寿司店利润率高达70%，年赚48万左右。寿司行业的发展还是不错的，比如在人流量大的地区开了一家50平米寿司店，每天售卖130份，比如每份价格30元，那么每天销售0.39万元，每月销售11.7万元，毛利率是70%，即每月毛利8.19万元，除去一些杂费是0.1万元，每月店面租金2.8万元，人员工资1.26万元，每月净利润也有4.03万元，这是个不错的数字。当然，每个地区都有自己的一套规则，比如土地价格，水电价格，以及消费水平等。总结一下，寿司店利润率高达70%，年赚48万左右，投资8个月即可回本。
开个50平米寿司店一年纯利润：
每天客流人数130人；
客单价金额30元；
月销售额11.7万元；
寿司店利润率70%；
月固定支出4.16万元；
月纯利润4.03万元；
寿司店一年纯利润能赚48万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）
为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：
1、寿司店利润一般多少？利润率70%年赚48万
2、开寿司店的发展前景好不好？
3、寿司店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取
4、开寿司店降低成本提高利润的5个妙招
5、开寿司店要注意什么及如何经营
接下来为您详细分析，一起来看看吧。
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寿司这个创业项目肯定是可以赚钱的，想想看现在做寿司项目的创业者有那么多，如果不赚钱的话，怎么可能有如此多的创业者选择这个项目呢正是由于收益不错可以赚钱，所以大家才会选择做这个项目。当然也不是说只要是随便开一家寿司店就可以赚钱，而是目前这个项目的总体趋势是赚钱的，大部分做这个项目的创业者都是可以挣到钱的。
寿司店一年利润能赚48万详细分析
2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解费用明细可查看加盟费用表格。
在同样的生意情况下，利润越高的餐品种类，挣得就越多。寿司这种小吃产品的利润还是比较高的，一般都在百分之七十左右，低一点的百分之六十，高一点的可以达到百分之七十五。按照这个利润水平来计算的话，假如一份寿司卖30元钱的话，那么就可以赚21元左右。
据分析，开个50平米标准寿司店，一年利润空间高达48万左右，用心经营生意会更好。但是前提要掌握正确的经营技巧!（数据仅供参考）
1、寿司加盟投资门槛低
投资寿司特许经营权的门槛相对较低。一般来说，几万块钱就够了。店面只需要几立方米，不需要经验和技术。没有厨房和有人气炉，也没有油烟，以确保一个干净舒适的用餐环境。一般而言，品牌总部将提供门店选址、评估和装修、技术操作培训和门到门店以及新产品开发和升级服务。如果手头紧，也可以选择投资一些小的寿司项目，如:外卖寿司等品牌，这些品牌加入只需10万元左右，就可以开店。
2、寿司带来更高的利润
寿司是生想必大家都知道，无非就是大米，糯米，蔬菜，寿司酱油，肉松，海苔，蟹棒，火腿，海鲜等。在大约两到三年人民币一般费用每个寿司，并出售的平均价格高达10美元。如果要添加虾等海鲜产品，这将花费每个寿司在5元左右，而售价可以高达二三十元。因此，每一个寿司的利润是非常高的。
3、寿司加盟前景光明
1、《寿司店投资费用详细核算表》
2、《寿司店如何选址生意好最赚钱》
3、《寿司店日常运营检查》
4、《寿司店获客渠道和宣传技巧》
5、《寿司店创业赚钱成功案例集合》
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1、提升销售额
销售额提高了利润总量自然也高了，所谓薄利多销就是这个道理。
2、控制物料储存
原料的储存是否得当，决定即得物料量，决定计划物料量，直接影响营业总成本。
3、计划量控制
计划量必须适当，计划量大，而实际需求少，会导致剩余物料量增多，引起不必要的浪费。
4、产品配料控制
根据不同季节调整各季节时蔬类配料占比。如：冬季，部分水果价格升高高，如果继续使用该种水果作为原料，肯定会增加成本。
5、验收控制
控制原料的源头是原料的验收环节，新鲜的原料，出成率高，且质地好，原料因不合格丢弃的量少，使用率提高，减少了原料第一步的浪费。
除了提升运营过程中的毛利，在产品制作方面，也有很多小妙招，可以在确保产品品质的前提下，降低成本和消耗!
(1)一料多用
用一种原料开发多种产品。如果说100道菜品要用100种主料，那么经过适当开发后，100种菜品可以只要80种原料，这样就可以节省原料品种占用量，更能节约成本。
(2)粗料精做
用简单的原料做出不简单的菜品，在不增加原料成本的前提下，通过精细加工来增加利润。
(3)主辅反串
把价格相对较高的主料，用其他价格相对便宜的辅料替换，既丰富菜品营养，还降低成本。
(4)老菜新用
将已有的菜品，结合当下饮食需求，经过创新，呈现崭新的菜品风格。
(5)变幻装饰
采用创新器皿，或创新摆盘，提升产品颜值的同时，提升产品档次，提高附加值。
(6)变味不变料
根据各地方各菜系已有的调味成果，选择出当地食客能接受的味型来丰富菜品品种。
1、选址
⑴客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
⑵周边有较多的办公楼、学校的地方;
⑶较成熟的社区附近。
2、出品
一间店的成功与否还有一个关键的因素就是出品，出品也就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要，但我们知道市场的定位是动态的，要想取得成功，还要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。
3、价位
产品价格是重要的一个要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品;反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。
4、环境
环境主要包括两方面：
⑴服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
⑵装修。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。开寿司店需要什么如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然比较好能有自己的特色，如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。