1、拍出“热腾腾”的熟食蒸汽——运用棉球、卫生棉条
让画面里的食物散发腾腾热气，绝对是让照片看起来诱人可口的关键！然而，不仅熟食容易在拍摄过程中冷却，也并不是每道料理都含有大量水分，能够持续产生明显的蒸汽，但其实只要微波加热吸饱水的棉球或卫生棉条。并将它们藏在要拍摄的商品后方，就能获得持久丰盛的水汽。使镜头前的美食就像刚刚煮好一样。
2、让冰淇淋不会融化的秘诀——使用马铃薯泥替代
3、呈现浓、醇、香的牛奶——“白胶”不让麦片变软烂
4、完美牛排烹调秘技——使用鞋油烧烤
5、画龙点睛的鲜奶油——挤一坨刮胡泡
用于装饰甜点、饮料的鲜奶油，在拍摄上几乎和冰淇淋一样棘手。真正的鲜奶油不但容易移位变形，在摄影灯具的高温照射下，短短几秒就会开始融化，难以撑过漫长的拍摄作业。幸好只要利用常见的刮胡泡，作为奶油或鲜奶油的替代品，就能避免上述缺点并获得以假乱真的外观。不过现场工作人员显得格外当心，别误喝加了刮胡泡的特调卡布奇诺哦，哈哈哈。
6、让蔬果像新鲜现摘——喷雾式除臭剂“滋润”外观
7、浓郁美味的各色酱汁——以蜡来调色
8、汉堡诈骗的秘密——来层加装厚纸板
9、来杯冰凉饮料吧——假冰块与假水珠的呈现手法
饮料里漂浮的冰块，杯外凝结的水珠，都是拍摄时难以掌控的大敌。拍摄冰饮的时候，最好改以市售的假冰块取代会融化的真兵。并用甘油和水的混合物喷淋在杯面，制造出水汽冷凝的假象。如此一来，便能安心地透过镜头慢慢享用眼前冰凉的饮品了。
10、松饼糖浆的甜蜜诱惑——运用防水喷剂、机油伪装
蓬松柔软的松饼淋上晶莹金黄的糖浆，多么美味诱人的组合！但如果你真的吃过松饼，就会知道糖浆很快就会被松饼吸收。为了呈现完美的画面，拍摄时通常会以防水喷剂喷淋松饼表面，另外再以机油取代糖浆，以免真的糖浆因为灯光温度融化变稀，把精心设置的摆盘给弄得一团糟。