品和饮品展览会不仅是行业交流的盛宴，更是一个充满商机的市场平台。无论您是展商还是观众，参与其中都将收获颇丰。如果您期待与全球食品饮品的品牌接触，探索新的行业趋势，不妨把FHC展会纳入您的日程安排。相信这场展会将为您提供无限可能，让您在食品和饮品的世界中，发现更多机遇与挑战。
欢迎您莅临FHC展会现场，与我们一同见证食品饮品行业的新发展，与全球各个品牌一起探讨未来的创新方向。上海博华国际展览有限公司期待与您相约2025年，共同开启高端食品和饮品的新篇章。
THE28THSHANGHAIGLOBALFOODTRADESHOW
臻选美食-品味全球SHAPINGTHEFUTUREOFFOOD
中国·上海新国际博览中心
现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，终到场的买家数量突破八万，共计87,025名！
展品范围
进口食品展区
1、休闲食品：糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、营养食品等。
2、休闲饮品：咖啡、红茶、燕窝、果味饮料、饮用水、氢水、纯果蔬汁等。
3、酒类产品：葡萄酒、气泡酒、白兰地、啤酒、威士忌等。
国内食品展区
1、乳制品：液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。
2、焙烤产品：糕点、面包、方便面等。
3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、饮品、大米、小麦、面粉、杂粮、蔬菜、水果等。
4、绿色天然食品：蜂蜜、木耳、菇类、山核桃、榛子、松子食品等。
5、肉制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品。
6、粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮等。
7、调味品：酱油、醋、味精、调味油系列产品、西餐调味品等。
8、水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品。
9、餐饮：中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店等。
本届展会预计吸引3000+家展商，展出数万件产品。
截至目前，亿滋、蒙牛、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食品、好侍、麦西恩等多家海内外企业及品牌均已入驻。
2024FHC入驻品牌（部分）一览
*以下排名不分先后。
同时，作为食品与饮料行业的重要交流平台之一，FHC长期以来一直作为全球食品与饮料品牌进入中国市场的重要窗口。
在此，我们非常荣幸地宣布，2024FHC将有来自50+个国家及地区的展团及展商入驻！他们将带来代表多个异国品牌、精致美食，展品范畴涵盖食品综合、乳制品、休闲食品、饮料及调味品等多个领域。
*以上展团排名不分先后，
具体信息以现场实际为准。
其中，意大利对外贸易委员会的上海代表处将携手AcetaiaGiusti玖司蒂、AndreaMilanos.r.l.、Biancaffè等一众意大利调味、咖啡等企业及品牌再次回归！希望借FHC这一国际展会平台推广意大利独特的产品和饮食文化，以优异的“意大利制造”品质为中国消费者留下深刻印象。
美国展团也将再度亮相FHC：美国威斯康辛州展团将携手5大企业展示两大明星产品——威斯康辛州乳制品和威斯康辛州花旗参，让现场观众品尝“奶酪之州”纯正奶源的同时，现场探索享誉全球的美国花旗参之妙益。
同时，2024FHC还将迎来一个特别的国际参展团：捷克展团的到来。这个来自中欧的美食代表团将为我们带来一系列独特风味的食品和饮品，从经典的捷克酒到精致的甜点，从手工制作的奶酪到风味独特的肉类制品，期待与现场观众一同领略捷克丰富的饮食文化和食品工艺。