市场经济深入发展的今天,所有企业所进行的一切生产经营活动都应以满足甚至迎合消费者的需要为中心。商品包装是消费者心理需求中重要的组成部分,必须予以足够的重视。商品包装绝不仅仅是简单的“包”和“装”,从市场营销学的角度来看,促进商品的销售才是商品包装的根本目的。而今有些商家一味追求包装的现代感,却忽略了市场中消费者的实际情况,这样的背离无论包装多么“现代”、多么“时尚”,都很难真正赢得消费者的心。说到底,产品的包装设计是为消费者而设计的,自然要符合目标消费者的审美需求。但是目前,有些包装设计者没有重视市场调查研究结果,没有与消费者进行有效沟通,设计作品没有明确的市场定位甚至与商品本身的市场定位不相符,从而使包装设计没有发挥应有的作用。
1.2包装过度
包装过度主要是指商品包装的耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、装潢过于华丽,这就背离了商品包装应有的功能。在激烈的市场竞争中,部分企业为追求利润最大化,选择对产品进行过度包装、奢华包装,试图以此作为占领市场的重要手段。比如有时包装的成本甚至远远超过产品本身的生产成本,造成的负面影响极大,不仅耗费大量社会财富,造成资源浪费、环境污染,而且还严重损害消费者的利益,败坏社会风气。
1.3高素质设计人才缺乏
2包装设计的心理策略
2.1依据消费者多层次需求设计
2.2依据消费者绿色消费理念设计
由于生态环境危机事件的不断上演,越来越多的消费者开始形成节能、环保的绿色消费观念。绿色消费观念要求绿色环保的包装设计。具体来说,就是要求包装设计师要从环境保护角度出发,用更简洁、持久的造型和材料,产品包装与产品一起达到节能、环保。这样做给人们传达了绿色消费的精神理念,与人们的消费观念相一致,更加容易吸引消费者的注意和购买。同时,在包装设计过程中,需要遵循“3E”和“3R”原则,“3E”即经济实惠(Economic),生态效益(Ecological)和符合平等、人道(Equitable),“3R”即减少非必要的消费(Reduce),重复使用(Reuse)和再生利用(Re-cycle)。如果能很好地坚持这些原则,包装设计就会成为促进产品销售的加分因素。
2.3依据消费者个性化需求设计
3结语
关键词:惠山泥人包装设计项目化教学包装市场
一、高职院校包装设计教育现状分析
包装设计是一门实践性很强的综合性课程。传统的命题式教学是经常采用的方法,即教师提出虚拟课题,学生按要求完成实训内容。命题式教学虽然解决了一般的教学问题,但有脱离实际的缺点,与包装市场和企业需求结合不够,缺乏对包装生产工艺的实践技能、生产管理与营销的实践经验的重视、引导,导致学生的专业知识面狭窄、思维单一,只是按照自己的喜好和意愿去表现,包装设计作品概念化、装饰化,往往“中看不中用”。
要建立学校与包装市场在人才培养、技术开发及改革和创新过程中的配合协作,增强互动和信任是包装设计教育与市场接轨的重要环节。高职院校包装设计教学应使学生在掌握包装设计基本知识的同时,实行教学、科研、生产三结合,实行项目化教学,使教学充分接触市场,与市场接轨,这样才能使设计在美观的同时更具经济性、实用性,才能真正达到“学以致用,学有所用”的目的。本课题正是基于此目的进行的尝试。
二、无锡惠山泥人包装设计项目化教学研究的实施
包装设计课程项目化教学的实施按照“项目选取、项目实施、项目验收和评价、项目总结”四个阶段进行。
(一)项目选取
无锡的旅游业十分发达,惠山泥人是深受欢迎的旅游纪念品之一。但市场上的泥人包装在结构、图案、色彩等方面的设计都不尽如人意。具体表现为:包装结构单一,图案缺乏特色,色彩搭配不美观,缺乏地方文化特色,体现不出惠山泥人雅致的风韵与典型的江南特色;设计缺少创意,对于品牌形象的塑造缺乏有效的文化识别。即文化内涵不高、特色不鲜明、缺乏艺术美感。
(二)项目实施
1.进行项目分组,明确阶段目标。
