1.本书图文并茂，大量精美图片，拿来就学，拿来就用。2.书中除家政操作规范内容，还增加了新标准的大量内容。《家政服务机构等级划分及评定》把家政服务机构从低到高划分为A、AA、AAA、AAAA、AAAAA五个星级，字母数量越多，表示家政服务机构的综合实力越强。3.以图为主，文字辅助，全彩印刷。
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前言
第1章家政服务员的岗位认知
1.1家政服务员的定义
1.2家政服务员的级别划分
1.3家政服务员的从业要求
1.4家政服务员的心理准备
1.5家政服务员的职业心态
1.6家政服务员的职业道德
1.7家政服务员的职业守则
1.8家政服务员的工作原则
1.9家政服务一般工作要求
1.10家政服务员的就业前景
第2章家政服务员的从业知识
2.1礼仪常识
2.2个人卫生常识
2.3日常防火常识
2.4家庭火灾应急常识
2.5个人安全及自我保护常识
第3章制作家庭餐
3.1汤品制作
3.2热菜制作
3.3凉菜的制作
3.4米饭制作
3.5馒头制作
3.6饺子制作
3.7一般家庭膳食计划
3.8家宴肴单设计
第4章家居保洁与美化
4.1居室清洁
4.2浴室清洁卫生
4.3厨房清洁卫生
4.4不同性质污渍的处理
4.5居室的整体布置
4.6常见花卉的养护
4.7室内花卉的摆放
4.8常见花卉的插制
4.9插花的放置
第5章衣物洗涤与保管
5.2洗衣前的准备工作
5.3不宜用洗衣机洗的衣物的洗法
5.4衣物的洗涤方法
5.5衣物污渍的去除
5.6晾晒衣物的技巧
5.7熨衣技巧
5.8保管和收存衣物
第6章家电、燃具的使用与保养
6.1冰箱的使用与保养
6.2微波炉的使用与保养
6.3抽油烟机的使用与保养
6.4排气扇的使用与保养
6.5电饭煲的使用与保养
6.6电风扇的使用与保养
6.7空调的使用与保养
6.8吸尘器的使用与保养
6.9洗衣机的使用与保养
6.10滚筒式干衣机的使用与保养
6.11电热水器的使用与保养
6.12燃气热水器的使用与保养
第7章宠物饲养与家庭管理
7.1观赏鱼的喂养
7.2家庭养猫
7.3家庭养狗
7.4买菜
7.5记账
7.6家庭财务管理
7.7家庭投资理财
第8章婴幼儿护理
8.1婴幼儿膳食调配的原则
8.2给婴儿喂奶、喂水
8.3奶瓶清洁与消毒
8.4婴幼儿辅食添加
8.5清洁婴幼儿餐具
8.6正确地抱领婴幼儿
8.7照料婴幼儿穿脱衣服
8.8洗涤婴幼儿衣物
8.9照料婴幼儿大小便
8.10异常情况的发现
8.11正确处理婴幼儿的轻微外伤
8.12正确处理婴幼儿的烫伤
第9章婴幼儿保健与教育
9.11周岁以内婴儿的日常保健
9.21~3周岁幼儿的日常保健
9.3学前教育的原则
9.4学前教育的方法
9.5学龄初期儿童家庭教育
第10章孕产妇护理
10.1照料孕妇洗澡
10.2陪孕妇安全出行
10.3孕妇饮食护理
10.4孕妇住院生产前的准备
10.5产妇的饮食护理
10.6确保舒适的室内环境
10.7协助产妇清洁护理
10.8产妇衣着、被褥的管理
10.9提醒产妇在月子中的注意事项
第11章老人护理
11.1老人饮食护理
11.2照顾老人休息
11.3陪伴老人进行户外活动
11.4陪伴老人就医
11.5照顾老人服药
11.6老人突发中风的应对
11.7老人突发心肌梗死的应对
11.8老人心理护理
第12章病人护理
12.1病人的膳食制作
12.2病人晨间生活护理
12.3病人晚间护理
12.4给病人测体温
12.5给病人量血压
12.6褥疮护理
12.7对病人进行物理降温
12.8正确使用氧气袋
12.9协助病人进行自理能力训练
12.10正确实施心肺复苏
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