食物，可以提供给我们丰富的营养，以满足身体健康的需要。但是你知道吗，食物吃错了，后果将不堪设想。以下这12种食物就别常吃了，否则聪明人也会变笨的。
松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。
爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
鱼干片
油条
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆与肾虚。
如何变得更聪明看这46招
虽然不是每个人都有所谓的“智慧基因”，但是我们仍然可以借助很多方法让自己变得更聪明一些。锻炼大脑的方法很多，而且并不难，只要稍微改变一下你的生活方式，比如换只手刷牙、闭着眼吃饭、发发呆、玩玩填字游戏、适量运动，一个崭新而聪明的你就出炉了。
1.闭眼吃饭
2.吃富含卵磷脂的食物
乙酰胆碱是大脑的“润滑剂”，它能使脑部更加活跃。而卵磷脂能转化成乙酰胆碱，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的养生食物，将有助于提高记忆力。
3.用手指分辨硬币
随时在口袋里放几枚不同面值的硬币，没事时拿手指的指尖去尝试着分辨，这样可以刺激大脑皮层，从而挖掘出大脑隐藏的一些能力。
4.关掉声音看电视
阻断声音，仅靠画面去分析电视里正在播放的内容。这样做能刺激大脑皮层，并训练自己集中注意力去做一件事情。
5.捏住鼻子喝咖啡或茶
咖啡和茶的香气会通过鼻腔粘膜和嗅觉神经传入大脑，再在脑中对其进行分析。但现在你闻不到香气了，大脑就只能靠舌头的味觉来拼命分析进到嘴里的东西，这样一来它就得到锻炼了。
6.大声读
朗读的过程是把视觉刺激反馈给听觉，并加以确认，它所带给大脑的刺激要比默读多得多，因此记忆也更加深刻。阅读本文时，建议你在需要获取信息时选择默读，在分析或记忆信息时选择朗读。
7.学门外语
大脑里有一块被称为前额皮质的区域，它直接影响你的决策能力，而学习外语可提高这块区域能力。
8.点没吃过的菜
做习惯的事情会让你感觉轻松，比如去常去的餐厅吃饭，点以前常吃的菜，这是因为在你脑中已经形成了程序记忆，不会再对脑部形成刺激了。所以有意识地做一些不常做的事就显得非常重要-新的尝试对大脑来说是一种很棒的刺激。
9.绕路走
有空的时候可以尝试一下绕路而行，即使迷路也没关系。为了找到正确的路径，你会开动脑筋，而这种满负荷运转状态对锻炼你的大脑十分养生有益。
10.用左手刷牙
大多数人都习惯用右手，右手运动是靠左脑支配的，因此人们平时对左脑使用得比较多。如果有意识地让左手做一些事情，那么对脑来说是一种新的刺激，而且利于开发你的右脑。
11.喝酸奶
益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力。
12.转移注意力
站起身走走、爬爬楼梯、做做深呼吸或伸展运动。或许你已经意识到，在做这些放松的身体活动时你的大脑仍然会继续处理上一个任务，有时甚至还能产生新的想法。
13.去陌生的地方
通过体验未知世界，能让大脑空间更加广阔。去没去过的地方，见没见过的东西，可以使大脑保持新鲜的状态。
14.换个角度看问题
有些东西即便绞尽脑汁也是想不出来的，你需要尝试从各个角度去观察和思考问题，这样大脑也会越来越灵活。
15.吃早餐
16.多咀嚼
咀嚼次数越多脑部的血流量增加得也就越多。
17.快走
运动神经中枢在脑的前额叶，运动命令就是从这里下达的。每天进行20分钟的快走可以改善脑部血流量、刺激脑产生有益的活性物质。研究表明，经常运动可以降低患痴呆症的几率。