指导学生进行项目分组,每组3―5人,确定小组负责人和进行小组内分工。在项目教学实施过程中,教师只作为引导者和组织者起到解惑和引导作用,控制各小组项目质量,使学生做到在实践中学习。小组成员通力合作完成项目设计,可以提高学生协作精神,增强沟通和组织能力,有利于培养学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力。
项目实施一般可以分为项目任务分解、制定计划、实施过程三个部分。各小组在理解项目要求的基础上,根据项目任务分解,进行组员的职责分工,组织查阅资料和进行小组讨论,确定项目的进度计划,明确各阶段需要完成的目标。
2.组织市场调研,充分做好设计前期准备工作。
3.以实际需求为导向对项目小组进行个性化设计指导。
本阶段主要对项目小组的个性化设计进行指导和监控,以保证完整实施项目化教学的计划。重难点在于教师教学与项目小组的个性化需求之间的磨合和指导,以及对学生项目小组的过程监控。
针对惠山泥人包装的艺术水准不高、泥人工艺师作品需要个性化包装的迫切需求,组织学生以小组的形式进行项目化包装设计实践,进行个性化设计指导。指导学生在学习包装设计基本原理和要求的基础上,走入惠山泥人厂的工艺美术师工作室与工艺师结对子,深入学习惠山泥人的文化内涵和艺术特色,同时对工艺师泥人作品的市场定位和客户需求进行调研。通过项目小组有针对性地提出设计设想,在小组内部充分讨论,再以泥人工艺师的意见满足、教师的意见指导等方式,设计多项方案,加强学生对于设计流程和市场需求的理解与投入。
学生以小组与泥人工艺师“结对子”的形式,再到泥人工艺师的工作室进行沟通、交流、学习,打破了以往课堂教学为主导的教学理念,从过去的强调课堂内教学,转变为将课堂内学习和课堂外学习、调研相统一。可以将学生结构化学习与非结构化学习相整合,让学生在不同场所,通过不同形式,向社会学习,向不同文化背景与经历的人学习,使学生作为探索者一起参与到项目和教师的研究中。通过项目化教学,学生切实调动了学习的积极性和主动性,培养了沟通能力、学习能力、设计能力,实践证明这样的探索切合了当前教学的盲点,对教师和学生有着相当大的触动。
在设计指导的同时,教师还带领着学生走进印刷厂和包装后期加工车间,了解印刷工艺技术,熟悉包装的制作工艺流程,增加学生对制作工序和工艺流程的了解,以便避免学生在设计中可能出现的误区。
(三)项目验收和评价
项目结束时,每个小组提交项目汇报文件,进行方案汇报和竞标,教师、企业人员和其他小组成员采用提问的方式就方案的优缺点、方案的深入程度等进行评价。每个学生的成绩由学生自评、组员互评、组间互评、教师和企业人员评价四个方面按比例确定分值。
(四)项目总结
分析学生项目小组的过程监控中出现的问题,包括小组长的组织能力、对组员的督促是否到位,小组成员间的沟通、协作能力如何,肯定表现突出的小组及组员;总结教师在项目化教学中发现的问题,如学生对于市场调研的展开程度,与泥人工艺师的沟通、交流,学习是否深入,设计方案是否达到泥人工艺师的要求,等等。此外,还对每组项目从设计思路、设计制作等方面进行总结,帮助学生明确设计项目的思考方法,拓宽学生的创意思路;提高设计作品在制图上的准确性、表现力、深入程度等,进一步提高学生的专业技能。
在教学中选择实际课题进行实训,有助于提高学生对包装设计的理解和认知能力,进一步开拓学生的创造性思维;能够使学生开拓视野,了解市场动态,把握设计趋势,培养单一课堂教学中所缺乏的团队合作精神。通过以“惠山泥人包装设计”为实训项目,学生组成项目小组,企业方和专业教师进行设计指导,由企业、教师、客户、学生四方共同经历完成了项目的全过程:设计、制作、评估。可以使学生具有非常清晰的目标,能够有的放矢,以往虚拟课题中出现的不被重视的问题在课题的实训中能够很好地解决,学生在掌握包装设计全流程的同时,锻炼了合作、分析、表达、操作等能力,保持了与市场、企业的接触。加强学校、企业、学生三方的紧密结合,能使实训项目更具有现实的指导意义。
参考文献:
[1]朱云云.包装设计教学与市场接轨的探索与实践.科技信息,2008,(34).
