三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者黄亚苹通讯员卓少颖
7月26日，湖南常德“巾帼集市追梦河街”火热开市，集市一角，娇艳欲滴的鲜花、憨态可掬的小猪佩奇、看得人垂涎欲滴的汉堡整齐摆放。
“不能摸，这些是花馍，要隔水蒸熟后才可以吃。”看到凑上前的小孩，龚冰洋反复提醒着。
龚冰洋原本是一名全职妈妈，从爱好给孩子做辅食到尝试制作营养均衡的面点，她的捏花馍手艺很快获得认可。如今，身为常德市手工制作协会副会长，她带出近百名“妈妈学徒”，带动妇女、姐妹一起创新创业。
“花馍”捏出新花样，月月有新品
多年前，龚冰洋是一名新娘化妆师、跟妆师。十年奔波的工作，让当了妈妈的她开始考虑换个环境。
2016年，龚冰洋意外从快手上接触了北方的传统花馍。洁白的小面团，经过搓、团、捻、擀、剪、按、捏、卷等数十道工艺后，再用一把小剪刀、一根筷子、一双巧手辅助，面团变成了活灵活现、造型各异的花馍艺术品。
“喜欢，就开始慢慢研究了。”龚冰洋很快发现，花馍在南方不太受欢迎，“北方尤其是山东，每逢节假日、寿宴、喜宴，都会蒸花馍，但南方就没有这种习惯。”
2018年，她参加常德市妇联举办的手工集市活动，第一次出门摆摊。两天挣了5000元，这让她有点惊喜。再后来，龚冰洋有了自己的小店“果小乐”。
此后，龚冰洋乐此不疲地钻研。客人过生日，她根据生肖设计特定造型；高考临近，她用面点捏出小状元，为考生送上“金榜题名”的祝福；遇到爱吃鸡腿的小朋友，她研究出“奥尔良鸡腿包”——鸡腿造型，鸡肉馅儿；为小宝宝研发的迷你面点、结合湘西特色腊肉推出的“腊味烧麦”……
“我特别喜欢研究，超级喜欢创新，看到什么喜欢的都想把它研究出来。”龚冰洋认为，学会创新，一件事才能办得长久，不可能单纯靠着原地踏步就取得成功。目前，“果小乐”有60-70款面点，平均1-2周便会有新品上市。
谁想学，她就教
“大家熟悉后，经常问我招不招学徒。”龚冰洋称，想拜师学艺的人不断增多，“果小乐”开辟出一条“教学支线”。
没有特意宣传，谁想学，她就教。很多待业的全职妈妈从顾客变成学员，龚冰洋也毫不保留，手把手地教，“将饼皮边缘擀薄，中间捏口平均四等分，用虎口慢慢收腰，再整形捏成花瓣的形状。”
“想调一种粉色，用了火龙果汁，没想到面团上锅蒸熟变成难看的肉色，查了几天资料换成仙人掌果实才解决。菠菜要焯水才能用，而且得过滤干净，否则会影响发酵……”龚冰洋提到，50多个徒弟里，有人在学习中转移注意力，尽可能不将精力浪费在家庭琐事中，有的性格愈发开朗，同样有开店的打算。