开设小饭店需要一系列的手续和满足特定的条件：
1.小饭店的负责人需持有医院开具的健康证明，以确保食品安全和顾客的健康。
2.必须在当地的卫生防疫部门办理餐饮经营许可证，这是开展餐饮服务的基本资质。
3.消防检查合格意见书也是必不可少的，以确保饭店的消防设施符合安全标准。
在办理完上述手续后，还需前往当地工商行政管理部门申领工商营业执照，并在国税部门办理税务登记证。这些手续和条件都是开设小饭店所必需的，缺一不可。
1.需要办理卫生许可证，这是确保饭店食品卫生安全的重要措施。
2.还需进行环保审批，以符合环保要求并避免噪音和排污问题。
3.还需进行行业管理登记、物价审核、办理酒类经营许可证等手续。
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