【关键词】创造性引导;思维能力;概念与创新
包装的概念设计不同与其它设计领域,在体现功能的基础上,运用囊括视觉传达设计之外的诸多方面的综合知识、综合思辨能力和技术能力、想像力、创造力,最重要的是模拟未来发展的能力来进行。在一个包装设计项目开始,设计师“模拟未来”的概念设计能力首先需要通过营造一种给包装注入灵魂和活力的概念来体现,概念一旦确定,设计方案的大体思路和方向也就基本形成,这一阶段的高度体现了设计的创造性、艺术性、综合性和实验性,对包装的完整性起到导向性的作用。
在包装设计教学和指导毕业设计选题的过程中发现,我们的学生往往只知道运用单纯直接的设计去完成课题,忽视了设计的目的、缘由等,这样的设计往往是没有灵魂和生命力。反思当前国内包装设计教学,大多的是继承和因袭传统的教学方法,沿用20世纪70年代或更陈旧的传统美术教育“以教学为中心”单一封闭、缺乏弹性、缺乏市场反馈机制,停留在唯美理想主义的模式上,停留在的设计课题和设计训练上,完成的作品大多局限于表面形式,对设计课题缺乏全面的构想,没有把想象力、创造力、分析能力、市场应变能力放在重点的培养上,培养出来的学生与市场脱轨,缺乏对知识灵活运用。想象力、创造力和市场实际操作力是设计师成败的关键,要顺应时代、市场的新要求,在教学实践中传授知识和训练技能的基础上融入概念设计观念,进行思维能力的培养与发展,提高思考、讨论、发展问题的各种可能性,促进创造力整体水平的提高。同时,着眼未来具有新思维、新观念、新的使用方式,改进已有的设计教学模式和设计方式。
概念设计是指包装设计的初始阶段,从市场分析到进行详细设计之前,对设计目标进行结构化、基本的,但全面的构想和规划,并描绘出设计目标的基本方向和主要内容。它不仅是引导异想天开的思维方式,更重要的是要使产品包装设计具有社会性、预测性和创新性,所以建构概念设计教学方式应从包装设计创意的思维训练、理性分析、设计表达等方面形成一个连贯的教学过程。
一、概念设计是包装设计的创意之需
二、概念设计是包装设计的创意之源
三、概念设计是包装设计的创意之法
其次,要培养洞察力和判断力。好的作品成败很大部分决定在细节方面,细节离开不了对事物细致周密的观察。所谓的洞察力,就是对事物观察的能力。从见的事物中觉察问题的关键所在,是心理学概念过程,依据大脑、心灵对事物本质的穿透力、感受力、深度观察和分析事物的能力,简而言之,就是个人对认知、情感、行为的动机与相互关系的透彻分析。是透过现象看本质,变无意识为有意识。因此培养学生的洞察力,观察市场、消费者真正需要的是什么,并作出有效的判断是创作意识的重要因素,创造性引导学生对包装设计项目的市场环境作系统、周密分析,提高学生直接的知觉能力,增强观察分析综合能力,培养出设计独特而敏锐的洞察力,作出有效判断,启发出正确、有效、切合包装设计项目个性的创作潜伏力量。
再次,要培养记忆力和捕捉创意点子的能力。在包装设计构思过程中,一些优秀、成功的设计案例经验可以激发设计灵感和创意的基础,设计概念的点子出现时,可以及时的捕捉到。通过对现有的成功经验,对包装个性进行个性的探索。尤其在这科技飞速发展的信息时代,可以借助一些搜索引擎,用重要的名称和关键词,查找更多更具体的有效信息,记下创意点子,培养良好的记忆力,及时、快速、准确地汲取各种知识的营养,保证课题创作设计的成功。
