前一阵花花在一本杂志上面看到一种草，这种草叫做风滚草。这种草非常神奇，每年到了干旱的时候，风一吹，就会来回滚动，所到之处会留下种子，慢慢地又会长出新的风滚草。它的生长速度非常快，基本不受约束，什么样的环境都能正常生长。这种草在美国真是到了“人人喊打”的级别，而且搞得美国人非常头痛，经常是清理了一遍，很快就又长出来了。
还有一个画面非常恐怖，每年美国刮大风的时候，开门一看，门口就会有一堆风滚草，更可怕的能将家门都挡起来，人出不去，只能外面先清理完了再出去。
滚到公路上面还会挡住车道，影响交通，也有不少的安全隐患。但是这种让美国人头痛得不行的草，在中国却没有泛滥成灾，这得得益于我们智慧，其实风滚草不光是我们看到的那么凶狠的一面，当它还是翠绿的状态时，我们可以掐下它的嫩尖来吃。
1、风滚草做成菜
一说到美食、吃，咱们国家可真是天生的基因油亮，任何食材到了咱们的手里，都能做出美味的食物。当然，这人人喊打的风滚草也不例外。风滚草还是幼嫩状态的时候，像是咱们平时说的地肤一样，嫩嫩的，绿绿的，掐掉嫩尖还是可以食用的。花花听有的花友说，在他们家乡那里，都见不到它长大，就被吃了。咱们将风滚草的嫩尖掐掉，然后用热水焯一下，清炒也行，凉拌也行，做成汤菜也可以，都是非常美味的哦~
2、风滚草做成笤帚
风滚草长得有点像是地肤，就是咱们平时说的扫帚苗，其实将风滚草直接摘下来，晒干之后绑起来，也能做成一个小扫帚，清扫一下积灰也很方便。
3、做成小饰品
有些人还会将风滚草做成小饰品，像是灯罩、摆件什么的，晒干之后再涂上好看的颜色，也都是非常漂亮的，大家可以在家试试哦！
4、用来烧火
有的花友还会将风滚草晒干之后用来烧火，风滚草容易点燃，是很好的烧火材料，农村很多地方现在还是用烧火灶台，可以用风滚草来引燃，还算是比较方便的。
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