牛奶在ψ32×3.5mm的不锈钢管流过,外用蒸汽加热。不锈钢的热导率为17.5W/(m·K),管中牛奶的传热系数为500W/(m2·K),管外蒸汽的传热系数为8000W/(M2·K),
第2题
A.抑制牛奶中杂菌
B.杀死牛奶中的病原菌
C.防止杂菌在牛奶中生长繁殖
D.杀死牛奶中的所有微生物
第3题
A.甲、乙均合理
B.甲、乙均不合理
C.甲合理、乙不合理
D.甲不合理、乙合理
第4题
A.换热器内对流传热
B.汽化冷却
C.用高压锅烧水
D.钢坯加热
第9题
第10题
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THE END