最后,充分发挥想象能力。培养想像力是成为优秀设计师的关键之一。想象力是在人的头脑中创造一个念头或思想画面的能力。包装设计概念性教学实践中,可以培养学生的知识面和生活阅历下运用丰富的想象力,在包装设计概念性拓展的创造性思维活动中,有意识、无意识的从整体、全面、系统的去迅速猜测、预知、察觉、判断隐藏现象后事物的本质属性或联系,去创造希望实现的包装设计的清晰形象,不断地把注意力集中在这个思想或画面上,给予肯定性的能量,直到包装的概念性成为客观的现实。
包装设计中概念设计原则在于能够正确、精准、清晰地进行常规的应用设计,科学、合理的引领使用方式,以超前的、理性的、目标的方式解决设计问题,多角度尝试,选择最佳方案,未来的可行性、实验性、创新性、原创性方法设计表达,包装结构设计作为概念设计基础形态训练,培养学生的观察客观物象、材料的把握和表现能力,完成形式规律的认识和训练;影像、图形、色彩等不同方式的表达,由设计概念的诸多方面深入到概念设计之中去,为包装设计课程奠定完整全面的专业概念。
参考文献
[1]靳埭强.视觉传达设计实践著[J].上海文艺出版社
关键词:包装设计教学;事理性;教学结构
一、包装设计教学的事理性特点
随着市场经济的繁荣与发展,产品呈现出高度同质化现象,面对销售终端琳琅满目的商品,消费者应接不暇。各个企业纷纷制定差异化的竞争策略,为产品量身打造与众不同的包装,增强品牌的识别性与销售力,打造品牌特色和竞争优势。包装日益成为提升企业形象、传播品牌价值、塑造产品差异的重要手段。如设计某类产品的包装时,就要考虑到包装身后的“事”,产品的特点、价值、文化意义、设计目的、消费群体、消费观念、兴趣爱好、使用方式、传播途径等。再找出最有代表性的信息,将其视觉符号化。并且需要进一步考察和研究这个包装一般放置于哪些环境中、利用什么样的载体、人们在哪儿接触它、怎么接触、和店面货架及周围环境怎样结合等等,既要考虑包装设计对这些事的适应,又要考虑其对事的影响和塑造,最终促使消费者产生购买行为。
二、包装设计教学事理性的结构分析
(二)准确理解包装与人的关系
(三)认知传播媒介与沟通方式
三、结语
包装设计是产品、品牌和消费者需求的表达,而不是设计师、企业偏好的表达,这正是包装设计教学模式中强调以事理性作为设计的引导点。教学中使学生树立以现代市场观念、营销传播理论为基础,重视人与物的市场调查分析和产品自身定位,把选择与价值判断的权利让给受众,设计者有自由创造的权利,而不是把设计者自己的标准强加给别人。通过注重教学模式中的事理性结构的引导,拓展了学生的专业综合素养知识,提升了社会沟通与企业服务能力、岗位实践能力等综合实战能力。传统的教学内容中忽略了包装设计与现实社会生活的关系,使包装设计成了无源之水,容易造成市场与包装设计的脱节,产生华而不实的创意,无市场适用性的设计作品。包装设计教学模式中的事理性作为一种适应市场发展需要的教学模式,避免学生能力培养方面的缺失,值得继续探索和不断完善下去。
[1][美]马格·戈拜.情感化的品牌——揭开品牌推广的秘密[M].上海人民美术出版社,2011.
