麝香猫(shèxiāngmāo)，又名麝猫，是灵猫科的大部份物种。它们的身体细小及柔软，大部份栖息在树上。一般外表像猫，但鼻端较长及甚至是尖的，有点像水獭或獴。麝猫的长度不一，不计算尾巴约有0.4-0.7米长，重1-5公斤。粪便可制成世界最贵的咖啡。
麝香猫物种属性
俗名：香猫、九江狸，九节狸、灵狸
学名：Viverriculaindicapallida(Gray)
英名：SmallChineseCivet
分类：CARNIVORA食肉目Viverridae灵猫科
麝香猫-物种特征
头躯干长52一55公分，尾长30一31公分，头与躯干均显得相当细长，吻端突出，囗型尖狭;体色为黄褐色，密布黑褐色斑点;颈部至前背部有小黑点斑，後背有则有数条排列整齐的黑褐色纵纹;尾巴细长，具有8一9个黑白相间的环节。
麝香猫生态习性
麝香猫属夜行性动物，性孤独隐祕，常单独行动;属地面上活动的动物，很少爬树，遭到危险时则迅即躲入草丛中，以浓密的原始阔叶林为主要栖息环境;肉食性，主要以鼠类、爬虫类及昆虫为食，其排遗除了动物之残骨毛髮外，常会含有植物之叶片。
繁殖
麝猫全年都会生育，妊娠期为60-81日。一些物种每年会产两胎。每一胎约有1-6只幼猫，出生时已经有毛。有关它们的交配习性所知甚少。
食性
麝猫是杂食性的，主要吃肉类(不论是猎物或腐尸)、生果、蛋及甚至树根。椰子狸喜欢吃咖啡的果实。留下的咖啡豆就成为印尼的麝香咖啡。
麝香猫分布及保育
麝猫是旧世界热带的原住民，分布在地中海以南差不多整个的非洲、马达加斯加及伊比利亚半岛。它们喜欢生活在林地、大草原、山地及热带雨林。现时很多的麝猫都面临失去栖息地，有几种正面临威胁，而獭狸猫更是濒危物种。
虽然非洲椰子猫的外观像麝猫，但基因上却有所区别，是属于自己的双斑狸科。
麝香猫与人类的关系
虽然一些麝猫是濒危物种，但仍有人会买麝猫的肉。
麝香猫粪便制咖啡之谜
麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫粪便中提取出来后加工而成的，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产下的咖啡别有一番几味，成为国际市场上的抢手货。在印尼和菲律宾，有专人从事麝香猫咖啡的收集和加工业务。
粪便可制成咖啡
有专业产商介绍说，麝香猫最后将难以消化的咖啡豆排出，由于这种咖啡豆在麝香猫的胃酸作用下经过发酵，产生的咖啡豆被行家形容为“质地平滑，品尝起来像巧克力一样的，并且没有任何苦涩的味道。”
随着美国、欧洲和东南亚的行家们发现了这种咖啡的独特之处，国际市场对麝香猫咖啡的需求与日俱增，以至于在菲律宾和印尼，这两个拥有最多麝香猫的国家，掀起了一股收集和加工麝香猫咖啡的“淘金热”。在菲律宾，收集者仔细寻觅着几乎每一片森林的地面，越着越来越多的人加入，麝香猫咖啡已经成为当时一种新兴的产业。在印尼，由于这里的麝香猫咖啡生产已经有相当长的历史，因此，有事业心的个人纷纷转向捕捉麝香猫，然后将它们饲养自家后后院的笼子里，进行家居式生产。
虽然麝香猫咖啡的生产在印尼总的咖啡出口量中占据的份额少之又少，但是仍然得到了印尼政府和印尼咖啡出品商协会的扶持。2009年，为了应对日益增长的国际需求，印尼麝香猫咖啡生产者协会成立。大部分麝香猫咖啡生产者所从事的都是小规模的生意，产品直接出口国外。