19.制造快乐
之所以你能感受到喜悦和愉快，是因为脑内分泌了一种名叫多巴胺的物质，这种物质还能增进神经脑细胞的发育、扩展神经网络。你可以主动去制造去多巴胺，比如不时给自己设定一些易实现的目标:改善伙食、晚上和女朋友去看电影。当你一想起这些令人愉快的目标，你的大脑就会分泌多巴胺，而你也能更高效地完成工作。
20.判断自己是右脑型还是左脑型
右脑适合对图像、空间、音乐等信息进行处理，直觉和综合判断力强，同时具备信息合成、整体认知等能力。右脑发达的人通常擅长美术、音乐，但对数学感到头疼。而左脑则适合进行语言、计算的处理，行动方式是分析式和理论式的，一般左脑发达的人数学优秀，善于有逻辑地思考问题。能否高效用脑就得首判断自己是哪种脑型，因此只有做自己喜欢的事情，大脑才会更兴奋。
25.多睡觉
你没看错。睡觉可以让你更聪明。人在入睡后大脑依然在继续处理各类记忆，而当你醒来后，你会发现记忆力更好了。
26.吃姜黄
姜黄是一种调料，也是咖喱中常见的香料，其内含的姜黄色素有助于预防痴呆症。
27.定期运动
根据《锻炼和大脑的革命性新科学》一书中的理论，跆拳道、跳舞等运动不仅可以减肥还可以提高大脑协调能力。哪怕宅在家里，你也可以拿着Wii的体感控制器，在电视屏幕前手舞足蹈锻炼大脑。
28.让手机歇会
29.皱眉
别小看皱眉这样简单的动作，它会让你的思维变得更具批判性和分析性。
30.观看新知视频
用思想的力量来改变头脑，比如观看前沿科技、政治和艺术有关的视频，你会发现自己突然变得更善于思考了。
31.利用图片
一个能让你增强记忆的养生秘诀是:把你想要记住的东西和一幅生动的画面或图片相结合。
32.制造混乱
33.肯定自己
不停地暗示自己、肯定自己，增强这种意识会使大脑的潜意识被慢慢激活，帮助你全力以赴地实现自己的目标。
34.玩动作游戏
适度玩一些动作和枪战类游戏可以提升你的反应速度，改善协调能力。
35.读聪明人的微博
有一些人的微博会让你大开眼界，比如预测了次贷危机的经济学家、获得文学大奖的小说家等。当然去读《科技新时代》的微博(weibo.com/popscichina)是一个相当不错的选择。
36.说出来写下来
把想法转化为语言从脑里传递出来，之后再一次转化为文字或声音重新进入大脑进行分析。此时被大脑重新接收的信息又会被你过滤一遍，或许你可以产生更好的想法。
37.逛美术馆
这不仅让你看上去更聪明，欣赏艺术还能帮你减压，集中注意力。
38.玩猜谜游戏
39.活动手指
大脑所感受到的刺激很多是通过手指来传递的，比如弹钢琴、敲键盘。当你达到“盲打”的水平后，手指对大脑的刺激便会逐渐减少，因此你需要主动去练习一些新养生动作，比如通过带触控屏幕的电子设备去玩“切水果”等游戏。
40.吃黑巧克力喝红酒
黑巧克力和红酒里的黄酮类化合物有助提高记忆，现在你有借口喝酒了。
41.玩乐器
捧起你的吉他，打起乐鼓。玩得不好没关系，关键是玩乐器可以让大脑中控制记忆和协调能力的部分更为活跃。
42.喝咖啡
每天喝4杯咖啡的女性比每天喝一杯咖啡的女性更不容易抑郁。还有研究显示，咖啡可以提高短期记忆力。
43.找个爱好
如果你对一件感兴趣的事情特别在行，做事时你的大脑也会变得更有效率。国际象棋高手就比业余爱好者辨识能力更强。
45.告别计算器
尽可能强制自己进行口算。例如去超市购物口算出总价，或是凭借对菜品单价的记忆，算出这顿饭要付多少钱。
46.拥抱大自然
在拥挤的街道上待几分钟就会损害记忆和自控能力，这是因为，大城市里让人分心的刺激物太多了，你的大脑忙不过来。所以尽可能走出城市吧，多和大自然接触能帮助你的大脑恢复到最佳状态。
