1.卫生管理制度.专职、兼职食品卫生管理人员的组织和设置；
2.厂房.选址.布局设计.设施设备的环境卫生和运行；
3.生产过程中的工艺和污染控制措施；
4.生产用原.辅材料.工具.容器和包装材料的卫生状况；
5.产品检验设施和能力；
6.员工健康检查。
二.办理卫生许可证手续
1.申请人应填写相应的申请表，并在受理窗口提交食品卫生许可证申请。
3.受理后，应当按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求进行数据和现场审查，并根据审查结果作出批准（或不）行政许可的决定。
4.办理食品卫生许可证的人员应当在收到申请后5个工作日内作出是否受理的决定，并在受理后20个工作日内作出审批决定。
5.食品卫生许可证在作出批准决定后十个工作日内颁发。
三.办理卫生许可证所需材料
1.生产经营场所地平面布局图应标明比例尺.室内功能房，基本要素，可手绘或用电脑绘制；
2.生产经营场所使用证明；
3.法定代表人或负责人资格证书；
4.生产经营场所地址方向示意图一份:方向应标明:.街道名称.生产经营场所及周围建筑的位置.相邻单位的关系；
5.法人或负责人培训证书；
6.产品配方.生产工艺图及说明，产品包装材料.标签.说明书样稿；
7.产品或试产样品卫生检验报告及产品执行标准；
8.企业卫生管理的组织和制度信息。以上关于卫生许可证处理条件和程序的信息
THE END