人有男女性别之分，颜色也有冷暖之别。我们一般把颜色分为冷色系、暖色系、中性色系(也称无色系)。冷色系一般以蓝、绿、紫为主;暖色系一般以红、橙、黄为主;中性色系以黑白为主。有研究证明，颜色可以影响人的食欲，冷色系可以抑制吃的冲动，暖色系可以促进人们的食欲，所以餐饮店门头应该首要考虑暖色系，黄色、红色为最佳选择，即能创造一个诱人的氛围，颜色鲜亮，又可以引起顾客的注意从而增加客户进店量。
2、杜绝生僻字
设计门头时，所选的名字一定不要出现生僻字，像羴(shan)、犇(ben)、鱻(xian)虽说有个性显水平，但是一般人根本不认识，就导致店名声无法大规模传播，市场打不开，就是在作死。取名尽量使用生活中出现频繁的字符，易于传播。
3、简洁明了
门头名字不宜太长，以2~4个字为最佳，太长增加顾客记忆难度，太短一个字又不能充分表达店面含义，2~4个字最佳。且店名或招牌一定要表露或标明这个店面是做什么的，卖什么的，举例米南公这个名字，如果门头单单是这几个字，没人知道他是做什么的，如果门头为：米南公—肉沫米粉，大家便知道店面主要经营什么，然后根据需求再考虑要不要进店。如果不表明店主营什么，顾客多数不会考虑进店。
4、颜色数量控制
门头颜色要注意，尽量门头字体加底色颜色不要超过4种，选择两三种具有明显差异的颜色，可以增加门头突出的对比效果，颜色多之后，显现不出重点，看的人眼花缭乱。
5、门头排版
门头排版关乎门面的美观性，排版时尽量不要将主字体做的特别大，一定要控制在一定范围内。如果字体仅仅与门头边缘相差几公分，做出的门头谈不上美观，甚至可以拉低店面的档次。尽量将多余的字体都舍掉，字体与门头上下边缘尽量控制在2/3的位置上，效果才最佳。
二、特色面馆门头图片
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