宝宝如何更聪明:智力开发的5个最佳时期
如何让宝宝变得更加聪明,是每个父母的心愿。从宝宝出生开始,父母就在为打造“天才宝贝”而寻觅良径。大脑研究的专家也证实多年来的观点:早期的社交和情感经验是智力发展的关键。
在宝宝成长的各个关键期鼓励和支持宝宝多多接触周围的事物是开发智力的金钥匙。
刺激大脑
研究表明:通过不断地刺激大脑,可以使大脑飞速发展。父母在平时的生活中可用以下四种养生方式循序渐进地刺激宝宝大脑--
低度刺激:让宝宝观赏花草、听音乐等,有利于开启宝宝的心智。
中度刺激:观看电视大赛、智力比赛等,可培养宝宝观察、欣赏、鉴别及语言表达能力。
高度刺激:插花、下棋、饲养小动物等,可以磨砺宝宝的耐心和鼓励开动脑筋。
更高度刺激:吟诗、作画、木刻、石雕、泥塑、演奏乐器、练武术、踢足球、搞小发明及航模等,可培养宝宝的求知欲、应急能力和创造精神。智力开发的关键期
·关键期1:0-1岁,声音辨别关键期
宝宝出生1周后,就能辨别出给他喂奶的妈妈的声音,4周后就具有对不同声音的辨别力。
训练方法:
1在宝宝睡醒后,精神很好时,朗读诗歌给他听。
2经常唱歌或放音乐给宝宝听。
3经常对宝宝说话,教他人物或物品的名称等。
4经常带宝宝到户外聆听周围环境中的各种声音,如狗叫声、喇叭声、门铃声等,并向宝宝一一解释。
5模仿动物的叫声,鼓励宝宝模仿。
6利用游戏的机会,让宝宝辨别从不同方向传来的声音。
7多与周围的人接触,让宝宝感受不同的声音特点和模式。
·关键2:0-2岁,动作发展关键期
1满月起,用手推着宝宝的脚丫,训练他爬行。
2宝宝3个月时,在他小床的上空悬挂一些玩具,使宝宝双手能够抓到,锻炼他的手眼协调功能。
3在宝宝6-7个月时多创造爬的机会,如让宝宝俯卧着,放一两件玩具在他前方,吸引他向前爬,尝试着去抓取玩具,以促进他动作的发育。
·关键期3:1-3岁,口语发展关键期
1引导宝宝注意大人说话的声音、嘴形,开始模仿大人的声音和动作。这时主要是训练宝宝的发音,尽可能使他发音准确,对一些含糊不清的语言要耐心纠正。
2引导宝宝把语音与具体的事物、具体的人联系起来,经过反复训练,宝宝就能初步了解语言的含义。如宝宝在说“爸爸”、“妈妈”时,就会把头转向爸爸妈妈。
3利用生活中遇到的各种事物向宝宝提问,如散步时问树叶是什么颜色,并要求宝宝回答,提高他的语言表达能力。
4鼓励宝宝多说话,耐心纠正宝宝表达不完整或不准确的地方。
·关键期4:2-4岁,计数能力发展的关键期
1利用日常生活的各种机会,经常数数给宝宝听,如给宝宝糖果时、上下楼梯时。
2借助不同的物品,如手指、积木等,和宝宝一起数数,增加宝宝对数字的感性认识。
3利用生动的形象,教宝宝认识数字符号,如“1像筷子,2像鸭子,3像耳朵”等。
4设计一些有趣的游戏让宝宝做,如让宝宝从数字卡片中找数字。
5运用具体实例,教宝宝加减法,可以用苹果、积木等道具来演示。
6提供足够的实物材料,让宝宝自己动手,寻找数字间的联系这是非常好的智力养生方法。
·关键期5:1-3岁,音乐能力发展的关键期
1选择适合宝宝的歌曲、世界名曲、童话故事音乐等,与宝宝一起欣赏,同时进行讲解,或向宝宝提出问题,激发他的想象。
2选择适合宝宝年龄特点的歌曲,教宝宝唱。
父母守则--开发智力的辅助工作
保证营养,也就是注意养生食物的“益智配方”。宝宝从出生起大脑就需要不断地吸收各种帮助大脑发育、发展的营养元素,ARA和DHA成分对脑部和视觉发育非常重要。
多进行益智游戏,用游戏和玩具,通过科学的训练和学习方法,向宝宝输送精神营养,最大限度地开发孩子的脑部潜能,升级孩子的智力。