关键词:电器;科龙品牌;市场
品牌不仅是代表了企业及其产品的名称或者商品的属性,而且还具有更为深刻的内涵,一是实用价值,消费者对品牌的认知与自己利益存在直接的关系,即为了获得品牌的实用价值,并获得心理与情感上的满足,二是渗透进了生产者的产品价值,体现了该企业与产品的个性特点,品牌由此而成为该企业与产品的基本象征。
1科龙品牌概述
科龙品牌涉足领域是在冰箱产业,其公司的驻地是在中国广东佛山顺德区,科龙品牌最初崛起于1984年,作为最早从事电冰箱生产的企业,科龙依靠的就是技术引领的品牌打造的策略。在1986年,科龙品牌面向市场推出第一款的无氟冰箱,到了2000年则是通过采取CFC制造系统替代物质-碳氢物质,2001年科龙品牌又采用的是分立多循环的高新技术,设计出冷藏与冷冻相互独立的自由多温冰箱,此后科龙品牌创造出格林柯尔制冷剂,这一技术的结果是直接导致第二代空调的面世,这一款冰箱具有"双效王"美誉,2012年科龙变频空调诞生。
科龙品牌成长的里程就是借助于技术创新使得品牌价值不断提高的过程,在1999年科龙品牌就被世界经济论坛组织推举为当年最具活力新兴百家品牌之一,2001年科龙品牌又被《财富》杂志评价为中国上市公司百强企业品牌,2003年科龙品牌被全球环境基金组织评选为"节能明星"。
2科龙品牌打造中的问题
科龙品牌在其三十年发展历程中,业已取得辉煌的成绩,在诸如市场占有率、核心竞争力、消费者忠诚度等方面都取得较大的成绩,得到市场的认可,但是,在其品牌打造的实践中,同时存在诸如资金投入不足、市场营销理念滞后、企业文化建设乏力等诸多方面的原因,使之无法开展扎实有效的品牌打造活动。
(一)品牌营销的市场调研缺乏
科龙电器这一品牌也已获得了市场的认可,其销售渠道通畅,并逐渐进入其发展的黄金时期,基于此而言,企业的管理者对此存有一定的骄傲的情绪,认为该品牌不再需要过多的市场调研去,这一指导思想直接影响到了市场调研部门,市场调研不足对科龙品牌市场营销造成了负面影响。具体予以分析,市场调研与市场经济的发展存在极为密切的关系,就过去的实践来说,科龙品牌并没有对该产品的市场予以充分的调研,无法完全掌握电器市场的实际发展动向,更不了解电器市场的消费者的实际需求,这就导致科龙品牌建设处于不稳定的状态发展之中,其后果是显而易见的,科龙品牌为了获得高利润,一味的扩大再生产,但是这一种生产具有极大的盲目性,是一种脱离市场实际与消费者需求的生产,从而增加了品牌市场营销的风险。
(二)品牌的规划极为欠缺
在社会主义市场经济的环境之中,品牌的建设不再是一种单一化、简单化的市场行为,而是要涉及到产业链的各节点,各节点之间只有紧密协作,才能够打造出极具价值的品牌,品牌价值的有时才会完全显示出来。基于而言,在实施品牌建设的实践中,就应该将系统化的品牌建设置于非常重要的位置,以消费者忠诚度的提升为着眼点来打造企业自己的品牌。但是在科龙品牌打造的过程中,却存在品牌规划不足的问题,这一问题的存在就使得科龙品牌的打造处于无序发展的状态,"头痛医头、脚痛医脚"现象存在,品牌规划欠缺问题的表现是多元化的。
(1)规划的短期性。在科龙品牌规划的实践中,未将长远规划设计在其中,所做出的规划只是短期内的规划,短期性的规划极易会导致规划系统性不够的问题,久之则必然会影响到科龙品牌规划的实效性;
(2)规划的片面性。科龙品牌的规划对于这一品牌的发展是最为重要的,这是因为一个卓有成效的品牌规划就可以促进品牌积蓄力量、提高自己的核心竞争力,在这其中,规划的全面性是规划有效性一个重要的方面,但是就科龙品牌的规划而言,只是在某一个局部或层面而实施的规划,这就使得规划存在片面性的问题,不利于规划的系统性发展;
(3)规划的形式化。品牌实质上是维系消费者与企业之间的情感纽带,这一纽带必须是扎实有效的,这就要求规划尽可能规避形式化的问题。但是,科龙品牌的规划却存在着形式化的问题,所谓的形式化,是指品牌的规划缺乏实际的内容,或是规划不适合其实际的发展要求,据此而使得这一规划失去了存在实际价值,陷入了有规划不可用的尴尬局面。
(三)品牌形象具有不稳定性
企业的品牌形象应该是固化性的,究其原因,就是因为固化性的品牌较为容易培养固化的消费群体,如果某一品牌会被消费者所认可,则就会使之可以在使之在对其品牌认知过程中逐渐形成心理消费习惯,基于此而言,在企业实施品牌营销的实践中,就应该采取切实有效的措施逐渐最大限度形成品牌的,但是对科龙品牌营销实践来说,在此方面却存在诸多的问题,即市场营销没有完全保持住品牌形象的稳定性,具体来说,则主要表现在诸多的方面,一是整体包装设计的变化,科龙品牌的产品包装常常出现一定的修改,这就使得消费者无法正确的识别科龙电器这一品牌,也就使得这一品牌失去了大量的消费者的资源;二是局部品牌宗旨设计改变,一些科龙品牌营销管理者认为,在保持整体形象的基础上改变部分的宗旨设计是一个不错的选择,这种做法可以使之跟上市场发展的步伐,但是,这却完全造成消费者认知的混乱性,使之无法有效形成自己的品牌意识。
(四)品牌营销同质化严重
3科龙品牌打造的成功经验分析
从上述的研究中就可以得出结论,科龙在打造自己品牌的实践中遭遇到诸多的问题,但是面对问题,科龙品牌采取具有针对性的解决对策,从而克服困难,积累了丰富的经验,大大提升了自己的品牌价值。
(一)实施充分地品牌营销的市场调研
(二)高度重视品牌规划的科学性发展
品牌规划的科学性发展要从以下两个方面着力。一是品牌规划的全面性,在实施科龙品牌营销的实践中,就要全面实施品牌规划,坚决杜绝片面性,以营销的渠道为例,在规划中,要将营销的渠道予以规划,对于科龙品牌而言,不仅是要依靠传统渠道或者终端传播自己的品牌形象,更是要将了强大的产品推广网络予以规划,从而使得品牌营销的渠道更为通畅;二是规划的长期性。规划如果只是停留在一个相对于短的时期内,则往往不会起到应有的作用,基于此,就应该从长久着眼,对于品牌营销进行规划,例如在品牌形象的强化方面,就应该侧重于品牌包装的设计与消费者忠诚度的提高角度来实践,从而就会给消费者留下深刻的科龙品牌的形象;
(三)确保品牌形象设计的稳定性
从最终实践的效果来说,品牌形象设计的稳定性将会让科龙品牌形象推广得到了进一步的推广,也会使科龙品牌的价值得到提升。
(四)实现品牌的个性化发展
4结语
科龙品牌之所以会获得最终的成功,就是因为在其打造的过程中,面对瞬息万变的市场环境,采取诸如实施充分地品牌营销的市场调研、高度重视品牌规划的科学性发展、确保品牌形象设计的稳定性、实现品牌的个性化发展等措施,从而促进科龙品牌价值的不断提高。
[1]符国群,王海忠,张永捷,段玮,林晓虹.中国品牌的国际化之路[J].中国外资,2009(01).