多和宝宝交流。在宝宝玩游戏的同时,亲人的参与很重要,父母的爱心和耐心能够很好地诱导宝宝投入到游戏当中,将精神营养和物质营养有机地联系起来,给予宝宝最大的安全感和最好的心灵沟通。
20招提高你的记忆力
关于大脑的秘密，直到今天我们所能知道的也只是冰山一角，九牛一毛而已。大脑和记忆之间的关系具体是如何发生如何转化的仍是个未解之谜。下面20个关于大脑的秘密，或许能够帮你找到生活中提高大脑记忆能力的一些方法。
1、大脑喜欢色彩
平时使用高质量的有色笔或使用有色纸(也可将电脑屏幕设置成养眼的浅绿色)，颜色能帮助记忆。
2、大脑集中精力最多只有25分钟
3、大脑需要休息，才能学得快，记得牢
如果你感到很累，先拿出20分钟小睡一会儿再继续学习。
4、大脑像发动机，它需要燃料
大脑是一台珍贵而复杂的机器，所以你必须给它补充优质燃料。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削弱智力。英国一项新研究显示，饮食结构影响你的智商。
5、大脑是一个电气化学活动的海洋
电和化学物质在水里能更好地流动，如果你脱水，就无法集中精力。专家建议，日常生活要多喝水，保持身体必需的水分，而且一天最好不要饮用相同的饮料，可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外，养生研究资料显示，经常性头痛和脱水有关。
6、大脑喜欢问题
当你在学习或读书过程中提出问题的时候，大脑会自动搜索*，从而提高你的学习效率。从这个角度说，一个好的问题胜过一个*。
7、大脑和身体有它们各自的节奏周期
8、大脑和身体经常交流
如果身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要，大脑也就不会重视你所做的事情。所以，在学习的时候，你应该端坐、身体稍微前倾，让大脑保持警觉。
9、气味影响大脑
香料对保持头脑清醒有一定功效，薄荷、柠檬和桂皮都值得一试。
10、大脑需要氧气
经常到户外走走，运动运动身体。
11、大脑需要空间
尽量在一个宽敞的地方学习，这对你的大脑有好处。
12、大脑喜欢整洁的空间
最近的研究显示，在一个整洁、有条有理的家庭长大的孩子在学业上的表现更好。为什么，因为接受了安排外部环境的训练后，大脑学会了组织内部知道的技巧，你的记忆力会更好。
13、压力影响记忆
当你受到压力时，体内就会产生皮质醇，它会杀死海马状突起里的脑细胞，而这种大脑侧面脑室壁上的隆起物在处理长期和短期记忆上起主要作用。因此，压力影响记忆。最好的方法就是锻炼。
14、大脑并不知道你不能做哪些事情，所以需要你告诉它
用自言自语的方式对大脑说话，但是不要提供消极信息，用积极的话代替它。
15、大脑如同肌肉
无论在哪个年龄段，大脑都是可以训练和加强的。毫无疑问，不要寻找任何借口。不要整天呆在家里无所事事，这只能使大脑老化的速度加快。专业运动员每天都要训练，才能有突出表现。所以你一定要没事找事，不要让大脑老闲着。
16、大脑需要重复
17、大脑的理解速度比你的阅读速度快
用铅笔或手指辅助阅读吗不，用眼睛。使用这种方法的时候，需要你的眼睛更快地移动。
18、大脑需要运动
站着办公效率更高。
19、大脑会归类，也有联想功能
如果你正在学习某种东西，不妨问问自己:它让我想起了什么这样做能帮助你记忆，因为大脑能把你以前知道的知识和新知识联系起来。
20、大脑喜欢开玩笑
开心是非常好的养生方法，开心和学习效率成正比，心情越好，学到的知识就越多，所以，让自己快乐起来吧!