普通水饮料、碳酸饮料和茶饮料等饮料产品的作用主要是解渴,已越来越不能满足消费者更深层次的需求。而植物功能性饮料以其天然、绿色和健康产品特点,不仅具有解渴的作用而且能够对消费者身体健康带来切实的益处和功效,代表消费者现在和未来对饮料产品的需求方向。
植物功能性饮料产品主要包括以下几大品类:(一)男性抗疲劳、补充精力类植物功能性饮料产品;(二)女性美容、养颜、减肥类植物功能性饮料产品;(三)去火类植物功能性饮料产品;(四)中老年降血脂、降血压、降血糖类植物功能性饮料产品;(五)少年儿童成长类植物功能性饮料产品;(六)健胃消食类植物功能性饮料产品;(七)补钙类植物功能性饮料产品;(八)健脑类植物功能性饮料产品等等。其中知名度较高的王老吉凉茶饮料和六个核桃健脑饮料等植物功能性饮料品牌已取得了非常好的市场业绩。仅仅有好的产品还不能做大市场规模
市场调研主要目的是要了解凉茶饮料的市场容量、增长潜力、竞争对手的不足,消费者对凉茶饮料潜在消费需求以及凉茶产品适合的销售通路等等。通过对五城市凉茶饮料产品专业的市场调研,北京精准企划发现以王老吉、和其正和霸王凉茶为代表的传统凉茶饮料在品牌形象、产品包装和产品口味等方面并不符合年轻消费者对凉茶饮料的消费需求。满足16-35岁年轻白领、上班族和学生需求的时尚凉茶饮料代表凉茶市场潜在的需求方向,是稻花香凉茶区隔竞品,快速做强品牌和做大产品销售规模的绝好市场机会。(五)传统凉茶饮料的营销短板
精准企划认为,以王老吉、和其正和霸王为代表的传统凉茶饮料存在明显的营销缺陷和短板,主要表现在以下三个方面:
一、品牌形象老旧,缺乏年轻活力。王老吉、和其正和霸王等凉茶饮料在品牌名称、产品包装设计、产品口味和品牌形象等方面都与凉茶饮料的目标消费群体——年轻人的喜好有较大差距。其实很多年轻白领、上班族和学生并不喜欢王老吉等传统凉茶老旧的品牌形象,只是没有更适合自己的凉茶饮料,才无奈选择喝王老吉、和其正或霸王等凉茶饮料。王老吉凉茶的品牌形象也正在逐步老化。
二、产品口味就是药。大家都知道应该把凉茶当饮料来卖,但消费者喝到的王老吉、和其正和霸王等传统凉茶饮料还是药的味道。而实际上多数消费者对凉茶饮料口味的潜在需求是:有一定去火功效,能够解渴,口感好的饮料。显然王老吉等传统凉茶药的味道与消费者对凉茶饮料口味的需求并不相符。很大一部分消费者对王老吉等传统凉茶饮料的口味是不满意的,只是没有更适合的凉茶品牌和口味好的凉茶饮料可以替代罢了。
三、包装设计风格年轻人不喜欢。王老吉、和其正和霸王等传统凉茶产品的包装设计风格过于保守,缺乏时尚、现代、动感和前卫的设计元素,没有与凉茶饮料的核心消费群体——年轻人的喜好实现对接。红罐王老吉以中国红的设计主元素赢得了市场,但还是没有走出包装设计土气的视觉感受,很多年轻消费者不喜欢王老吉的包装。而改变王老吉凉茶包装方面的缺陷,又是处在市场鼎盛时期的王老吉不愿意冒的营销风险。(六)与王老吉凉茶分庭抗礼
王老吉是凉茶市场的领导品牌,但存在品牌形象老化、口味较苦和包装设计年轻消费者不喜欢等品牌和产品层面的不足。稻花香凉茶饮料没有必要与王老吉凉茶正面竞争,而需要分析竞争对手的不足,发现凉茶饮料潜在的市场机会,把自己的凉茶品牌定位为符合年轻人需求的时尚凉茶,与王老吉等传统凉茶形成市场区隔,在自己开辟的新细分市场做大做强。
就像当年美国市场的消费者不喜欢可口可乐和百事可乐的味道,又不排斥碳酸饮料,七喜以非可乐的品牌定位,与两乐形成了明显的口味差异和市场区隔,很快赢得了这个数量庞大的消费群体,一跃成为美国的第三大碳酸饮料品牌。(七)没有风险就没有机会
进入一个有潜力的新细分市场,机会要远大于风险。当然也需要稻花香绿色食品股份有限公司在产品研发、技术设备、销售管理、品牌传播和市场推广等多方面营销能力的支撑。没有风险就没有机会。当大家都能够认识到做某件事情肯定能够盈利的时候,风险是小了,但做大的机会也没有了。就像是开一个小的食品店,会比较稳定,基本没有风险,但大家都能做,就不会挣太多的钱;而做一个有创新能力的食品企业,有更大的风险,很多人不敢涉足,通过你的努力做成功了,盈利的机会就要比开小食品店大得多,没有风险同样也就没有了机会。(八)整合策划构筑一个完美的营销体系